Restorāni
Čikāga ir viena no lieliskajām pārtikas un restorānu pilsētām pasaulē. Pilsētā ir viss, sākot no pasaules klases izsmalcinātiem ēdieniem un beidzot ar neticamām niršanas caurumiem sienā, kā arī vairāk virtuves no vairāk pasaules reģioniem un valstīm nekā gandrīz jebkur citur. Tad nav pārsteigums, ka Čikāga iegūst ievērojamu daļu ceļotāju, kas ēd pie ēdieniem, taču pat tie, kas visvairāk zina, palaiž garām dažas no pilsētas labākajām vietām. Šīs ir vietējās izlases, kuras mēdz palikt paslēptas - vietas, kur pavāri ēd brīvdienās, kur mēs dodamies īpašos gadījumos, un pats galvenais, kur mēs dodamies pēc smagas ballēšanās nakts. Šeit ir labākie ēdieni, par kuriem vietējie iedzīvotāji zina tikai Čikāgā.
1. muitnieks
Foto: Sabiedriskais darbinieks / Facebook
Muižnieks pasniedz dažus no labākajiem ēdieniem pilsētā skaisti iekārtotā telpā, kas ir pilnīgi bez izlikšanās. Eklektiskā ēdienkarte sākas ar cieņu vispirms alum, cūkgaļai un austerēm, un no turienes tā tiek veidota, lai segtu plašu lauku ēdienu cenu klāstu, kas vienlaikus ir vienkāršs un elegants. Lielākajai daļai Čikāgas šefpavāru būs pieci labākie saraksti, tāpēc jūs zināt, ka tas ir labi. Kad vien iespējams, tas sadarbojas ar vietējiem piegādātājiem un vienmēr izmanto tikai augstākās kvalitātes sastāvdaļas. Tās mājražotāji ir vieni no labākajiem apkārtējiem. Ja vēlaties atrast patiesi lielisku pusdienu baudīšanas pieredzi Čikāgā, ir tikai nedaudz labākie nekā šeit.
Kur: 837 W Fulton Market, Čikāga, IL 60607,
2. San Soo Gab San Korea barbeque
Patiešām nav īstais laiks, lai ēst korejiešu bārbekjū, un tieši tas padara atvērto vēlu San Soo Gab San par iecienītu čikāgiešu valodu. Tā ir lieliska vieta, kur doties pusdienās, kad varat iegūt fantastisku ēdienu par pārsteidzošām cenām. Tā ir arī lieliska vakariņu vieta, taču ir vēls vakars, kad tā patiešām nonāk pati. Oficiāli atvērts līdz pulksten 1:00 un pulksten 2:00 piektdienas un sestdienas vakaros, San Soo Gab San bieži ir atvērts visu diennakti, taču vienmēr ir labāk piezvanīt un pārbaudīt. Pēc nakts dzeršanas, iespējams, nebūs labāka ēdiena, un sociālā atmosfēra ap oglēm (kopā ar lielu daudzumu alus un soju) padara pārmērīgi jautru veidu, kā noturēt ballīti. Gatavo plāni sagrieztu gaļu ir augstas kvalitātes, bančānu (sānu ēdienu) ir daudz, un vārīti izstrādājumi, piemēram, jūras velšu pankūka un ugunīgās zupas, piemēram, kalbi tang, vienmēr ir lieliski.
Kur: 5247 N Western Ave, Čikāga, IL 60625
3. Zosu salas garneļu māja
Foto: Zosu salas garneļu nams / Facebook
Goose Island Garneļu nams, kas atrodas gar Division Street uz galvenokārt rūpnieciskas salas Čikāgas upē, ir absolūta institūcija Čikāgā. Zosu salā kopš 1973. gada tiek darītas dažas no labākajām pilsētas jūras veltēm, ieskaitot garneles ar parazītiem, kā arī austeres, sams, varžu kājiņas un daudz ko citu. Tā vēlu ballīšu pūlim paliek atvērta no bāriem pa Division Street uz austrumiem un rietumiem no sala. Šī kopīgā nauda vienmēr ir bijusi skaidrā naudā, un tā ir paredzēta tikai veikšanai.
Kur: 1011 W Division St, Čikāga, IL 60462
4. Margija konfektes
Margie's Candies ir gandrīz tikpat leģendārs, cik vietu var iegūt Čikāgā. Šis konfekšu veikals un apsēdinātais saldējuma salons ir atvērts tajā pašā Baktaunas vietā un pieder tai pašai ģimenei kopš 1921. gada. Margija pati bija regulāra armatūra 90. gadu sākumā, un daudzi čikāgieši šeit atcerēsies īpašus gadījumus. viņai apstājoties pie galda. Tika baumots, ka Margijs ir Alkapone favorīts, un ir apmeklējušas tādas leģendas kā The Beatles un The Rolling Stones. Nerunājot par visu nostalģiju, šokolādēm un saullēktiem ir jāmirst, un tomēr šī vieta kaut kā joprojām lido zem radara.
