Ceļojuma plānošana
“Šī vieta jutās kā cietums,” man teica mans draugs, kad viņš iekāpa mašīnā Embassy Suites tūristu iecirkņa biezajā pusē Kanādas pusē Niagāras ūdenskritumā. “Tas bija tikai KIDS, skriešana. Visur. Jūs burtiski nevarat pārvietoties vestibilā. Līnijas VISAM. Kāpēc gan kāds gribētu šeit ierasties?”
Mans draugs, acīmredzot, nezināja par tūristu iecirkni, kas ir Niagāras ūdenskritums. Jā, tas ir liels pasaules dabas brīnums. Bet tas ir arī liels dabas cilvēces brīnums, kur brīvdienās vasaras laikā jūs varētu atrasties dalīties kritienā ar visiem Rodas salas iedzīvotājiem. Nekļūdieties man, Niagāras ūdenskritums ir absolūti vērts redzēt, un, ja jūs varat aizķert vietu zip-line, jūs saņemsit nepāra miera brīdi virs ūdens.
Bet, kad esat redzējis kritienus, tur ir daudz kas vairāk nekā tūristu slazdi. Tas ir viens no labākajiem vīna reģioniem Ziemeļamerikā, kur Dienvidu Ontārio kalnu kalni ir izklāti ar vīna dārziem un vislabāk redzami ar velosipēdu. Ir arī burvīgas mazpilsētas, plaši izplatītas amatnieku alus darītavas, braucieni ar reaktīvo laivu un pārgājieni caur aizu. Piedāvājot brīvdienām daudz vairāk, nekā gaidot rindā, lai uzņemtu pašbildes.
1. Dodieties ar reaktīvo laivu lejā pa upi
Foto: Whirlpool Jet laivu tūres / Facebook
Blakus Hornblower kruīziem un ceļojumam aiz ūdenskritumiem, Whirlpool Jet laivu tūres, iespējams, ir nākamā populārākā atrakcija. Bet, pārsniedzot V klases krāces, braucot ar laivu, kas izskatās taisni no Miami Vice, tas, ka jūs to dalāt ar 45 citiem tūristiem, ir viegli aizmirsts.
Arī burbuļvanna nedod jums šo uzkrītošo dzelteno šķēlumu kā modes paziņojumu. Jūs saņemat mitru, kas var būt atsvaidzinošs, ja esat šeit vasaras vidū. Izbaudiet sacīkstes pa Niagāras upes aizas zaļajiem kanjoniem ar ASV vienā pusē un Kanādu, no otras, sacīkstēs pa krācēm, kas slavenas Superman II.
2. Brauciet ar velosipēdu pa vīna valsti
Teritorijā ap Niagāras ūdenskritumu atrodas desmitiem vīna darītavu, kas ainavu gar Niagāras eskortu pārklāj ar rūpīgu vīnogu rindām. Jā, viņi ražo daudz vairāk nekā ledus vīnu. Nomājiet velosipēdu un pavadiet pēcpusdienu, riņķojot pa laukiem, ar pārtraukumiem pārtraucot darbu un nogaršojot dažus no pārsteidzoši lieliskajiem puslodes maisījumiem. Zoom Leisure Bikes, iespējams, ir lielākais piegādātājs, lai gan Beamsville apgabala velosipēdi jūs mazliet tuvāk darbībai.
Lielie vīna darītavu vārdi būs Pelle Estates un Two Sisters Niagara-on-the-Lake. Bet jūs labāk apbalvosit, dodoties nedaudz tālāk uz mazākām, veikalu vietām. Sāciet savu dienu Vineland Estates Vineland - vīna darītavā kalna galā ar divām helikopteriem, kuru iecienījuši slavenības, kas apmeklē apkārtni. Izbaudiet iespaidīgu skatu un satriecošus sarkanus, piemēram, Cabernet Franc un Elevation Cabernet Sauvignon.
