Deserts
Pārtika nav un nekad nav bijusi ierobežota ar robežām. Ēdētās lietas ceļo tāpat, kā mēs, lidojot pāri okeāniem un nokļūstot jauno māju kultūrā un uzturā, pielāgojoties. Bet, iespējams, nav neviena pārtikas produkta, kas būtu nonācis katrā pasaules malā līdzīgi kā virtulis.
Cepta mīkla ir patērēta pietiekami ilgi, lai seno indiāņu vietās to varētu atrast kā pārakmeņojušos gabaliņus. Mūsdienās tas ir visur vienā vai otrā variantā. Faktiski ceptas mīklas formas tiek izgatavotas katrā planētas kontinentā. Ziedonis pamatoti tiek svinēts pasaules valstīs.
Tomēr virtuļi nesākās kā glazētais Krispy Kremes, ko mēs šodien pazīstam un mīlam. Kamēr cepta mīkla ir bijusi neskaitāmas gadus, šķiet, ka tipiskā amerikāņu stila virtulis ar caurumu vidū šķiet sākusies 19. gadsimtā.
Baumas par to, kā virtulis ieguva savu caurumu, ir maigas. Stāsts sākas ar jaunā jūrniecības kapteiņa, vārdā Gregorijs, māti. Viņa gatavoja viņam krustiņiem ceptas, saldinātas mīklas partijas. Īpaši rupjas vētras laikā kapteinis Gregorijs apēda donutu bez caurumiem, kad iekrita sava kuģa stūrī. Mīklu caur centru izlēja ar riteņa spieķi, un šodien dzima virtulis. Vai arī stāsts iet. (Citi laikrakstu ziņojumi no laika, kuru izsekoja Smithsonian Magazine, norāda uz domu, ka varbūt Gregorijs izgrieza caurumu, lai taupītu uz sastāvdaļām.)
Kā tas notika malā, nav debašu par pasaules apsēstību ar ceptu saldo cienastu. Šodien amerikāņu virtulis ir paveicis ceļu uz Austrāliju, Kambodžu un Īriju. Labākie Ņūorleānas beigneti neapšaubāmi ir tikpat slaveni štatos kā Francijā. Churros tiek pārdoti ārpus ratiņiem Ņujorkas metro stacijās un tiek pasniegti pie ģimenes galdiem Meksikā.
Virtulis, zeppole, saldais, kanēļa prieks par churro. Nav nozīmes tam, kā jūs to veidojat, saucat vai iegremdējat, noliecat un pārklājat ar to, ka virtulis tiek vispāratzīts. Vai varētu būt, ka universālā valoda nav mīlestība, kā kādreiz mums mācīja The Beatles, vai matemātika, kā mums gribētu ticēt daži savvaļas akadēmiķi? Universālā valoda ļoti labi varētu būt vietēji ceptas mīklas saldais dialekts.
Herculean uzdevums būtu nosaukt visu veidu virtuļus visā pasaulē, taču tie ir vieni no labākajiem, ko var atrast.
1. Čurro - Meksika, Spānija un Latīņamerikas daļas
Churros sāka Ibērijas pussalā un caur spāņiem ieradās Amerikā. Tagad tos var atrast gandrīz visur. Spānijā tos uzskata par brokastu ēdienu, savukārt Meksikā tos var atrast gandrīz visu diennakti (un bieži līdzās šķidrai šokolādei, lai iemērktu). Protams, churro nevar iekļaut tikai pāris valstīs. Churros var atrast visā ASV no Kalifornijas ielām līdz metro stacijām Ņujorkā.
2. BeaverTail - Kanāda
Foto: naheedzzz / BeaverTails - Queues de Castor / Facebook
Kanāda ir visvairāk virtuļu apsēstā valsts Ziemeļamerikā un pasaulē. Kanādieši patērē vairāk virtuļu uz vienu iedzīvotāju, un viņiem ir vairāk virtuļu veikalu uz vienu iedzīvotāju nekā jebkurā citā valstī. Daži no šiem virtuļiem ir Tima Hortona parastie, bet citi ir ceptas mīklas šķeterējumi, kas kļuvuši par nacionālā lepnuma punktu, piemēram, BeaverTail, kas ir plakans ceptas mīklas gabals (forma, kas atgādina bebra asti), kas iesmērēts ar jebkuru papildinājumu, kuru vēlaties.