Kur: 1960. gadā N Western Ave, Čikāga, IL 60647
5. Cepumu cilvēks
Foto: Cepumu vīrs / Facebook
Biscuit Man ir restorāns, kas atrodas The Long Room bārā Irving Park Road. Neparastā biznesa kārtība darbojas labi, ļaujot šim fantastiskajam dzirdināšanas caurumam koncentrēties uz lielisku bāru un ļaujot Biskvīta cilvēkam darboties ar savu cepumu burvību. Šī vieta dara mazliet visu un dara to gandrīz nekļūdīgi. Nav jēgas, ka viena virtuvei, kas piestiprināta pie bāra, varētu gatavot izcilus indiešu ēdienus, fantastiskus gardēžus un pārsteidzošus cepumus, ieskaitot dažas no Čikāgas labākajām brokastu sviestmaizēm, taču tas to atvelk. Vislabākais ir tas, ka rīta un vakara izvēlnes pastāvīgi mainās un padara lietas jautras un interesantas. Šī vieta ir iecienīta vietējiem, it īpaši vietējiem šefpavāriem.
Kur: 1612 W Irving Park Rd, Čikāga, IL 60613
6. Sarkanā karstā rančo
Tik grūti, kā ticēt, jūs varat iegūt vienu no Čikāgas labākajiem hamburgeriem kopīgajā pasākumā, kas jau veic dažus no pilsētas labākajiem Čikāgas stila karstajiem suņiem, un tas ir apmēram tikpat lēts, cik tas varētu būt. Red Hot Ranch ir tipiska karstā suņa locītava, bet kura ēdiens izceļas virs pārējiem. Karstie suņi un poļu desas ir tik tuvu pilnībai, kā jūs atradīsit, plānie, sautētie burgeri ir neticami, frī kartupeļi ir lieliski, un tas ir atvērts vēlu, kad šis ēdiens ir vislabākais. Pro padoms: pievienojiet mārciņu vai pusi mārciņu franču ceptu garneļu savam pasūtījumam vēlu vakarā. Jūs varat to nožēlot, bet jūsu garšas kārpiņas noteikti to nedarīs.
Kur: Divas vietas ziemeļu pusē
7. Sarkanā ābolu bufete
Foto: Sarkanā ābolu bufete / Facebook
Dažiem šī krāšņā bufete, ko varat ēst, ir pazīstama kā sarkanā ābolu bufete. Citiem, īpaši tiešajā apkārtnē, tā ir Červone Jabluszko. Un visiecienītākajai sekošanai tā ir vienkārši poļu bufete, un tā ir fantastiska. Šeit ir vairāk ēdienu, nekā jūs jebkad varētu zināt, ko darīt, ieskaitot mājas gatavotus pierogi, pildītus kāpostus, kielbasa desu, glāzes, kartupeļu pankūkas, ceptu gaļu, kā arī lielisku salātu bāru, kas pilns ar veģetijām, augļiem un desertiem. Atšķirībā no vairuma visu, ko var ēst, bufetes Red Apple piedāvā augstas kvalitātes ēdienu, kas katru dienu tiek pagatavots svaigā veidā. Cenas ir tikpat labas kā ēdienam, kas nozīmē, ka jūs to visu varat mazgāt ar aukstu poļu alu un vēl iztērēt mazāk par 30 USD. Brīvdienās cenas un atlase nedaudz palielinās.
Kur: Divas vietas ziemeļrietumu pusē un Logan Square Farmers Market
8. Nhu Lan maiznīca
Tur ir kaut kas no Vjetnamas banh mi, kas vienmēr vienmēr nonāk uz vietas, un vislabākais šo pārsteidzošo sviestmaižu piedāvājums Čikāgā ir Nhu Lan maiznīcā Lawrence. Patiesais noslēpums šeit ir tas, ka tā ir maizes ceptuve, tāpēc bagetes katru dienu cep svaigas. Svaigu dārzeņu piedevas un rotājumi, kā arī perfekti garšotas gaļas un tofu piedevas to pārnes nākamajā līmenī. Paņemiet Vjetnamas ledus kafiju vai svaigu augļu kokteili, lai dotos ar savu sviestmaizi, un jums ir lieliskas pusdienas par nepārspējamu cenu. Nhu Lan ir īsts vietējo iemīļotais Čikāgā.
Kur: 2612 W Lawrence Ave, Čikāga, IL 60625
