Ēdiens + dzēriens
Vietējās pārtikas atklāšana, ko var piedāvāt katra valsts, ir kaut kas maģisks. Tomēr to ne vienmēr ir viegli atrast. Jūs varat meklēt restorānos ar Michelin zvaigznīti vai mēģināt atrast populārāko vietnē Yelp, bet labākais veids, kā izbaudīt autentiskus, garšīgus un rentablus gastronomijas piedzīvojumus, ir izpētīt vietējo pārtikas produktu tirgu. Ceļotājiem uz Eiropu veicas, jo visā kontinentā ir tirgi, kas atrodas populāros galamērķos. Daži no tiem ir labi zināmi un ir izveidoti gadu desmitiem ilgi, savukārt citi ir nesenāki uzņēmumi, kas bieži ir pielāgoti ceļotājiem. Šie ir deviņi labākie pārtikas tirgi Eiropā, kurus nevēlaties palaist garām.
1. Lielā tirgus zāle Budapeštā, Ungārijā
Šī ir vieta, kur doties, ja vēlaties ar krāšņu arhitektūras pusi ar savu gulašu. Lielā tirgus zāle Budapeštā datēta ar 1890. gadiem, bet tā tika pilnībā pārbūvēta 1990. gados. Tas ir populārs gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū. Šeit atradīsit vietējo sieru, gaļu, Tokaj vīnu un daudz slaveno ungāru papriku. Neatstājiet bez dobos torta šķēles - šokolādes un karameles gatavotas biskvīta kūkas, kas ir populāra visā Ungārijā. Tā ir ideāla dienas aktivitāte, pirms uzsākt slaveno Budapeštas drupu bāru nokļūšanu.
2. Mathallen Oslo Oslo, Norvēģijā
Foto: Mathallen Oslo / Facebook
Oslo nav lēta. Jūs, visticamāk, sadedzināsit kronu diezgan ātri neatkarīgi no tā, kur dodaties ēst, un Mathallen apmeklējums neatšķiras. Tomēr dažas lietas ir izmaksu vērts. Atrodas modernajā Vulkānas apkārtnē, kas robežojas ar Grünerløkka, un tas kalpo tūristiem, vietējiem iedzīvotājiem un profesionāliem pavāriem. Diezgan visi šeit ierodas, jo katram ir kaut kas kaut kas. Noteikti izmēģiniet vietējos zivju ēdienus un tiešsaistē pārbaudiet pasākumus, kas varētu notikt jūsu apmeklējuma laikā.
3. Dezerter Bazaar Tbilisi, Gruzijā
Dezerter bazārs nav izdomātā ēkā, kā arī restorānos netiek piedāvāts malkot jūsu Prosecco. Šeit tas viss ir saistīts ar ēdienu. Piedāvājumā ir gardumu klāsts no visas Gruzijas valsts, ieskaitot ar rokām darinātu maizi, svaigām zivīm, augļiem un dārzeņiem, kūkām un slaveno Gruzijas vīnu. Ja izskatās pietiekami grūti, jūs pat varētu saskarties ar kādu ugunīgu čaču. Tas ir velns, kas liks jums saprast, kāpēc Gruzija ir nākamais obligāti apmeklējamais mērķis vīna un ēdienu cienītājiem. Lai padarītu to par patiesi vietēju pieredzi, krājiet apelsīnu vīnu un paķeriet dažus khinkali klimpas un ar sieru pildītu khachapuri maizi.
4. Rue Montorgueil Parīzē, Francijā
Mēs nevarētu izveidot labāko pārtikas tirgu sarakstu Eiropā, neiekļaujot Franciju. Rue Montorgueil, kas tehniski ir gājēju iela, nevis pārtikas tirgus, ir tik iesaiņots ar restorāniem, kafejnīcām un stendiem, ka tas ietilpst katrā pārtikas tirgus mērķa sarakstā. Tas atrodas Parīzes Les Halles apgabalā. Ar daudzām sānu ielām, kuras jāpēta, kā arī ar galveno gājēju celiņu, nebūsiet vīlušies milzīgajā Parīzes preču klāstā - un, protams, ir daudz vietu, kur nobaudīt labākos franču ēdienu un vīnu pārus. Ja jūs interesē franču konditorejas izstrādājumi, noteikti apmeklējiet Pâtisserie Stohrer, vienu no vecākajām maiznīcām valstī.
