Ceļot
Ja jūsu vizīte Havaju salās ir kaut kas līdzīgs manam, nepaiet ilgs laiks, lai atrastu kādu vietējo (vai trīs), kas sludinātu saikni starp Havaju iedzīvotājiem un tās zemi un ūdeņiem, gadalaiku pagrieziena nozīmi un ēdamo velti, kas salas nodrošina. Citi vietējie iedzīvotāji varētu runāt par to, cik svarīgi ir atbalstīt vietējo lauksaimniecību salu kopā simtiem jūdžu attālumā no cietzemes; imports ir dārgs, un cena tiek samaksāta gan skaidrā naudā, gan oglekļa izlaidē. Katrā ziņā jūs to skatāt, vai nu lauksaimnieku tirgus, vai arī tas ir kaut kas, kas jāņem vērā, veidojot Havaju salu maršrutu.
Šeit ir jūsu iespēja novākt svaigus, ilgtspējīgus, vietējos produktus - un, iespējams, nobaudīt šo zemes-ūdens-cilvēku savienojumu, kamēr esat pie tā.
Hilo lauksaimnieku tirgus (Lielā sala)
Ceļotājiem uz Lielo salu Hilo lauksaimnieku tirgus ir vieta, kur audzē augļus un dārzeņus uz vietas. Bet tirgū ir vairāk nekā svaigi produkti. Pam Mandels, kurš blogo visas lietas Havaju salās Holoholo Velsā, apraksta tirgu kā “traku balto meiteņu sajaukšanos dredos, kas pārdod jums vegānu plācenīšus, un filipīniešu dāmas, kas jūs skauž, kad jūs mazliet mīlat ananāsus un havajiešus. puiši pavada laiku, gaidot brālēnus, jo kanoe vingrinājumi notiek tieši tur.”
Hilo lauksaimnieku tirgus ir atvērts sešas dienas nedēļā (tas tiek slēgts piektdienās), bet lielākās un noslogotākās dienas ir sestdiena un trešdiena.
Sestdienas lauksaimnieku tirgus Kapi'olani kopienas koledžā (O'ahu)
Sestdienas lauksaimnieku tirgus notiek pašā Honolulu sirdī, KCC pilsētiņā un (pietiekami ērti) tieši pāri ielai no Diamond Head takas ieejas. Tas piedāvā plašāku tīklu nekā dažu salu tirgi, apsolot, ka visi produkti tiek audzēti Havaju salās, nevis audzēti O'ahu vai pat Dienvidu krastā, un ietver tādus piedāvājumus kā Kaua'i audzētās garneles un organisko, zāli -barota liellopu gaļa līdzās augļiem un veggies.
Pārdevēji durvis ver katru sestdienu no plkst. 7.30 līdz 11. Arī sestdienas lauksaimnieku tirgus nav paredzēts tikai pircējiem - katru nedēļu cits pārdevējs pasniedz karstu brokastu šķīvi.
Hale Halawei lauksaimnieku tirgus / kultūras svētki (Kaua'i)
Kaua'i viskustīgākais tirgus notiek Hanalei kopienas centrā, Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei - tas nozīmē „māja Hanalei ģimenes saiešanai.” Bezpeļņas objekta mērķis ir piedāvāt virkni ģimenes un sabiedrības pakalpojumi ar uzsvaru uz tradicionālo Havaju kultūru; kalendārā ir viss, sākot no hula nodarbībām un beidzot ar slaidiem galvenajiem koncertiem līdz iknedēļas zemnieku tirdziņam.
Hale Halawai lauksaimnieku tirgus darbojas katru sestdienu no plkst. 9.30 līdz 12.30. Pārdevēji piedāvā svaigus produktus, sagatavotus vietējos ēdienus un amatniecību, un, kad laikapstākļi sadarbojas, tur skan dzīvā mūzika.
Augstāko zemnieku tirgus (Maui)
Upcountry Farmers Market dažādās vietās un iemiesojumos darbojas vairāk nekā 30 gadus, un tas ir tikko apmetušies jaunā vietā Kulamalu pilsētas centrā.
Šarlēna Ka'uhane, aktīvā Slow Food Maui dalībniece, izvēlas Upcountry par savu iecienīto Maui tirgus daļu. Saka Ka'uhane: “Šajā vietā agri sestdienu rītos tiek atrasti daudzi no Maui pakārtotajiem zemniekiem. Daudzi lauksaimnieki ir veikuši pārdošanu tieši saviem pastāvīgajiem klientiem kopš brīža, kad viņi pirmo reizi sāka tirdzniecību Edija Tam parkā.”
Upcountry lauksaimnieku tirgus ir atvērts katru sestdienu no plkst. 7:00 līdz plkst. Papildus parastajiem vietējiem produktiem pārdošanā būs arī svaigi nozvejotas zivis un Maui audzētas kafijas.
