Vīns
Ja esat vīna pazinējs un meklējat profesiju, kas ļauj jums pielāgot muskuļus, kad runa ir par vīna degustācijām un pāriem, jūs varētu apsvērt Jaunzēlandi kā savu nākamo lielo iespēju. Kad domājat par “vīna valsti”, Jaunzēlande varētu nebūt tā valsts, kas jums bija prātā, bet tās Marlboro reģions ir tikpat bagāts ar sauvignon blancs kā jebkurš cits. Vīna darītāji no šī reģiona un daudzos citos vīna ražošanas apgabalos visā valstī dažādo ne tikai vīna darīšanas procesu, bet arī mūsu garšas. Jaunzēlande varētu izmantot unikālas brīvdienas vīnā, taču tā rada arī lielisku karjeras iespēju.
Jaunzēlandē dzīvojošais meistars someljē Kamerons Douglass vietējai vietnei Stuff sacīja, ka viņa valstij ir ārkārtīgi nepieciešami sommeljeri gan pakalpojumu, gan mazumtirdzniecības jomā. "Mēs, iespējams, esam par 20 gadiem atpalikuši no pārējās pasaules, aptverot to, ko var padarīt sommeljeri, " viņš sacīja, piebilstot, ka "arī restorāniem ir jāpastiprina un jāsāk īrēt someljeri, nevis tikai pārtikas un dzērienu ražotāji." Douglas ir viens no 260 Master Sommelers pasaulē un vienīgais Jaunzēlandē.
Varētu šķist drausmīga izredzes pārcelties uz Jaunzēlandi, lai sāktu jauno dzīvi kā meistare Sommeljē, bet, ja jūs patiesi esat veltījis profesionāla vīna pazinēja dzīvei, ir pieejami resursi, kas palīdzēs. Jaunzēlandes vīnkopji ir paziņojuši par 2019. gada Sommelier stipendiju, kas notiek Hjūkes līcī, un kas ir paredzēta, lai palīdzētu esošajiem someljēžiem uzzināt vairāk par Jaunzēlandes vīna rūpniecību un aizvest jūs vienu soli tuvāk saimnieka statusam.
H / T: Pārtika un vīns
