Ēdiens + dzēriens
Ja jūs dodaties uz Bangkoku un visu ceļojumu pavadāt, ēdot restorānos, jūs to darāt nepareizi. Lielākajā daļā pilsētu ielu pārtika tiek uzskatīta par jaunu alternatīvu tradicionālajam restorānam, bet Bangkokā ielu ēdiens ir tikpat tradicionāls, cik tas kļūst. Un tā kā ir pārtikas ratiņi un stendi ap burtiski uz katra stūra, var būt diezgan drausmīgi iepriekš izdomāt, kur paēst un plānot savu Bangkokas kulinārijas pieredzi. Par laimi, daži Bangkokas tirgi ir līdzīgi Michelin zvaigznīšu restorāniem, kad runa ir par nosaukuma atpazīšanu. Līdzīgi kā lauksaimnieku tirgos, pārdevēji parādās regulārā grafikā, tāpēc jūs faktiski varat plānot savus apmeklējumus. Neatkarīgi no tā, vai meklējat iepirkšanās pieredzi vilcienu sliedēs vai neaizmirstamus nakts tirgus piedzīvojumus, šie ir labākie pārtikas un iepirkšanās tirgi, kas jums jāpārbauda nākamreiz, kad atrodaties Bangkokā.
1. Yaowarat
Bangkokā ir daži no labākajiem ķīniešu ēdieniem pasaulē ārpus Ķīnas, un Yaowarat tirgus ir kur to iegūt. Yaowarat ir Bangkokas ķīniešu pilsēta, un tā ir pilna ar dažām no labākajām ielu ēdienu iespējām visā pilsētā. Galvenokārt jūs vēlēsities pieturēties pie Yaowarat ceļa un paralēlā Charoen Krung Road, taču nebaidieties riskēt ar dažām mazākām alejām un tirgus joslām. Šeit atradīsit tādas pārtikas iespējas kā putnu ligzdas zupa un zīdāma cūka. Lai vēl vairāk paplašinātu savu kulinārijas redzesloku, Bangkokas Mazā Indijas apkārtne atrodas tepat aiz stūra uz Phahurat ceļa.
Lai iegūtu vislabāko ēdienu ainu Javaratā, jūs vēlaties nokļūt uz ielas vakarā, kad lielākā daļa pārdevēju ir prom. Rīti un pēcpusdienas ir lieliski, lai pārlūkotu iepirkšanās tirgus, kad drēbes, aksesuāri, suvenīri un citas preces tiek pārdotas pārpilnībā.
Kur: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Taizeme
2. Vangas Langas tirgus
Ja jūs meklējat visplašāko un daudzveidīgāko Taizemes ielu ēdienu sortimentu, jūs nevarat darīt labāk nekā Wang Lang Market. Atrodas pie Wang Lang piestātnes, tirgus katru dienu ir atvērts no plkst. 9:00 līdz 17:00. Pārdevēji, kas atrodas uz ielas ārpus Siriraj slimnīcas, piedāvā vilinošu Taizemes desertu klāstu, grilētu un ceptu cūkgaļu, zivis, vistu, grilētus banānus un daudzas citas garšīgas Taizemes uzkodas.
Kur: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Taling Chan peldošais tirgus
Taling Chan peldošais tirgus nāk kā reklamēts. Atrodas septiņas jūdzes ārpus pilsētas, tirgus sastāv no vairākām koka laivām, kas noenkurotas gar upes krastu, gatavojot garneles, krabjus un citas svaigas jūras veltes uz miniatūrām grila. Bangkokā ir tradīcija ēst svaigi nozvejotas jūras veltes pie upes, un tur nav labākas vietas kā peldošs tirgus. Šeit jūs sēdējat pie koka platformām un zemiem galdiem pie upes, kur jūs tieši pasniedz tirgotāji, kas gatavo ēdienu. Ir arī taizemiešu mūziķi, kas spēlē tradicionālās dziesmas, kamēr jūs ēdat, piešķirot šai pieredzei vēl lielāku gaisotni. Ja pusdienojot pie ūdens, jūs ilgojaties doties uz upi pats, varat noīrēt garlaivas laivu, lai apceļotu kaimiņu kanālus perfektai ekskursijai pēc ēdienreizēm. Tirgus ir atvērts tikai sestdienās un svētdienās no plkst. 8:00 līdz 17:00.
