Ēdiens + dzēriens
Apmeklējums Francijā nav pilnīgs, ja lielu daļu sava laika valstī neatvēlat savas virtuves baudīšanai, kas pasaulei piešķīra tādus gastronomiskus priekus kā kruasāni, kamieberts, saucissons un makaroni. Iedzīvot Francijas kulinārijas piedāvājumus ir viena lieta, taču iegremdēšanās šo ēdienu radīšanas procesā no nulles un sava roka panākumos no sākuma līdz beigām ir pavisam cita pieredze. Šeit ir septiņi veidi, kā iegremdēties smalku franču ēdienu gaumēs un smaržās, kļūstot par maiznieku, miesnieku vai dienas pavardu - un tad varbūt visu mūžu.
1. Iemācieties izgatavot macarons
Makaroni var šķist vienkārši, taču to pagatavošana prasa diezgan daudz vairāk laika nekā tas, lai tos ēst. Cook'n with Class Parīzē - vienā no pilsētas populārākajām pavārmākslas skolām - ceptie maiznieki piedalīsies saudzīgā makaronu pagatavošanas procesā, daudzpakāpju procesā saputojot trīs dažādas garšas šķirnes. Praktiskais trīs stundu seminārs padziļinās ikviena atzinību par darbu, kas tiek ieguldīts katrā spilventiņa sviestmaizē. (Mana galvenā aiziešana no šīs klases bija tā, ka dūšīgā cena makaroniem ir pilnīgi pamatota.) Nodarbības notiek visu gadu, un to cena ir 109 EUR (USD 124) pieaugušajam.
2. Izveidojiet tradicionālās Provansas pusdienas
Provansas gardēdī Saint-Rémy-de-Provence Francophile foodies iegūst iespēju izpētīt Provansas kulinārijas tradīcijas. Dienas laikā studenti apmeklēs vietējo tirgu, tērzēs ar reģionālajiem lauksaimniekiem un izveidos tipiskas Provansas pusdienas, izmantojot svaigas, sezonālas sastāvdaļas. Notiek lauku mas - tradicionālā reģiona lauku mājā -, šī klase ir pilnīga iegremdēšana Francijas dienvidos. Šī ēdiena gatavošanas nodarbība notiek trešdienās un piektdienās gandrīz visu gadu un maksā 165 EUR (187 USD) vienai personai.
3. Verdzi pār suflē
Apgūt franču suflē mākslu ir prasme iekarot ikvienu šefpavāru. Ēdiens, kas gatavots uz olām, ir ļoti grūti pagatavojams; veiksmīga suflē izveidošanai nepieciešama precizitāte, pacietība un nevainojams laiks, pretējā gadījumā ēdiens sabrūk dramatiski nesimpātiskā kaudzē. Ja jūs interesē izaicinājums radīt vieglu, gaisīgu un perfekti uzpūstu suflē, reģistrējieties divu stundu suflē skolā La Cuisine Parīzē. Suflē nodarbība notiek dažas reizes mēnesī un maksā 69 EUR (USD 78) vienai personai.
4. Kļūsti par vecāku
Siera pazinēji negribēs palaist garām iespēju nobaudīt visdažādākos smalkos sierus Francijā - valstī, kas slavena ar savu neticamo izvēli un kvalitāti. Paris by Mouth franču siera degustācijas seminārs atbildēs uz visiem jautājumiem, par kuriem nekad nedomājāt uzdot jautājumu par siera nozīmi Francijā, kā arī sniegs paraugprakses piemērus siera savienošanai ar perfektu vīna glāzi. Trīs stundu ilgā siera un vīna degustācijas darbnīca dos jums iespēju izmēģināt apmēram 10 dažādus sierus un piecus dažādus vīnus, un tā cena ir 110 EUR (USD 125) vienai personai.
5. Dzīvo savu labāko Remija dzīvi un iemācies veidot Ratatouille
Norādot uz slaveniem ēdieniem, piemēram, ratatouille, Vidusjūras ietekmē esošā Niçoise virtuve tradicionālajiem franču ēdieniem piešķir veselīgāku un svaigāku šķiedru. Šajā praktiskajā gatavošanas skolā Nicā katra ēdiena pamatā ir sastāvdaļas, kuras piegādā vietējie tirgi. Niçoise virtuves semināri Les Petits Farcis notiek katru mēnesi un vienmēr koncentrējas uz citu tēmu, sākot no svaigiem makaroniem un beidzot ar pildītiem ziemas dārzeņiem. Nodarbības tiek pasniegtas franču valodā ar tulkojumu angļu valodā, un to cena ir 90 EUR (USD 102) vienai personai.
6. Cepiet pārslas kruasānus un citu svaigu maizi
Kruasāna klases apmeklēšana Parīzē, iespējams, ir vislabākais veids, kā vizītes laikā pavadīt pēcpusdienu. Kruasāna un brokastu konditorejas izstrādājumu klasē Parīzē La Cuisine parādīs ogļhidrātiem sviesta kruasāna mākslu, sākot ar augošās mīklas bāzes izveidi un beidzot ar pareizā paņēmiena veidošanu, lai veidotu ikonisko franču mīklas izstrādājumu. Studenti iemācīsies arī cept sāpes au chocolat - konditorejas izstrādājumus, kuru centrā paslēpj tumšās šokolādes gabaliņus, un gliemežu formas sāpošās rozīnes. Kruasāna nodarbības notiek divas reizes dienā, un tās cena vienai personai ir EUR 99 (USD 112).
7. Dodieties uz nedēļu ilgu melno trifeļu meistarklasi
Šī melno trifeļu meistarklase Provansā ir nedēļu ilgs ieniršana melnās trifeles pasaulē, kas ir reta franču sastāvdaļa, kas atrodama tikai konkrētās koku saknēs. Patrīcija Velsas studenti mājās pavada nedēļu kopā ar žurnālistu, autoru un ēdiena gatavošanas instruktoru, lai iemācītos visas lietas, kas saistītas ar trifelēm, sākot no piedalīšanās trifeļu medībās un beidzot ar galvenā amatieru trifeļu piegādātāja apmeklējumu un jaunu recepšu apguvi, lai iekļautu sēni. Šis ikgadējais pasākums tiek piedāvāts tikai ziemas vidū un maksā 6000 USD vienai personai.
![21 Fakts Par Makaroniem, Kas ļaus Jums Izdalīties [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/345287/21-facts-pasta-will-leave-drooling-p.webp "21 Fakts Par Makaroniem, Kas ļaus Jums Izdalīties [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
