Stiprie alkoholiskie dzērieni + kokteiļi
Ir pagājusi gara diena jaunā pilsētā. Saule noriet, jūs esat atradis fantastisku mazu bāru, un viss, ko vēlaties darīt, ir izmēģināt vietējo garu. Tomēr jums nav ne jausmas, kas tas ir. Neuztraucieties, jūs neesat vienīgais, kurš ceļojuma laikā ir pieķēries pazīstamajam. Mums patīk izmēģināt jaunas virtuves, bet, kad runa ir par stiprajām lietām, mēs mazliet nobremzējam. Brīdinājums ir saistīts ar roku, tāpēc izglītojiet sevi par daudzajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas pieejami pasaulē, ieskaitot tos, kurus jūs viegli neatradīsit Amerikas Savienotajās Valstīs.
Kā atruna: šie stiprie alkoholiskie dzērieni nav plaši pieejami ASV jūsu ikdienas apkārtnes joslā. Amerikā, iespējams, būs (ļoti forši) bāri, kas viņus apkalpo, bet tomēr labāk ir izmēģināt tos viņu izcelsmes valstīs, kur varat iegūt pilnu kultūras kontekstu.
1. Wiśniówka Polijā
Ziņa, kuru kopīgoja ??? (@ 2drink.pl), 2018. gada 19. februārī plkst. 7.51 PST
Ja esat bijis Polijā, iespējams, ka esat izvēlējies Wiśniówka, pat to nezinot. Stikla glāze šī stipra, ķiršu aromatizētā liķiera - kas izveidots, mērcējot ķiršus degvīnā vai citā neitrālā spirtā - dažreiz parādās uz jūsu galda pēc tam, kad esat pabeidzis masveida maltīti ar pjerogiem un Wiener Šniceļu. Tas palīdzēs nomierināt vēderu un sasildīs jūs no iekšpuses Polijas rūgti aukstajā ziemā.
2. Rakija Horvātijā
Ziņa, kuru kopīgoja Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem), 2018. gada 12. jūnijā plkst. 10.58 PDT
Šis augļu brendijs, kas ir populārs visā Balkānos, tiek izmantots, lai svinētu daudzus gadījumus Horvātijā - neatkarīgi no tā, vai tie ir valsts svētki, vai vienkārši gatavojot tos darba nedēļā. Labākā Rajika gandrīz vienmēr ir mājās gatavota, tāpēc mēģiniet draudzēties ar vietējo horvātu, kurš varētu vēlēties dalīties ar jums tā saucamajā zāļu pagatavošanā. Ja jūs uzturaties vietējā īpašumā esošā viesu mājā vai hostelī, jums vairāk nekā ticams, ka jums tiks piedāvāta glāze vai divas.
3. Brennivín Islandē
Ziņa, kuru kopīgoja Ricardo (@ricardo_bituda), 2018. gada 9. jūnijā pulksten 17:28 PDT
Spēcīgs dzēriens Islandē nav tikai jauks baudījums, tas ir nepieciešams, lai nāk ziemā. Brennivín ir ķimeņu un ķimenes garšviela, kas līdz astoņdesmitajiem gadiem bija populārākais dzēriens Islandē - pat ja tā vietējais sarunvalodas nosaukums “Melnā nāve” ir viegli saistošs. Brennivín nesen ir parādījies dažos bāros ASV, taču jums tas joprojām jāpievieno savam sarakstam, kas jādara Islandē. Tas varētu pat palīdzēt jums pamanīt dažus no šiem slavenajiem Islandes elfiem.
4. Soju Dienvidkorejā
Ziņa, kuru kopīgoja vasara Kim (@ summer.in.sf), 2018. gada 12. jūnijā pulksten 6:09 PDT
Šis dzidrais, bez smaržas (bet kaut kā saldais) rīsu dzēriens parasti tiek dzerts Dienvidkorejā. Parasti to dzer taisni, ar ēdienu, taču jūs varat atrast neregulāro Soju kokteili. Šis ir viens dzēriens, kuru jūs, iespējams, varat atrast korejiešu bārā ASV, taču, ņemot vērā tā milzīgo popularitāti ārzemēs, tas joprojām ir salīdzinoši nezināms Amerikā. Šī popularitāte var izrietēt no tā, ka tai trūkst degvīna sadedzināšanas - un tā notiek daudz gludāk. Tomēr tas ir diezgan darn spēcīgs, kā to demonstrē #blackoutkorea.