Kur: Taling Chan, Bangkoka 10170
4. Silom Soi 20
Atrodas Bangkokas centrālajā biznesa rajonā, tas ir viens no ērtākajiem ielas pārtikas tirgiem pilsētā. Ņemot vērā tā tuvumu daudziem Bangkokas uzņēmumiem un milzīgo cilvēku daudzumu, kas pārvadā Soi Convent Road, tas ir viens no lielākajiem tirgiem Bangkokā - un tas nozīmē, ka ir daudz iespēju. Silom Soi 20 atrodas pusjūdzes uz dienvidiem no Silom biznesa rajona centra, un tajā tiek pārdots daudz lielisku Taizemes kariju, vistu, rīsus, saldumus un uzkodas, īpaši laikā no pulksten 6:00 līdz 9:00, kad ceļš ir slēgts satiksmei un pilnībā pārveidojās par tirgu.
Kur: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
Ņemot vērā ielu ēdienu visuresamību un popularitāti Bangkokā, ir jēga, ka tiktu noteiktas balvas, kurās godinātu labākos no labākajiem. Runājot par pilsētas labākajiem pārtikas tirgiem, Talat Phlu ir viens no visizcilākajiem. Vairākas Talat Phlu tirgus kioski ir saņēmuši vietējās Taizemes balvas par saviem ēdieniem. Nevar palaist garām dažus no tiem, piemēram, vienu slavenu ielu ratiņu, kas kalpo godalgotajam kanom buang juaņam (krepa veidam). Blakus esošās ielu aptaujas rotā plāksnes un apbalvojumi, kas slavē tā cenu. Tirgus ir pazīstams arī ar to, ka pilsētā ir vieni no labākajiem lipīgajiem rīsiem un durianiem.
Tas ir atvērts dienu un nakti, un šķērso vilcienu sliedes, kas nāk no Wongwian Yai, padarot to ērtu gan vietējiem iedzīvotājiem, gan ceļotājiem.
Kur: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkoka 10600
6. Maeklong dzelzceļa tirgus
Patiesībā savam nosaukumam Maeklong dzelzceļa tirgus atrodas tieši vilcienu sliežu ceļu augšpusē tieši pa ielu no Maeklong dzelzceļa stacijas, un tas darbojas kopš 1905. gada. Kad ierēdņi uz tirgus pamata būvēja dzelzceļu, tas tirgus nepazuda. Tas vienkārši pielāgojās mainīgajiem apstākļiem. Pārdevēji un tirgotāji turpina uzstādīt savus izstrādājumus vilcienu sliedēs, un, kad vilciena svilpe pūš, pārdevēji noņem preces no sliedēm, novelk lietussargus un pacietīgi gaida, kamēr vilciens iet garām. Kad tas izturēsies, tas nesaudzīgi pietuvosies jums, taču, lūdzu, pretoties vēlmei to aizsniegt un pieskarties tam vai paķert uz pēdējās minūtes Instagram fotoattēlu.
Apģērbs un aksesuāri tiek pārdoti šajā tirgū, bet jūs neatradīsit suvenīru dārgumu krātuvi, kā jūs varētu atrasties citos tirgos. Ēdiens šeit ir galvenā pievilcība, un tajā ir pietiekami daudz taizemiešu saldumu, gaļas, jūras veltes, veggies, augļi un dzērieni, lai jūs uz brīdi pamestu. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka tirgus atrodas ārpus pilsētas, bet (pārsteigums, pārsteigums) tas ir viegli sasniedzams ar vilcienu.
Kur: Mae Klong, Mueang Samut Songkhram apgabals, Samut Songkhram 75000
7. Čatučaka nedēļas nogales tirgus
Lielākais tirgus Bangkokā, iespējams, iegūsit vairāk, nekā derējāties Chatuchak Weekend Market. Droši vien būtu nepieciešami mēneši, lai redzētu visu, ko piedāvā Chatuchak, un, tā kā tas ir atvērts tikai brīvdienās, jums būs jābūt diezgan efektīvam. Kā jūs varētu gaidīt, šeit jūs varat iegādāties diezgan daudz visa - sākot no gaļas, dzērieniem un uzkodām līdz mākslai, apģērbam un rotaslietām. Varētu šķist, ka tūkstošiem pieredzējušu pircēju apzināti soļo stendu rindās augšup un lejup, taču pastāv liela iespēja, ka vairums no viņiem ir tikpat apmaldījušies kā jūs. Un tas ir labi.
Sargiet acis no desertiem, ieskaitot šokolādes mērcētus banānus, krepas un cepumus, kā arī kokosriekstu saldējuma statīvus, kas pasniedz saldējumu jūsu personīgā kokosrieksta iekšpusē. Lai iegūtu virziena sajūtu, pārliecinieties, ka no informācijas kioskiem ņemiet vienu no bezmaksas kartēm. Jūs joprojām apmaldīsities, bet jūs vismaz varētu atrast savu ceļu no pārdevēju labirinta pirms saulrieta.
Tirgus ir atvērts katru piektdienu no plkst. 18:00 līdz pusnaktij, kā arī sestdien un svētdien no plkst. 9:00 līdz 18:00.
Kur: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkoka 10900
