Ēdiens + dzēriens
1. Ielu tacos
Fotoattēls, ko ievietoja ALLISON LAI (@alliosn), 2016. gada 19. martā plkst. 10.54 PDT
Neatkarīgi no tā, vai tas ir niecīgs ielu ratiņi vai taco kravas automašīnas aizmugure, kalifornieši nevar iegūt pietiekami daudz šīs ielas pārtikas jebkurā formā. Nav nozīmes arī diennakts laikam, neatkarīgi no tā, vai tās ir ātras pusdienas vai vēlās nakts uzkodas pēc garas nakts pavadīšanas. Carnitas, zivis, vistas vai carne asada, jūs varat saost tacos ilgi pirms jūs tos redzat.
2. Sashimi
Foto, kuru Yun (@ ywong2001) ievietojis 2017. gada 4. februārī plkst. 8.51 PST
Ar lielu Japānas iedzīvotāju skaitu un bagātīgām jūras veltēm, kas pieejamas visā štatā, netrūkst autentisku japāņu ēdienu, ieskaitot sashimi. Mēs ejam traki uz šīm plānās šķēlēs sagrieztām neapstrādātām zivīm, kurās var ietilpt tuncis, lasis, kalmāri, garneles, skumbrija, jūras eži, astoņkāji un dzeltenā aste. Tiem kaliforniešiem, kuri jūtas mazliet piedzīvojumiem, vaļu un zandartu zivis izdarīs šo triku.
3. Avokado grauzdiņš
Fotoattēls, ko ievietoja hangryeating (@hangryeating) 2017. gada 2. februārī plkst. 11:23 PST
Kaliforniešiem patīk labs vēlās brokastis, kas ietver veselīgu avokado grauzdiņu pasniegšanu kopā ar olu kultenēm. Avokado ir valsts neoficiālie augļi, un mēs vienmēr meklējam kaut ko jaunu, kā to izplatīt.
4. Fū
Foto, ko Pink Pinkies (@pinkbellies) ievietoja 2015. gada 27. novembrī plkst. 13.33 PST
Tā kā štatā ir ievērojams Vjetnamas iedzīvotāju skaits, kalifornieši nevar iegūt pietiekami daudz šo tvaicējošo nūdeļu zupas bļodu. Pievienojiet kaļķu izspiedumu, dažus pupiņu kāpostus un dažus zariņus bazilika, un jums ir labi iet.
5. Dim summa
Fotoattēls, kuru Hai (@la_hai) ievietoja 2015. gada 7. augustā plkst. 13.33 PDT
Bieži haotiskā atmosfēra un smaržīgie pelmeņi jūtas kā mājās. Ikvienam ir savi iecienītie objekti, neatkarīgi no tā, vai tie ir garneļu klimpas, olu olu krējuma pīrāgi vai taro kūkas.
6. Modernas ceptas preces
Fotoattēls, ko The Dining Dolls? (@thediningdolls) ievietoja 2015. gada 2. jūlijā plkst. 11:14 PDT
Neatkarīgi no tā, vai tie ir kraukļi (kruasāna-donuts hibrīds) vai amatnieciskie virtuļi, nav tāda cukura līmeņa, kādu mēs nevēlamies apskaut. Mēs esam gatavi drosmīgi izturēties pret jebkuru maizes izstrādājumu līniju, kas solīs daudz ogļhidrātu un cukura, kas mūs gaidīs otrā pusē.
7. Svaigas sulas
Anthea?? (@ aanth3a) ievietots fotoattēls 2017. gada 9. janvārī pulksten 17:15 PST
Kaliforniešiem patīk iegūt ikdienas augļu un dārzeņu devu šķidrā veidā neatkarīgi no tā, vai tas ir zaļš dzēriens ar kāpostiem, spinātiem un ābolu vai kaut kas vienkāršāks, piemēram, pamata burkānu sula. Lai saglabātu mūsu imūnsistēmu cīņas formā, mēs noteikti pievienojam daudz ingvera.
8. Kvinoja
Šie ar olbaltumvielām iesaiņotie graudi kaliforniešiem ir atgriezušies neatkarīgi no tā, vai tie ir ēdienreizes pamats vai pagatavoti maizes izstrādājumos. Tas parādās arī mūsu labībā un enerģijas stieņos, un mēs nevaram būt laimīgāki. Baumo, ka Kalifornijas lauksaimnieki cenšas to padarīt par nākamo nišas kultūru, tāpēc izskatās, ka kvinoja ir šeit, lai paliktu Zelta štatā.
9. Nelielas partijas saldējums
Fotoattēls, ko ievietoja Edeline Soeratman (@edelinesoeratman) 2016. gada 21. augustā plkst. 16:50 PDT
Balzamiko zemenes, sālīta karamele un medus lavanda… mēs nekautrējamies no neparastām saldējuma garšām. Nav tā, ka mēs nemīltu klasiskās šokolādes, vaniļas un zemeņu iespējas, tas ir vienkārši, ka mums patīk piedzīvojumiem, kad runa ir par šo saldēto cienastu (vai jebkuru citu ēdienu šajā jautājumā).
10. Ar zāli baroti liellopu burgeri
Fotoattēls, kuru ievietojis Burger Lounge (@burgerlounge) 2017. gada 3. februārī plkst. 9:17 PST
Veģetārieši šeit Kalifornijā ir pietiekami daudz, taču ir arī diezgan daudz no mums, kuriem patīk labs sulīgs burgers. Protams, ka esam no Kalifornijas, mēs nevēlamies vecu liellopu burgeru, bet tādu, kas dabiski audzēts bez jebkādiem hormoniem un kuram ir atļauts ganīties plaši atklātās ganībās. Zvaniet mums par trakiem, bet jūs varat nobaudīt atšķirību.
11. kule
Fotoattēls, kuru ievietoja Vilsons Vangs (@wheelsonnn) 2015. gada 10. oktobrī plkst. 10:20 PDT
Šī ir viena no Havaju salu lielākajām dāvanām kontinentam kopš surogātpasta. Piekrastē un lejā ir kula locītavas, kas apkalpo dāsnas porcijas šo neapstrādāto kubiņu zivju, kas marinēta ar sezama eļļu, sojas mērci un zaļajiem sīpoliem. Tas tiek pasniegts uz rīsu gultas un ir ideāls veselīgu tauku un olbaltumvielu maisījums mums, kas ir veselīgi apzināti kalifornieši.
Vairāk kā šis: 7 ēdieni un dzērieni, kas padarīja Kaliforniju slavenu
