Vide
Villa Sevilla (attēlā) un Hacienda Los Laureles (fotoattēlā iepriekš) var daudz iemācīt viesnīcām par zaļumu. Objekta foto un foto iepriekš: Fransisko Kollazo
Ir pēdējais laiks viesnīcām darīt vairāk nekā atstāt kartīti uz jūsu spilvena un lūgt norādīt, kad vēlaties nomainīt palagus un dvieļus.
Varbūt es nepārstāvu ceļotāju normu - tas ir pilnīgi iespējams -, bet mana vidējā uzturēšanās viesnīcā nav ilgāka par divām naktīm. Šajā laikā man vispār nav vajadzīgi palagi un dvieļi.
Viesnīcas apgalvo, ka, izmantojot savu spilvenu karšu palagu un dvieļu nomaiņas politiku, ietaupa “tūkstošiem un tūkstošiem” galonu ūdens, un es esmu gatavs piekrist, ka viņiem tas, iespējams, ir. Bet, ja viesnīcas patiešām ir apņēmušās darboties videi draudzīgi, šeit ir 10 padomi, ko es viņiem gribētu piedāvāt, pamatojoties uz dažām viedām vides stratēģijām, kuras esmu redzējis savu ceļojumu laikā pagājušajā gadā.
1. Nomainiet vienreizējās lietošanas plastmasas kafijas pāksti un balinātā papīra filtrus
Kā būtu ar atkārtoti lietojamiem acu filtriem un maziem kafijas iepakojumiem pārstrādājamā papīra aploksnēs? Vai arī paņemiet norādi no Portlendas, Oregonas Heathman Hotel, kas katrā numurā piedāvā franču presi. Jebkura no šīm trim iespējām samazina atkritumu rašanos un samazina izmaksas … ja vadības prāts nav paredzēts, ja jūs man jautājat.
2. Nomainiet vienreizējās lietošanas tases ar keramiku vai stiklu
Kamēr mēs runājam par kafiju, vai mēs varam atbrīvoties no vienreiz lietojamām tasītēm… it īpaši no putuplasta putām, kas satur toksīnus un kuru sadalīšana prasa simtiem gadu? Jūsu viesi var dzert kafiju istabā vai piepildīt savas ceļojumu krūzes (bonusa punkti, ja uz vietas pārdodat atkārtoti lietojamas ceļojumu krūzes).
3. Pārvērtiet istabas atkritumu grozus atkritumu tvertnēs
Uzlabojiet pārstrādi un sava personāla laika izmantošanu, pārvēršot katras telpas atkritumu groziņus vienkāršā šķirošanas sistēmā. To dara Doubletree Sanhuanā, Puertoriko. Katrā koka atkritumu groziņā ir divas plastmasas tvertnes, kas atrodas iekšpusē: viena parastajām miskastēm, otra papīra un plastmasas pārstrādājamajām tvertnēm. Darbiniekiem nav jāšķiro miskastes no pārstrādājamiem materiāliem, un viesi saņem vizuālu apstiprinājumu, ka viesnīca veic papildu pasākumus, lai samazinātu tās negatīvo ietekmi uz vidi.
4. Atbrīvojieties no tualetes piederumiem mazās plastmasas pudelēs
Matadora līdzstrādniece Terēza Ponikvara atzinās, ka viņai patīk viesnīcu šampūni, kondicionieri un losjoni, kas nonāk mazās plastmasas pudelēs. Tā es (un man ir vesela to kolekcija).
Bet, atbrīvojoties no šīm mazajām plastmasas pudelēm un aizstājot tās ar atkārtoti uzpildāmiem sūkņiem, kas pieķeras dušas sāniem, ir daudz videi draudzīgāki un rentablāki. Villa Sevilla Rio Grande, Puertoriko, izmanto atkārtoti uzpildāmus sūkņus, un īpašniece Marina Lawson saka:
“Šīs mazās šampūna un kondicioniera paraugu pudeles ir ne tikai dārgas, bet arī rada daudz atkritumu. Tā vietā mēs iegādājāmies sienas dozatorus šampūnam, kondicionierim, ķermeņa mazgāšanai un roku ziepēm. Tos var viegli uzpildīt, un tos var iztīrīt. Izmaksājot USD 15 par katru dozatoru un apmēram USD 0, 06–0, 12 centus par unci par šampūnu, kondicionieri, ķermeņa mazgāšanu un ziepēm, tas ieguva zemākas izmaksas par USD 0, 75–0, 95 centiem par vienu unci vienības plastmasas pudelēs iepildīta produkta ar mūsu logotips. Viesiem, kas dodas nedēļas garumā atvaļinājumā, mēs aprēķinājām, ka mēs neļaujam mūsu atkritumu poligonos iekļūt vismaz 14 mazām plastmasas pudelēm. Mēs arī samazinām savas darbības izmaksas, un šos ietaupījumus varam nodot viesiem.”
