Dzīvu dzērienu pagatavošana māca jums kaut ko vai divas par to pasūtīšanu. Vissvarīgākā atslēga, lai būtu lielisks bāra patrons, ir izpratne. Kad bārmeņi dodas dzert, mēs ļoti labi apzināmies savu apkārtni. Atkarībā no bāra un pārpildīšanas līmeņa mēs attiecīgi pielāgojam dzērienu pasūtījumu. Ir arī daži dzērieni, kurus nekad cienījams bārmenis nekad nepasūtītu.
1. Martini, ja bārs ir paredzēts tikai istabai
Martini ir klasika iemesla dēļ: tas ir būtisks kokteilis, un vairums bārmeņu precīzi zina, kā viņiem patīk sacerētais. Bet Mārtiņam ir laiks un vieta. Pārpildīts bārs sestdienas vakarā trīs dziļumos nav īstais laiks un vieta. Puse no Martini izlīs, kad bārmenim ir jānokļūst pāri patronu līnijai, lai nodotu jūsu dzērienu. Otra puse gatavojas izlīst, kad svešinieks steidzas garām, cenšoties nokļūt līdz vannas istabai. Jums vajadzētu sēdēt pie bāra vai galda, ja vēlaties pasūtīt kādu dzērienu, kas pasniegts Martini glāzē.
2. Sarežģīti kokteiļi, kad bārs tiek iesists
Tāpat kā situācijā ar Martini, tas ir laika un vietas jautājums. Kā bārmeņi, ja nezālēs ieraudzīsim citu bārmeni, mēs kokteiļu pasūtījumu pārslēgsim uz alu vai iegūsim tādu pašu dzērienu kā draugs, lai pēc iespējas vieglāk to darītu cilvēks. Mēs visi esam tur bijuši, un tas jūtas kā noslīcis. Ja mēs patiešām alkstam pēc šī kokteiļa, mēs to tomēr varam pasūtīt, bet mēs vienmēr sazināsimies ar bārmeni, lai viņš paņemtu laiku. Tā ir karma!
3. Longailendas ledainā tēja
Labi, to nevajadzētu pasūtīt nevienam, bet, ja jūs meklējat tikai pēc iespējas ātrāk piedzerties, pārlieku izturīgais rums Daiquiris izdarīs šo triku un būs daudz gardāks.
4. Espresso Martinis
Beidzot atzīsim, ka Espresso Martinis garšo labi. Bet jebkurš dzēriens, kam nepieciešama barista un bārmenis, mūsu grāmatā ir aizliegts. Piena, kofeīna un cukura kombinācija būtībā ir paģiras iedomātā glāzē.
5. Jaunuma kadri
Bārmeņi izdara daudz kadru. Elle, Fernetas-Brankas kadri ir pat zināmi kā “bārmeņa rokasspiediens”. Bet viena lieta, ko mēs nekad nepasūtām, ir jaunrades kadri, ti, citrona pilieni, kamikadzes vai jebkas cits ar netiklu vārdu. Ārpus koledžas bāriem vairums bārmeņu pat nezina minēto “kokteiļu” receptes.
6. Izlejiet alu niršanas bārā
Katru 2-6 nedēļu laikā profesionālis jātīra iegrimes līnijas, un krāna sprauslas visu nakti vajadzētu iemērkt ne tikai ūdens, bet arī sanitizējošā šķīdumā. Ja tā nav, var attīstīties baktērijas, un alus pinti var šķīst netīri vai muskati. Ja apšauba bāra tīrību, pieturieties pie alus pudelēs. Un mēģiniet izvairīties no vīna vai izdomātiem kokteiļiem. Niršanas bārs ir ideāla vieta tā lētā alus bundžai, kuru jūs dzērāt koledžā. Un varbūt šāviens no lēta dzēriena.
7. Laimīgas stundas vīns
Bārmeņi laimīgās stundās nav lieli. Pirmkārt, mēs parasti viņus strādājam. Otrkārt, ja mēs ejam dzert, mēs vēlamies to, ko vēlamies. Īpašie laimīgās stundas piedāvājumi, it īpaši vīns, ir vislētākie un vienkāršākie bārā. Kad jūs varat dzert bez maksas, kad vien vēlaties, jūs labprātāk maksājat 5 USD papildus par šo jaukāko vīna glāzi.