5. Dimotiki Agora Atēnās, Grieķijā
Atēnu “Dimotiki Agora” piedāvā visu formu un izmēru zivis pēc spaiņa kravas. Klīstot pa ejām, jūs esat pārliecināts, ka atradīsit visu, sākot no mazākā baltā seguma un beidzot ar lielāko grupētāju. Padoms ar galu: nēsājiet apavus ar slēgtu purngalu, ja vien nevēlaties šķīstīties zivju zarnās un svaros. Apkārtnes apkārtnē ir plašs veikalu klāsts, kas pārdod saldumus, riekstus un žāvētus garšaugus no visas Grieķijas, un visā tirgū ir daudz vietu, kur apstāties un paķert kādu ēdienu.
6. Alberta Kūpa tirgus Amsterdamā, Nīderlandē
Sākotnēji atvērts 1904. gadā, Albert Cuyp tirgum ir vairāk nekā 250 stendu Amsterdamas De Pijp apkārtnē. Šeit ir eklektisks sajaukums, un jūs esat pārliecināts, ka atradīsit gan pazīstamus, gan nezināmus. Jūs atradīsit arī milzīgu apģērbu, suvenīru, apavu, bagāžas un daudz ko citu. Paķeriet holandiešu siļķi, lai uzkodas, un pēc tam iegādājieties stroopwafel. Neaizmirstiet atrast netālu esošo bāru tradicionālajam ģeneratora šāvienam, lai to visu mazgātu.
7. La Boqueria Barselonā, Spānijā
Viens no slavenākajiem pārtikas tirgiem visā pasaulē, La Boqueria atrodas tieši pie slavenās Las Ramblas, tieši Barselonas centrā. Kopš 1914. gada pilnībā slēgts, tas ir mājvieta daudziem trešās un ceturtās paaudzes pārdevējiem, kas nodarbojas ar visu, sākot no dārzeņiem, gaļas, zivīm, konfektēm, zaļumiem un garšvielām. Ejot cauri, sagaidiet trokšņu, smaku un tūristu kakofoniju. Neatstājiet, neēdot tapas un paņemot gaļu un sieru. Centieties apmeklēt pirms pulksten 14:00, lai izvairītos no vissliktākās pūļa.
8. Piaţa Obor Bukarestē, Rumānijā
Foto: Piaţa Obor
Piedāvājot visu, sākot no savvaļas sēnēm un beidzot ar kāpostiem, Piata Obor tirgus ne tikai nodrošina vietējos iedzīvotājus ar ēdienu, bet arī piegādā svaigus produktus dažiem labākajiem pilsētas restorāniem un kafejnīcām. Tirgus specializācija ir vietējie pārtikas produkti, un lielā modernistiskā ēka ir viena no labākajām vietām pilsētā, kur nolasīt mititei desas. Šeit tiek piedāvāts arī neskaidrs saimniecības preču klāsts - ērts, ja jums ļoti nepieciešams lēts vārīšanas trauks vai gludināmais dēlis.
9. Torvehallerne Kopenhāgenā, Dānijā
Tā kā 60 stendos tiek pārdotas visas pārtikas preces, ko varat iedomāties, Torvehallerne pilsētā Kopenhāgenā ir grūti noiet greizi. Neatkarīgi no tā, vai meklējat garšīgas šokolādes šokolādes vai amatnieku sāļus - vai arī vienkārši vēlaties greifers vīnu vai alu krāšņā vidē - to varat atrast šeit. Tirgus ir īpaši pazīstams kā lieliska vieta brokastu sagrābšanai, bet, ja jūs meklējat vēlu vakara saldo cienastu, jūs to īsi nenāksit.
