Ceļot
Matadors piedāvā trīs receptes, katra no tām ir aptuveni 100 gadus veca (un visas misas pat iesācēju mixologam.)
Manhetenā. Emurray foto
Manhetenā
Kā ziņots, šī dzēriena pirmā zināmā recepte ir radusies no 1891. gada. Lai arī tas, iespējams, ir bijis Manhetenā, ir diskusijas par to, vai tas tika izveidots Manhetenas klubā.
4 1/2 unces rudzu vai burbon viskija
1 1/2 unces saldā vermuta
2 domuzīmes Angostura rūgtumi
2 Maraschino ķirši
Piepildiet krūzi ar ledu un pievienojiet viskiju, saldo vermutu un rūgtumus. Enerģiski maisa, līdz krūka ārpusei ir kārtīgi sakulti sviedri un tā ir ārkārtīgi auksta.
Katrā kokteiļa glāzē ielieciet maraschino ķiršu. Izkāš dzērienu virs ķiršiem un nekavējoties pasniedz.
Pieklājīgi no epicurious.com
Blakusvāģa variants ar Hennessy. Maisonbisson foto
Blakusvāģis
Izgudrots 1900. gadu sākumā, šī dzēriena izcelsme ir saistīta ar viesnīcu Ritz Parīzē. Daži saka, ka to bieži pasūta vīrietis, kurš ieradās bārā motocikla blakusvāģī.
1 1/2 unces konjaka
1 oz Cointreau® apelsīnu liķiera
1/2 unces svaigas citronu sulas
Paņemiet citrona ķīli, iegrieziet šķēli vidū un izmantojiet to, lai samitrinātu atdzesēta kokteiļa glāzes malu. Sasildiet samitrināto glāzes ārējo malu ar super smalku cukuru. Sakratiet sastāvdaļas kopā ar krekinga ledu un izkāš sagatavotajā kokteiļa glāzē.
Dekorē ar citrona vērpjot un pasniedz.
Pieklājīgi no drinkmixer.com
Sloe Gin Fizz. Dinas foto
Sloe Gin Fizz
Putnu iecienīts dzēriens no 1910. gada līdz aptuveni 1930. gadam, dīvaini šī dzēriena varianti var ietvert olu baltumu (Silver Fizz), olas dzeltenumu (Golden Fizz) vai veselu olu (Royal Fizz).
1 1/2 unces. sloe gin
3/4 unces. svaiga citrona sula
1 tējk. cukurs
Kluba soda
Kokteiļu kratītājā apvienojiet citrona sulu un cukuru un samaisiet, lai cukurs izšķīst; pievieno sloe gin. Piepildiet kratītāju ar ledu un labi sakratiet 10 sekundes.
Celms glāzē un augšpusē ar 2-3 unces atdzesētas klubs soda, pēc garšas.
Pielāgots no žurnāla Imbibe dzērienu grāmatas Esquire.
*** Izpētiet pasaules ballīšu ainu ar 101 VIETU, LAI SAŅEMTU F * PAPILDINĀTU PIRMS PĀRKĀPUMA. Daļai ceļojumu ceļvedis, daļēji piedzēries sociālais komentārs, 101 vieta, kur nokļūt * Kad esat miris, var būt ar visjautrākajām ainām un tiešajiem jaunatnes kultūras novērojumiem no jebkuras grāmatas, kuru esat lasījis. ***
