Stāstījums
Džeisons Vords piedāvā kulinārijas ceļojumu pa savu dzimto pilsētu Evansvilu, Indiānā.
McPizza
McDonald's netālu no manas mājas uzcēla mazu skatu staciju bērniem, lai noskatītos, kā viņu McPizzas tiek gatavotas aiz letes, kur kāds valkā vizieri, no plastmasas iesaiņojuma neiesaiņotu mīklu un ap virsmu ar pāris apakšas izkliedējis pāris mērces lelles. metāla kauss. Sieru, pepperoni, cepeškrāsni.
Pēc tam es atgriezīšos pie mūsu galda, kur citi, pasūtījuši burgerus vai tīrradņus, jau varēja sākt mielošanos. Bet mans mazais numurētais galda marķieris norādīja labākas lietas priekšā. Pēc dažām minūtēm kāds man piegādās picu, kuru es noskatījos tā, it kā tas būtu mans bērns, inkubējot aiz stikla slimnīcā.
Makdeiners
Kaut kur prātā es vienmēr zināju, ka Evansvilas attiecības ar restorānu korporācijām ir nozīmīgas. Šis pieņēmums tika pilnībā apstiprināts, kad viņi sāka konstruēt McDiner - ātrās ēdināšanas sēdvietu McDonald's hibrīdu, kur jūs varēja pasūtīt tradicionālo McFare pie letes vai sēdēt pie vienas no kabīnēm, kur jaunums no izvēlēm no valsts apcepta steika līdz McLoaf bija pieejami pasūtīšanai caur sarkanā plastmasas telefona galdiņu. Laikraksts rakstīja par Evansvilas ievērojamo statusu kā ātrās ēdināšanas restorānu izmēģinājumu tirgu tā ģeogrāfiskās izolācijas un starpvalstu tuvuma dēļ, kā arī pagodinājumu, ko izjuta McDonald's reģionālais vadītājs, ka viņš varēja atvērt valstī pirmo šāda veida McDonald's.
Koncepcija ilga tikai pāris mēnešus. Es nekad nemēģināju nevienu no jaunajām precēm, bet es vēroju, kā mans draugs kečups tiek ievietots viena tālruņa aizmugurē, un mēs domājām, ka viņu paņems kāds nenojaušējs klients.
Ātrās ēdināšanas horizonts
Evansville nav pievilcīgs, kad runa ir par piepilsētas piepilsētas ēdināšanas iespējām. Braucot pa Green River Road, ātrās ēdināšanas panorāma spēcīgi noliecas virs pasažiera sēdekļa: BurgerkingTacobellArby'sRally'sRally'sHardeesLongjohnsilver'sMcDonald's, apgaismotu logotipu panteons, kas pārrauga zemāk esošās stāvvietas un pievedceļus. Tālāk pilsētas austrumu pusē ir daži jaunas attīstības virzieni, kurus es vēl neesmu redzējis. Vārds ir tas, ka viņi atvēra Piecus puišus.
CiCi's Pizza
Dažreiz pēc futbola prakses daudzi no mums aiziet uz jauno CiCi picu, kas atvērta Rietumu pusē. Tas bija USD 3, 99 par bufeti, ko var ēst. Bezalkoholiskais dzēriens maksāja papildu dolāru. Mēs vienmēr saņēmām ūdeni.
Vienu reizi tur redzēju savus vecvecākus. Man likās, ka tas ir neparasti, jo viņi reti dodas ēst. Mans vectēvs audzē pats savu dārzeņu dārzu un gadu desmitiem ilgi uzturēja strādājošu fermu. Viņi teica, ka tas bija īpašs gadījums.
Kukurūza uz vālītes
Es runāju ar savu draudzeni pa tālruni. Viņa ir no Filadelfijas. Viņa jautāja, ko es vakariņās. Kukurūza uz vālītes, es teicu. Viņa jautāja, kas vēl. Es nezināju, ko teikt. Mums visiem bija apmēram četri kukurūzas vālītes, nekas cits.
Vecais West Side Wal-Mart. Dustina Šellera foto.
