Jaunumi
Foto: sarihuella
Ja jūs šajā nedēļā esat sekojis jaunumiem par cūku gripu - un tiešām, kurš to nav izdarījis -, jūs droši vien zināt, ka jums nav jāuztraucas, ka jūsu speķa garša pakļauj jums risku saslimt ar vīrusu.
Veselības aizsardzības amatpersonas ASV un ārzemēs vairākkārt ir paziņojušas, ka cilvēki nevar saslimt ar cūku gripu, ēdot cūkgaļu vai cūkgaļas izstrādājumus.
Bet tas nenozīmē, ka pasaules gaļas piegāde ir droša.
Tikai ASV vairāk nekā 70% no visām izmantotajām antibiotikām ievada nevis cilvēkiem, bet gan liellopiem, cūkām un mājputniem, kas galu galā paredzēti pusdienu galdam.
Antibiotikas, starp kurām cita starpā ietilpst tetraciklīns, penicilīns un eritromicīns, liellopiem parasti tiek dotas nevis esošo slimību ārstēšanai, bet gan slimību profilaksei, tādējādi ļaujot lopkopjiem audzēt lielāku dzīvnieku skaitu apstākļos, kas ne vienmēr ir droši.
Foto: sporkists
Antibiotiku pārmērīgai lietošanai pārtikas piegādē ir nopietna ietekme uz cilvēku veselību, jo antibiotiku iedarbība caur cūkgaļu, vistu un liellopu gaļu palielina mūsu ķermeņa zināšanas par narkotikām, kas cīnās pret infekcijām, tādējādi mazinot antibiotiku iespējamību, ja mums tie ir nepieciešami terapeitiskiem nolūkiem.
Saskaņā ar New York Times žurnālista Nikolaja Kristofa teikto, kurš par šo jautājumu rakstīja pagājušajā mēnesī, šī problēma ir īpaši izplatīta un izplatīta amerikāņu cūku audzētāju vidū.
Kaut arī sabiedrības veselības aizsardzības ierēdņi visā pasaulē koncentrējas uz cūku gripas akūtās problēmas pārvaldību, valsts amatpersonām ir jāsāk strādāt pie antibiotiku jautājuma, kas ilgtermiņā var radīt daudz nopietnākas problēmas.
Viena ASV pārstāve Luīze Slaughter rīkojas tieši tā - pagājušajā mēnesī viņa ierosināja PAMTA, Antibiotiku saglabāšanas medicīniskajai ārstēšanai likumu, kas “pakāpeniski pārtrauks barot lielos daudzumos cilvēku medicīnā nozīmīgus antibiotikas barības dzīvniekiem. gadu stāšanās spēkā.”