Foto: Tawse vīna darītava / Facebook
Turpiniet braukt aptuveni jūdzes attālumā no kalna līdz Tawse vīna darītavai, kur alā varat nobaudīt izsmalcināto Riesling, pēc tam baudīt glāzi, vērojot ganāmpulku, kurā aitas kopj vīna dārzus. Tawse ir arī sava spirta rūpnīca, ja vēlaties savā dzēriena ceļojumā iejaukt dažus alkoholiskos dzērienus.
Gatavojieties savam stāvajam kāpienam atpakaļ uz Megalomaniac Vīniem, kur atradīsit skatu, kurā ir hiperpumpēts ego. Jūs arī atradīsit perfektu dāvanu augstprātīgajam iedurtam savā dzīvē ar pudelēm ar nosaukumu Contrarian White un Pompous Reserve. Arī dažas etiķetes ir iespiestas aizmugurē, kas ir ideāli piemērotas pašnodarbinātiem.
Turpmāk dienu noslēdziet Ridgepoint Wines - ģimenes pārvaldītā muižas vīna darītavā ar draudzīgāko degustācijas istabu reģionā. Viņu sarkanie ir iet, it īpaši Meritage un Sangiovese. Tas aprobežojas ar dienu, viegli izbraucot pa vīna taku, pat iesācējiem velosipēdistiem. Un viegli pārvaldāms pat pēc dienas paraugu ņemšanas.
3. Dzeriet amatniecības alu saulē
Foto: Niagāras Oast House alus darītavas / Facebook
Vīns nav tava lieta? Tas ir forši, Niagāras ūdenskritumā ir visa alejas taka, pa kuru varat sekot, un tā lepojas ar vairāk nekā duci alus darītavām nelielā attālumā no kritieniem. Vistuvāk kritieniem ir Niagara Brewing, un, lai arī tas atrodas Kliftonas kalnā, tas nejūtas pārsniegts ar tūristiem. Ja tomēr vēlaties izkļūt no neprāta, dodieties īsā braucienā uz Oast House Niagara pie ezera. Šī vecā lauku māja padara dažus no smalkākajiem zemnieku namiem visā zemē, sākot ar saisonu un beidzot ar atsvaidzinošu arbūzu. Sīkākos ABV materiālus vislabāk var izbaudīt Oast plaisajā iekšpagalmā, pārī ar Brushfire BBQ krūšutēlu.
Vēl viens dzeršanas mērķis brīvā dabā ir Bench Brewing, kas atrodas neliela kalna virsotnē vīna valsts centrā. Masveida operācija daļēji tiek ietverta vecā skolas namā, kur Ēriks Pāvs - viens no tā lepnajiem alumīniem - ir izstrādājis labāko alus darītavas ēdienkarti reģionā ar tādiem priekšmetiem kā Marokas vistas spārni un sausas berzētas liellopa ribiņas. Alus ir arī izcils, un IPA sesija Ball's Falls sevišķi labi dzer saulainā dienā uz iekšpagalma.
4. Paraugs svaigākajam sieram Kanādā
Foto: Kanādas augšējā siera uzņēmums / Facebook
Siera tūrisms nav precīzi piemeklējis kā alus un vīns. Bet, ja jūs pedājat pa Niagāras vīna valsti un redzat nenozīmīgu mazo ceļmalas veikalu ar nosaukumu Upper Canada Cheese Company, apstājieties. Iekšpusē dedzīgs un zinošs siera kārbu personāls iepazīstinās jūs ar dažiem garšīgākajiem sieriem valstī un piedāvā bezmaksas paraugus visiem, kas iet cauri. Visi Kanādas augšējie sieri nāk no Gērnsijas A2 govīm, kas audzētas tieši ceļa malā, piešķirot tām svaigu unikālu garšu, kuru neatradīsit štatos. Dodieties uz Niagara krēmu un komforta krēmu, kas abi ir ieguvuši balvas nacionālajās sacensībās.