Wal-Mart
Ir tukšs Wal-Mart, kas izgāja no biznesa, tāpēc, ka jūdžu attālumā uz ceļa varētu uzbūvēt Super Wal-Mart. Kad 115 000 kvadrātpēdu lielā ēka kļuva tumša, nedēļas nogalē tās autostāvvieta kļuva par mūsu iecienītāko vietu, betona parku mūsu kravas automašīnām pirms un starp viesībām laukos vai naktī, kad nekas īsti nenotika. Mēs jau iepriekš stāvējām ārpus Taco Chicken (TacoBell-KFC combo) pāri šosejai, bet šeit mums bija vairāk vietas, mazāk satiksmes.
Tagad, vairāk nekā astoņus gadus vēlāk, vecais Wal-Mart paliek tumšs, plašajā autostāvvietā joprojām atrodas vidusskolas satikšanās punkts un tur, kur, iespējams, iemācījās vadīt katrs rietumnieks līdz 22 gadu vecumam. Lai arī tas ir pilnīgi pamests, tukšgaitas pusaudži joprojām novieto savas automašīnas kārtīgi starp izbalējošajām dzeltenajām līnijām, gaidot draugu.
GD Ritzy’s
Klasisko pusdienotāju tēmu ātrās ēdināšanas restorānu ķēde. Burgeri no šejienes iznāk gandrīz papīra plāni, un frizieru kurpes ir jāapēd nedaudzām. Viņi izgatavo “Pasaulē lielāko zemesriekstu sviestu un želejas sviestmaizi”. Tas ir samitrināts rupjā zemesriekstu sviestā, zemeņu ievārījumā un papildināts ar reālu zemeņu un zemesriekstu sviesta lakstiem. Tas maksā vairāk nekā dubultā cheeseburger.
Izbraucot no brauciena, jūs šķērsosit nelielu baltu zīmi ar uzrakstu: “Balsoja par Amerikas labāko šokolādes saldējumu”. Tas viss ir teikts. Zīme ir tur, kopš es atceros.
Otrdienas pusdienas
Katru otrdienu manas vidusskolas kafejnīca pasniedza picu un kartupeļu biezeni. Pica bija plats, plāns taisnstūris ar maziem piparu gabaliņiem, kas viņu labā šķita mazliet par sārtu. Kartupeļu biezenī saputoja sviestu. Viņi vieni paši bija diezgan briesmīgi.
Tomēr jebkurš students, kurš tur bija pavadījis vismaz divas nedēļas, uzzināja, ka kartupeļu biezeni izklājot uz picas, kaut kādā veidā ir iegūta diezgan pieklājīga ēšanas pieredze vai vismaz tāda, kas apturēja izsalkumu. Pusdienu laiki svārstījās no aptuveni 10:50 līdz 12:30.
Centrs
Evansvilas centrā nav pārtikas preču veikala.
Bonefish grils
Ja jūs datējat meiteni randiņā, vinnējat un ēdat klientu vai meklējat vietu, kur gremdēt pēcdarba martini, jūs apmeklēsit Bonefish Grill, vai arī jums būs žēl, ka jūsu vakars nenodzīvoja uz tā potenciālu. Lai gan pilsētā ir arī daži citi jauki restorāni (Olīvu dārzs, Biaggi's, The Haub House), nekas nepārspēj Bonefish Grill pieslīpēto ikdienas atmosfēru.
Tāpat kā vairums labo restorānu pilsētā, tas atrodas Austrumu pusē un atrodas biznesa “paviljonā”, kas ietver vairāk nekā vienu pagrieziena bultu un mirkļu sēriju, kur jums būs jāturpina šķērsot krustojumu. Tas ir vērsts pret šoseju un atrodas pa kreisi no tā, kas agrāk bija Robežas. Jūs varat pateikt, ka tas agrāk bija robežas, jo veikals “Halloween Central” veikala reklāmkarogs pilnībā neaptver oriģinālos apzīmējumus.
Salātu pasaule. Foto no viņu vietnes.
Salātu pasaule
Mans draugs no vidusskolas pirms dažiem gadiem kopā ar brāli atvēra šo restorānu ar nosaukumu Salātu pasaule. Neskatoties uz tā vārdu, vārdi STEAK, SALMON un CHICKEN ir skaidri redzami uzrakstīti veikalā.
