Ceļot
[ Redaktora piezīme: Šī raksta zināšanas nāk no Sam Hovland, vīna pircēja East End Wines Ostinā, Teksasā. Es esmu iepirkties East End kopš to atvēršanas pagājušajā gadā; Parasti es uzstājos reizi nedēļā vienā no viņu bezmaksas degustācijām. Visas zemākās pēdiņas ir Sems.]
1. Mendoza, Argentīna
Šajā vietā es nokļuvu vīnā, kas pārsniedz 5 USD galda sarkano krāsu. Viņiem bija mans numurs, sajaucot riteņbraukšanu ar degustācijām, un cenas ir pietiekami zemas, lai mugursomnieki varētu saņemt pudeli labu lietu, ko vest mājās.
Caur
Mendozas provinces augstums un sausums apvienojumā ar sniega kausēšanas apūdeņošanu, ko veic no tuvumā esošajiem Andiem, lai radītu ideālus augšanas apstākļus. Malbec - vīnoga, kas sākotnēji tika ražota (diezgan neveiksmīgi) Francijā - ir paraksta šķirne, savukārt mazāk pazīstamais, bet arī nacionāli ikoniskais Torrontés tiek audzēts provincēs uz ziemeļiem.
Maipú, tieši uz dienvidaustrumiem no Mendozas pilsētas, piesaista lielāko daļu tūristu (un velosipēdistu), bet Lujāns de Kujo, Valle de Uco un Tupungato nav tālu tālāk un ir arī lielākie ražotāji. Dodies uz turieni, lai izvairītos no pūļiem.
Brauciens uz sāniem: Nomājiet automašīnu un brauciet uz rietumiem pa Ruta 7 līdz Parque Provincial Aconcagua un augstākajai virsotnei ārpus Himalajiem.
2. Burgundija, Francija
Burgundija nelielā platībā iesaiņo lielu lielu vīnu koncentrāciju, savukārt smalkās atšķirības katra vīna dārza mikroklimatā ļauj padziļināti izpētīt, kā audzēšanas apstākļi ietekmē ražu. Tas ir sarežģīts reģions vīna dārzu īpašumtiesību struktūras izsekošanas ziņā, kas “padara stāvu vīna dārzu redzēšanu klātienē tik interesantu un svarīgu, lai tos izprastu”.
Caur
Burgundijas lielums nozīmē, ka dažās dienās ir iespējams aptvert lielāko reģiona daļu. Vislabāk ir koncentrēties uz Cote d'Or (kurā ietilpst Cote de Beaune un Cote de Nuits), gulēt Dižonā un doties ar vilcienu uz viduslaiku pilsētu Beaune, nevis maksāt daudz vairāk, lai paliktu uz vietas.
Brauciens ar sānu: Uzziniet, kā apstrādāt Dižonas sinepju laukus, izmantojot 5 WWOOFing iespējas Francijā.
3. Viljamates ieleja, Oregona
Caur
Daudzi no maniem iecienītākajiem vīniem nāk no Viljamtē ielejas. Tur esošie cilvēki ļoti aizraujas ar saviem vīniem… un smagi strādā, lai uzlabotu savu vīna dārzu izlaidi un atrastu labāko vietu, kur audzēt vispiemērotākos klonus - mani favorīti šeit ir Pinot Noir un Riesling, lai gan ir arī lieliski Chardonnays un Pinot Gris..
Dažu stundu laikā no Portlandes Villamettes ziemeļdaļā (no Portlendas dienvidiem līdz Salemai) ir [daudzas] izcilas vīna darītavas, un visa Willamette ieleja atrodas 175 jūdzes no gala līdz beigām…. Lieliski pārtikas vīni, kas lieti līdzās lieliskām vietējām maltītēm, pilni ar individuālistiskām jaunām vīna darītavām. Es cenšos apmeklēt pēc iespējas biežāk.
Brauciens ar sānu: Šeit ir mūsu Zaļais ceļvedis uz Portlendu, kad atrodaties tur.
4. Velingtona / Vairarapa, Jaunzēlande
Šis ir viens no mazākajiem Jaunzēlandes 10 primāro vīnogu audzēšanas reģionu, bet tā vīna kvalitāte pārspēj pārējos.
Caur
Vissvarīgākās šķirnes ir Sauvignon Blanc, kas valsti iekļāva pasaules vīna kartē 1980. gados, un Pinot Noir, katra no tām veido nedaudz vairāk par trešdaļu no reģiona saražotā.
Martinborough apakšreģionā, kas koncentrējas uz tāda paša nosaukuma ciematu, ir vecākie vīnogulāji, un tiek uzskatīts, ka tas rada labāko produktu.