5. Ēdiet vakariņas vīna dārzā
Foto: Redstone vīna darītava / Facebook
Pēc dienas stāvēšanas rindās, auksta ūdens izsmidzināšanas sejā un kāju novēršanas bez uzraudzības bērniem, dažas lietas izklausās labāk nekā relaksējošas vakariņas vīna dārzā. Ja jūs gatavojaties pārī savienot malkas picas ar vīnu, dodieties uz Honsberger Estates, kur itāļu šefpavārs ir uzstādījis ķieģeļu krāsni ožamā attālumā no vīna dārziem. Šeit jūs varat atpūsties, saulei lecot pāri fermai, smaržojot ar malku krāsni, kas gatavo jūsu vakariņas. Restorāns atrodas starp veco klēti un ķieģeļu lauku māju, kur jums vislabāk ir savienot 2015. gada Kabrānas rezervi ar jūsu izvēlēto pīrāgu.
Ja pica nav jūsu pirmā izvēle - vai arī jūs labprātāk ēdat telpās, paveras skats uz vīna dārzu - izvēlieties Redstone Winery, kas atrodas pastaigas attālumā no Bench Brewing. Stikla siena svētdienās pasniedz līdz 1, 50 USD austeres un ēdienkarti ar jauniem amerikāņu ēdieniem, piemēram, Elora vistu ar rozīņu-burkānu biezeni un jēra gaļu ar kūpinātas paprikas marmelādi. Iekštelpu iestatījums padara to perfektu, ja laika apstākļi nesadarbojas, un tas ir tikpat nomierinošs kā ārējie kolēģi.
6. Pavadiet nakti burvīgā ciematā
Foto: Inn On The Twenty / Facebook
Lai arī viesnīcu tuvumā Niagāras ūdenskritums netrūkst, ja jūs patiešām vēlaties izvairīties no bariem, padariet savu bēgšanu par nakti. Mazajam Jordānijas stacijas ciematam šķiet, ka tas tika izmests no Ziemeļkalifornijas Ontario ezera krastā ar nelielu veikaliņu sloksni, kas izklāta no galvenā vilkmes malas, un koloniālo stila Inn in the Twenty, no otras puses. Viesu nams ir pilns ar divstāvu apartamentiem, kur jūs varat atpūsties ar vīna glāzi pie kamīna apakšējā līmenī, un iekšpusē džakuzi - augšējā līmenī.
Ielas tuvumā atradīsit Cave Springs Cellars degustācijas istabu, lai jūs varētu turpināt sarīkot vīna degustācijas. Tā ir ideāla vieta nelielai pirms vakariņām Riesling; trīs no tās gadalaikiem ieguva vairāk nekā 90 no Wine Spectator. Pēc vakariņām piecas minūtes dodieties līdz otrajam pilsētas galam un Jordānijas mājas krodziņam. Tas ir gandrīz tikpat tuvu vietējo bāru, kā jūs saņemat, ar sienām ar koku izklātām sienām un televizoriem ar lielu ekrānu, kas ir lieliski piemēroti hokeja spēles baudīšanai, kā arī lielai Kanādas caurvējai.
7. Pārgājienā pa Niagāras aizu
Ēdot un dzerot cauri Niagāras ūdenskritumam, jūs varat justies mazliet… smagi. Ne tas, ka pēcpusdiena aizā negatīvi ietekmēs nedēļas nogales alus un vīna vērtību, bet tas ir ainavisks veids, kā pēc dažu rijības dienu pavadīt sirdi uzpumpēt. Niagāras Glenas aiza piedāvā daudz pārgājienu taku ar pastkarti ar skatu uz Niagāras upi un sulīgajām aizām ap to. Turpmāk jūs varat pamanīt visas laivas, kas jūk cauri, un būt pateicīgiem, ka esat atradis veidu, kā atdalīties no masām.