5. Aizstāt plastmasas veļas maisiņus ar auduma maisiņiem
Es ceru, ka jūs tagad domājat par faktu, ka zaļš režīms samazina arī viesnīcu operatoru izmaksas. Izslēdziet tos plastmasas maisiņus, ko viesi izmanto veļas mazgāšanai, un nomainiet tos ar auduma maisiņiem, kurus viesi uzturēšanās laikā atstāj telpā, tāpat kā visu pārējo veļu.
6. Pārslēdzieties uz atslēgu karšu sistēmu, kas aktivizē apgaismojumu un gaisa kondicionēšanu
Pagājušajā gadā, strādājot pie dažiem pilsētas ceļveža uzdevumiem Gayot ceļvežiem, es apmetos piecās boutique viesnīcās Mehiko, Gvadalaharā un Oaksakā, Meksikā.
Katrā viesnīcā es pamanīju, ka manas istabas atslēga kontrolē gaismas, padarot neiespējamu būt bezatbildīgam un atstāt gaismas ieslēgtu, kad es devos ārā. Kad viesis ieiet istabā, viņš ieliek cietās plastmasas istabas atslēgu sienas blokā, kas ļauj kontrolēt apgaismojumu un gaisa kondicionēšanu. Kad atslēga ir noņemta, gaismas un komunālie pakalpojumi tiek atspējoti.
Saskaņā ar Sylvie Laitre no Mexico Boutique Hotels, bez ekoloģisma ir acīmredzams iemesls pāriet uz atslēgu karšu sistēmu: viesnīcās, kur tiek izmantotas atslēgu kartes, elektrības rēķini tiek samazināti pat par 40%.
7. Zaļš jumts
Foto: pnwra
Šis solis, bez šaubām, ir liels, un tas prasa vairāk plānošanas, piepūles, uzturēšanas un sākotnējās investīcijas nekā iepriekšējie padomi. Tomēr tas ir arī viens no redzamākajiem veidiem, kā parādīt savas viesnīcas apņemšanos ievērot vidi, un tās ilgtermiņa izmaksas garantē respektablu ieguldījumu atdevi.
Starp zaļo jumtu priekšrocībām: (1) ilgāks jumta kalpošanas laiks; 2) izmaksu ietaupījumi apkures / dzesēšanas rēķiniem; (3) uzlabo skaņas izolāciju; (4) uzlabo estētiku un atkarībā no dizaina rada pievilcīgu atpūtas / labierīcību telpu; (5) nodrošina potenciālu vietu neliela apjoma pārtikas ražošanai; un (6) veicina pilsētas temperatūras pazemināšanos.
To jumtu, kuru redzat iepriekš redzamajā fotoattēlā? Tas ir zaļais jumts Marriott's Victoria, Britu Kolumbijas īpašumam.
8. Veidojiet dārzu uz vietas
Tas ir īpaši gudrs solis viesnīcām, kuras arī darbojas vai uzņem restorānus. Vietējā audzēšana samazina iegādes izmaksas un viesiem sniedz vizuālu apstiprinājumu, ka daži no ēdieniem, ko viņi bauda, ir gandrīz tikpat vietēji, cik vien iespējams.
9. Īstenojiet pelēkā ūdens pārstrādes programmu
Līdzīgi kā zaļais jumts un dārzs, pelēkā ūdens pārstrādes programmas izveidošana ir solis, kuru varētu veikt tikai apņēmīgākās viesnīcas, taču Pīters Keiseris, Hacienda Los Laureles īpašnieks Oaksakā, Meksikā, piedāvā pārliecinošus pierādījumus, kas liek domāt, ka slēdzis ir mainīts. pūļu vērts.
“Mēs pārstrādājam apmēram 90% no viena istabā patērētā ūdens (vai 20 000.00 litru dienā, pamatojoties uz pilnu viesnīcu)…, un tīrīšanas laikā atgūstam no mūsu baseina 20 000.00 vai vairāk,” stāsta Keiseris. Viņš ne tikai jūtas labāk par savu operāciju ietekmi; viņš arī ietaupa naudu.
"Es ceru, ka jūs tagad domājat par faktu, ka zaļā iekārta samazina arī viesnīcu operatoru izmaksas."
Papildus pelēkā ūdens pārstrādei Kaiser arī iesaka uzstādīt energoefektīvas spuldzes, kuru kalpošanas laiks ir viens gads vai ilgāks. Kaiser saka, ka tas ir ne tikai videi draudzīgs, bet arī ietaupa daudzas sūdzības un darba stundas.”
Kaisera boutique viesnīcā, kurai šodien aprit deviņi gadi, ir arī lielisks uz vietas esošais restorāns Los Cipreses, kas kompostē olu čaumalas, kafijas biezumus, augļus un dārzeņus.
10. Iedrošiniet viesus izbaudīt videi draudzīgas aktivitātes
Nodrošiniet velosipēdus aizdevuma vai nomas saņemšanai. Sadarbojieties ar vietējiem ekotūrisma uzņēmumiem, lai veicinātu aktivitātes ar zemu ietekmi, kas viesus pakļauj arī vietējai ekosistēmai. Iekļaujiet ieteikumus vietējo zemnieku tirgiem un tamlīdzīgi jūsu konsjerža ieteikto darbību sarakstā.
