Stiprie alkoholiskie dzērieni + kokteiļi
Kentuki burbona spirta rūpnīcu apmeklēšana ir liels bizness. Pēdējo pāris gadu laikā vairāk nekā viens miljons cilvēku ir devušies uz Zilgradžas štatu, lai dzertu burbonu no avota spirta rūpnīcās gar Kentuki Burbonu taku. Un, lai gan oficiālajā takā ir daudz stabilu spirta rūpnīcu, jūs pietrūkst, ja neizkāpjat no uzvarētā ceļa. Visā štatā ir gan lielas, gan mazas spirta rūpnīcas, kas ražo dažus no visiecienītākajiem viskijiem Kentuki. Atbrīvojieties no kursa un apmeklējiet šīs sešas spirta rūpnīcas, kas nav takas, kas veido dažus no labākajiem burbuļiem visā Kentuki.
1. Bufalo pēdas Frankfortā
Ja Kentuki Burbonu takā ir redzama viena spoža izlaidība, tā ir cienījama Buffalo Trace. Tā ir vecākā nepārtraukti darbojošā spirta rūpnīca Kentuki, un vairums viskija pazinēju šo zīmolu pārzina. Aizlieguma laikā spirta rūpnīca palika atvērta, pagatavojot ārstniecisko viskiju, kas, tāpat kā mūsdienās marihuāna, lielākajā daļā vietu bija likumīgs, ja tas tika noteikts. Izkliedējošā pilsētiņa Buffalo Trace pilsētiņā izskatās, ka to varēja pacelt no Īrijas laukiem ar vecām ķieģeļu ēkām, kas bija nostādītas pret ritošajiem pakalniem, un no dūmvadiem izliets tvaiks. Apmeklējot, dodieties uz orientieri. Tas ved jūs uz spirta rūpnīcas vietām, kas parāda, kāpēc tas tika izraudzīts par valsts vēsturisko orientieri, un, protams, beidzas ar viskija degustāciju.
2. Pils un atslēga Frankfortā
Foto: Pils un atslēga / Facebook
Pa labi pa ceļam no Buffalo Trace netālu no Frankforta, jūs atradīsit stilīgāko jauno spirta rūpnīcu štatā Pilī un Keisā. Kā norāda nosaukums, spirta rūpnīca atrodas pilī, kuru 1887. gadā Buffalo Trace EH Taylor izstrādāja kā savu grandiozo izstādes vietu. Apdullināmais, 113 akru lielais īpašums gadu gaitā nomainīja īpašumus, un gadu desmitiem ilgi tas nedarbojās. tika nopirkts un reabilitēts līdz tā brīža krāšņumam 2013. gadā. Lai gan tā viskiji joprojām noveco, šeit varat izmēģināt Pils un Keinas džina un džina kokteiļus.
3. Džeimss E. Pepērs Leksingtonā
Foto: Džeimsa E. Pepper Distillery / Facebook
Lai sajustu rosīgo, moderno koledžu pilsētu Leksingtonu, pavadiet nakti tās rosīgajā spirta rūpnīcas rajonā. Savulaik Leksingtona bija visa oglekļa izplatīšanas centrs štatā, un Distillery District bija kā viskija Volstrīta. Pēc aizlieguma tā nekad neatņēma šo titulu, bet tagad tas ir iepirkšanās un izklaides rajons, kas kļuvis par pilsētas jauno enerģijas centru.
Džeimsa E. Pipara spirta rūpnīca ir labākā, ko apmeklēt apgabalā. Sākotnēji to nodibināja ģimene aiz Vudfordas rezervāta, bet Leksingtonas spirta rūpnīca tika slēgta pagājušā gadsimta 50. gados, kad slāpes pēc burbona bija zemā vietā. 2008. gadā zīmols atjaunojās, pārdodot viskiju, kas sākotnēji tika destilēts Indiānā ar nosaukumu 1776. 2018. gadā sabiedrībai atvērta Leksingtonas spirta rūpnīca, kas destilēja savu viskiju Leksingtonā. Izmēģiniet 1776 viskiju izvēli un pēc tam, kad apetīte ir augusi, dodieties blakus uz Vidus dakšas virtuvi un bāru, lai labākās vakariņas pilsētā.
4. Bārtons 1792. gadā Bardstaunā
Foto: Bārtona 1792. gada spirta rūpnīca / Facebook
Barton 1792, kas pieder uzņēmumam Sazerac, tam pašam, kam pieder Buffalo Trace, atrodas 196 hektāru Kentuki laukos netālu no Bardstaunas. Gads nosaukumā ir veltījums tam, kad Kentuki pievienojās Savienībai, un spirta rūpnīca tika atvērta 1879. gadā. Šis apstāklis ir vislabāk pazīstams ar Toma Mūra avotu, no kura tiek iegūts ūdens Barton 1792 viskijam. Jūs varat apmeklēt minēto pavasari 1792. gada muižas turnejā, kuras laikā jūs varēsit vadīt visu destilācijas procesu visplašākajā operāciju tūrē štatā. Tajā iekļauta arī apstāšanās pie pašpazīstamās pasaules lielākās viskija mucas un beigās ietverta bezmaksas degustācija. Šī ekskursija, kā arī Bārtona tradīcijas un Bušelas pudeles tūres vienmēr ir bezmaksas, un rezervācijas nelielām grupām vai atsevišķām personām pat nav vajadzīgas.
5. Robežu ozols Radklifā
Foto: Boundary Oak Distillery, LLC / Facebook
Dziļi Kentuki pilsētas centrālajos kalnos jūs atradīsit šo spirta rūpnīcu, kas atrodas tieši blakus nomierinošam ūdenskritumam. Savu vārdu tas saņēmis no simtgadīga ozola, kas tornis atrodas virs objekta, iezīmējot vietu, kur pazemes avots piegādā ūdeni visam, ko ražo Robežu ozols. Šeit paredzētās ekskursijas ir īsas, vienkāršas, patstāvīgas lietas, kas sākas ar filmu un beidzas ar degustāciju. Pēc USD 8 tā ir viena no labākajām spirta rūpnīcas vērtībām štatā, un Kentuki dzintars ir obligāti jāmēģina. Lēnām dzeriet uz zīmola saraustītajiem mohīniem, jo viņiem ir spēcīgs trieciens, kas paliks pie jums ilgi pēc atvaļinājuma.
6. Michter's Louisville
Foto: Michter's Distillery / Facebook
Burbons mēdz būt mazliet zēnu klubs. Pam Heilmann Michter's lauza šo veidni kā pirmā sieviete, kas bija galvenā destilētāja Kentuki destilētāju asociācijas spirta rūpnīcā kopš aizlieguma. Tomēr Michter to nespēlē, tā vietā izvēloties koncentrēties uz saviem ierobežotās ražošanas burbuliem, kas ir vieni no visiecienītākajiem viskijiem apkārt. Galvenā iekārta Luisvillas Shively sadaļā nav pieejama sabiedrībai, diemžēl, bet 2019. gada sākumā Michter's atvērs centra spirta rūpnīcu pāri Luisvilas Sluggera muzejam, kas būs pieejama ekskursijām un degustācijām. Tātad, ja jūs plānojat ceļojumu uz Kentuki nākamgad, tam vajadzētu būt gatavam.