3. Pets de nonnes - Francija
Mājdzīvnieki de nonnes tulkojumā nozīmē “mūķenes dvesmas”, kas ir slengs ar “mūķenes smiekliem”. Šīs mazās smērītes ir izgatavotas no miltiem, sviesta, piena, olām un daudz cukura. Mīklu formē bumbiņā, pēc tam apcep speķī un pārkaisa ar pūdercukuru. Tas ir noslēpums, kāpēc tos sauc par mūķenes farts, bet pārāk nedomājiet par to.
4. Berliner pfannkuchen - Vācija
Vācijā viņi ēd Berliner pfannkuchen, kas ir cepti, virtulim līdzīgi konditorejas izstrādājumi bez cauruma, ko bieži sauc vienkārši par “Berliners”. Tie būtībā ir tikai želejas virtuļi ar atšķirīgu nosaukumu ar krējuma, šokolādes vai augļu pildījumiem. Ēdot tos Vācijā, esiet uzmanīgs, jo tas ir pārāk izplatīts pateicība, lai vienu no berlīniešiem kaudzē piepildītu ar sinepēm, nevis kaut ko saldu.
5. Zeppole - Itālija
Zeppole ir kā piepildīti virtuļi, kuru augšdaļa ir izpūsta. Ceptu mīklu var piepildīt ar olu krējumu, ievārījumu vai jebko citu, ko vien vēlaties. Itālijā pildījums ir atkarīgs no vietas, kur atrodaties šajā valstī. Dažās vietās saldie ir pildījumi, piemēram, sajauktā rikota un cukurs, citi - pikanti ar anšoviem.
6. Donuts - Japāna
Japāna ir tuvu aiz Kanādas, kad runa ir par virtuļu patēriņu un virtulu veikaliem uz vienu iedzīvotāju. Viens no veidiem, ko jūs tur atradīsit, ir tas, ko sauc par virtuli, kas ir cepta mīkla, kas piepildīta ar sarkano pupiņu pastu. Populārākā vieta, kur to satvert, ir vienā no daudzajām Mister Donut vietām, kur kopš 1983. gada tiek pasniegti donuts.
7. Oliebollen - Nīderlande
Holandiešu ceptas mīklas uzkoda ir oliebollen, ko pasniedz no oliebollenkramen. Oliebollen tulko tieši uz “eļļas spuldzes” un ir slavens holandiešu ziemas ēdiens, kas ir daudz labāks nekā norāda nosaukums. Ceptas mīklas bumbiņas pārklāj ar pūdercukuru un ieņem īpašu vietu, kā tradicionāli izturoties Jaunajos gados.
8. Sel roti - Nepāla
Nepālā viņi ēd sel roti, kas ir ceptu mīklas gredzenu delikatese, ko parasti ēd hinduistu brīvdienās un svinībās. Sel roti atšķir no pārējiem šajā sarakstā iekļautajiem ceptiem mīklas gabaliem tas, ka tas ir pagatavots ar rīsu miltiem, nevis kviešiem.
9. Balušahi - Indija
Indijas balushahi sastāv no miltu gredzeniem, kas pirms cepšanas karstā, cukurotajā sīrupā tiek dziļi apcepti dzidrinātā sviestā vai ghee. Domājiet par to, piemēram, ar stiklotu virtuli, bet ar lielāku gurkstēšanu.
10. Pikarones - Peru
Pikaroni tiek pagatavoti ar ceptu skvošu un saldo kartupeli, nevis kviešiem. Tos ēd kā ielas uzkodu vai pēc vakariņu desertu, un tos bieži pārklāj ar saldu sīrupu ar nosaukumu chancaca, kas izgatavots no nerafinēta niedru cukura.
11. Youtiao - Ķīna
Ķīnas virtuļi ir iecienīta ielas uzkoda, ko sauc par youtiao, un brokastīs tie tiek pasniegti kopā ar rīsu čiekuru vai pienu. Ceptas mīklas kociņš ir nedaudz sāļš, kā arī salds, un atkarībā no tā, ko jūs jautājat, to sauc par ķīniešu grauzēju, ķīniešu eļļas nūju, ceptu maizes stieni vai ķīniešu ceptu churro. Tas ir viens no daudzpusīgākajiem virtuļu veidiem, un to var izmantot, lai iemērktos citos ēdienos vai pildītos kā sviestmaize.
![13 Labākie Karstie Dzērieni No Visas Pasaules [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/777193/best-13-winter-drinks-around-world-infographic-p.webp "13 Labākie Karstie Dzērieni No Visas Pasaules [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