Tas darbojas ārpus tā, kas agrāk bija degvielas uzpildes staciju veikals. Degvielas uzpildes stacijas vairs nav, bet autoserviss, kas atrodas blakus tam, kas tagad ir Salātu pasaule, joprojām ir aizņemts kā jebkad.
Svaigs tirgus
Viņi tikko atvēra svaigu tirgu Austrumu pusē. Mana drauga mamma atgriezās tik jautri par to, jo viņi bija svaigi pagatavojuši kliņģera maizi. To nevar iegādāties lielākajā daļā citu pārtikas preču veikalu.
Es devos uz Fresh Market, kad tas pirmo reizi tika atvērts. Tas bija pilns ar pircējiem, stumjot divpakāpju iepirkšanās ratiņus ap produkcijas kioskiem, visu preču nosaukumus uz identiskām tāfeles. Rakstā rakstīts, ka veikali tika veidoti pēc brīvdabas tirgus Eiropā. Tas bija daudz lielāks nekā jebkurš Eiropas pārtikas veikals, kurā jebkad esmu bijis, un šķita, ka nevienam nav ne mazākās nojausmas, kurp viņi dodas.
Grippo’s
Ja jūs nekad neesat ēdis Grippo's Barbeque kartupeļu čipsi, pastāv liela iespēja, ka mirsiet to nožēlojot. Acīmredzot tie ir izgatavoti Sinsinati, bet es tikai jebkad esmu redzējis, ka tie tiek pārdoti ap Evansviļu. Garša ir perfekta grila salduma un piparotas kajenas kombinācija. Tekstūra ir ārkārtīgi unikāla: kraukšķīga, bet nedaudz mīksta, it kā tā varētu izšķīst mutē. Tam var būt vai nav sakara ar diviem gramiem transtauku vienā porcijā.
Tie ir atrodami dažādos izmēros: mazi, plastmasas maisiņi, skaļi pieskārieni; 'Twin Packs', kas ir viens ļoti liels, krāsains maiss, kurā ir divi atsevišķi, nemarķēti, spīdīgi sudraba maisiņi; un ļoti lieli atsevišķi maisi. Tomēr visbiežāk sastopamā Grippo versija ir pusotra mārciņa kaste. Tā ir tikai liela kartona kaste apmēram mikroviļņu krāsnī ar caurspīdīgu plastmasas maisiņu, kura iekšpusē ir pilna šķembu. Būtībā tāda veida mikroshēmas, kādas Caligula būtu prasījušas.
Kaste ar Grippo's. Standarta.
Ap Evansvilnu Grippo kastīte ir jebkuras pokera nakts / izlaiduma ballītes / kāzu pieņemšanas / dzimšanas dienas / pusnakts uzkodu štāpeļšķiedrām. Koledžas laikā es atnestu pāris kastes, un visi ietu riekstos. Tomēr cilvēki nezināja, kā tos ēst. Jūs redzat, ka kastē ievietotie Grippo ir pārklāti ar vissmagāko daudzumu garšvielu (kuras jūs varat iegādāties atsevišķi), kas rada neizsakāmu postu kaklā un kuņģī. No rīta pamostoties pēc piedzēries Grippo iedzeršanas, jūtas daudz kā vemšana miega laikā.
Aptaukošanās
2011. gadā Evansvilla tika nosaukta par visvairāk aptaukojušos pilsētu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Man šķiet, ka Evansvilas kā Amerikas tauku kultūras epicentra problēma ir tā, ka jūs nekur nevarat doties un vienkārši nokļūt kā “svaiga maltīte”. Jums jāiet uz restorānu ķēdi. Jūs varētu apgalvot, ka nē, problēma ir neinformēta veselības izvēlē, cilvēkiem, kas dzer pārāk daudz sodas, pārāk daudz zemu cenu iespēju vidējās klases pārstāvjiem, kas veido lielāko daļu pilsētas. Bet es domāju, ka tas tiešām notiek tāpēc, ka, dodoties mājās no skolas, es gāju garām četriem pārtikas veikaliem un vairāk nekā divdesmit ātrās ēdināšanas restorāniem, un man vajadzēja dzīvot pilsētas “lauku” pusē.