5. Baijiu Ķīnā
Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) kopīgota ziņa 2018. gada 8. jūnijā plkst. 15:40 PDT
Ja jūs esat iejuties vecmodīgā cīņā, Baiju ir jūsu jaunā BFF. Pasaulē visdārgāk pārdotais gars, vārdi “krāsas noņēmējs”, ienāk prātā, nolaižot glāzi baijiu, kas destilēta no sorgo, rīsiem, kukurūzas vai citiem graudiem. Dzerot ir grūti palaist garām dedzinošu sajūtu, un vairums ārzemnieku pēc patērēšanas cīnās par garšu un spēju noturēties taisni. Atcerieties, pat ja cilvēki to dēvē par vīnu, nedzeriet to pie glāzes. Baiju paģiras ir vissliktākās paģiras bez konkursa.
6. Träkál Čīlē
Ziņa, kuru kopīgoja Steubena Arvada (@steubens_arvada), 2018. gada 4. jūnijā plkst. 11:15 PDT
Träkál ir jaunpienācējs gara pasaulē, un tas ir trīskārši destilēts dzēriens, kas pagatavots no Patagonijas bumbieriem, zaļumiem, ogām un āboliem. Tas nav gluži džins, un tas nav arī gluži viskijs, bet tas ir garšīgs jauns (un vēl nepieredzēts) dzēriens - jēdziens ir tik unikāls, varas iestādes pat nezināja, kā to klasificēt. Lai gan tas noteikti ir retums Amerikā, jūs varat nobaudīt šo unikālo alus pagatavošanu dažos dažos bāros Kolorādo.
7. Jogurito Japānā
Ziņa, ar kuru dalījās Sushmita Pilaka (@spilaka), 2018. gada 14. aprīlī pulksten 14:48 PDT
Ah Japāna, jūs nekad nebeidzat vilties. Yogurito ir uz jogurta gatavots alkoholiskais dzēriens, kas dīvainā kārtā tiek pagatavots Holandē, iepildīts pudelēs Francijā un nosūtīts uz Japānu. Ja varat nepamanīt oglekļa jūdzes daudzumu, kas saistīts ar katru pudeli, iespējams, vēlēsities izmēģināt šo dīvaino dzērienu, kuru tradicionāli sajauc ar apelsīnu vai ananāsu sulu. Vienkārši nerēķinieties ar to ikdienas kalcija daudzumā. Suntory ierēdņi ir ļoti skaidri norādījuši, ka “Yogurito ir izgatavots no jogurta un garšo kā jogurts, bet nav jogurts. Mēs nevaram teikt, ka tas ir veselīgi.”
8. Unicum Ungārijā
Ziņa, ko kopīgoja Magyar Celebek (@magyarceleb), 2018. gada 10. jūnijā pulksten 13.55 PDT
Šim diezgan diemžēl nosauktajam dzērienam Ungārijā ir sena vēsture. Pirmoreiz radīta 1790. gadā un parasti dzērusi kā šķīstošais līdzeklis. 40 garšvielu un garšvielu recepte ir stingri apsargāts noslēpums. Esiet gatavs rūgtai gaumei - tas, kas krīt uz pudeles, norādot uz tā ārstnieciskajām īpašībām, nav tikai parādīšanai. Lai gan jūs varat iegūt līdzīgu dzērienu Zwack, ASV, oriģinālā recepte tiek pagatavota tikai Ungārijā, tāpēc dodieties ceļojumā, ja vēlaties izmēģināt reālu darījumu.
9. Araka Libānā (un daudzās citās vietās)
Ziņa, kuru kopīgoja Polina Georgieva (@po_georgieva), 2018. gada 19. martā plkst. 12:21 PDT
Ar zvaigžņu anīsa piegaršu šis dzēriens ir ne tikai populārs Libānā, bet arī patērēts Sīrijā, Jordānijā, Palestīnā un Turcijā. Parasti to pasniedz ar ūdeni, un, sajaucoties diviem šķidrumiem, tas iegūst pienainu krāsu - tātad tā segvārdu Tuvajos Austrumos sauc par lauvu pienu. Jūsu dzēriena pagatavošana ir neliela ceremonija, jo tā jālej īpaši noteiktā secībā - vispirms ledus, virsū šķidrums -, lai virsū neveidotos eļļains slānis. Tas ir arī vēl viens gars, kas iesaiņo spēcīgu perforatoru, tāpēc paraugu ņemiet ar mēru. Dienvidaustrumu Āzijas valstis, piemēram, Indonēzija, izgatavo savas šķirnes, kuras bieži gatavo mājās un bieži pasniedz restorānos.