Brauciens ar sānu: Es tikai noīrētu automašīnu un apceļotu visu valsti, kuru nesen iedvesmoja Fotogalerija: 22 dabiski galamērķi Jaunzēlandē.
5. La Rioja, Spānija
Diezgan visa Spānija ir apstādīta ar vīnogām, bet tas ir klasiskais Spānijas vīna ražošanas reģions, kas atrodas valsts ziemeļos ar tās galvaspilsētu Logroño. Tā nostāja, ko pasargā Kantabrijas kalni, piešķir tai mērenāku klimatu nekā pārējā Spānijas ziemeļu daļā.
Caur
Vīna darīšana šeit ir vairāk nekā 1000 gadu veca. Mūsdienās reģions ir vislabāk pazīstams ar saviem maisījumiem, un galvenā sarkanā šķirne ir Tempranillo un baltā Viura. Tradicionāli Rioja vīni tika izturēti plaši, vairākus gadus olu mucās. Tas lēnām mainās, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu, taču no tipiskas Rioja glāzes jūs varat sagaidīt spēcīgas vaniļas garšas.
Sānu brauciens: Tikai uz ziemeļiem atrodas Sansebastjana un Bilbao; tālāk uz rietumiem, Pikas de Europa kalnu reģions, iespējams, ir mana iecienītākā vieta Spānijā.
6. Mosel-Saar-Ruwer, Vācija
Caur
Domājot par alus valsti, tas, šķiet, padarīja nopietnāku vīna ražošanu, kas notiek Vācijā, jo daudz augstāks ir kvalitatīvā vīna īpatsvars. Lielisks skābums un zemāki spirti padara Rieslingu par vienu no sommelieru mīļiem pārtikas pārī savienošanai, un tā bieži ir viņu personīgā misija - panākt, lai aizbildņi novērtētu lieliskos Vācijas vīnus un vērtības.
Izgatavojas neliels daudzums sarkanā krāsā…, bet minerālu baltumi, kuru pamatā ir šīferis, no Riesling vīnogas Mosel-Saar-Ruwer ir lieliska vieta, kur sākt. Neizlaidiet novārtā esošos stilus par labu sausiem, iepriekš novāktiem vīniem - tie ir unikāli un raksturīgi vīni.
Vēlāk pārējos piezīmju reģionos atdalieties Pfalcā un Nahē.
Brauciens uz sāniem: pāri robežai, netālu no Strasbūras, ir vieta, kur piedzīvot La Belle France.
7. Ziemeļkalifornija, ASV
Napa, iespējams, ir vispazīstamākais vārds starp Amerikas dzērājiem, un tikai stundu uz ziemeļiem no Sanfrancisko ir vērts apmeklēt - ja jums ir īpašas vīna darītavas, kurās vēlaties nokļūt. Braucot es biju satriekts par simtiem iespēju un bufera līdz buferim pa lielu daļu no 29. šosejas (viņi strādāja, lai paplašinātu to līdz četrām joslām, tāpēc, cerams, satiksme uzlabosies).
Regusci vīna darītava. Caur
Tā vietā es ieteiktu nobraukt vēl apmēram 80 jūdzes līdz 128 km, lai pārbaudītu daudz maigāko piedāvājumu Andersona ielejā, kur tikai duci vai vairāk galvenokārt jaunpienācēji sacenšas par apmeklētājiem un Pinot Noir ir lielais suns. Es apstājos Foursight vīnos un tiku uzaicināts atpakaļ, lai noskatītos notiekošo izspiešanu vienā no viņu divām raudzēšanas tvertnēm. Napā to nedabūsi.
Kā prēmiju var minēt Andersona Valija alus darīšanu, kad vīns noveco, un tieši šosejas malā Indian Creek apgabala parkā varat apmesties vecā auguma sarkankoka birzī par 15 USD.
Brauciens uz sāniem: Fort Bragg krastmalā ir viena skaisti savāda pludmale, kas pārklāta ar pilnīgi gludu, daudzkrāsainu stiklu.
8. Toskāna, Itālija
Toskāna, kas atrodas “sausajā Chianti”, ir kalnains reģions Itālijas Tirēnu jūras piekrastē. Pakalni mēdz nomierināt vasaras karstumu un paaugstinātajiem vīna dārziem dod lielāku saules iedarbību - tas dod labumu reģiona paraugam Sangiovese vīnogai.
Caur
Florence nodrošina labu operāciju bāzi ekskursijām pa dažādiem apakšreģioniem, ieskaitot Chianti, Brunello di Montalcino un Carmignano. Noteikti izmēģiniet Vin Santo, Toskānas pasaules slaveno deserta vīnu.
Brauciens uz sāniem: Tikai piekrastē atrodas pieci Cinque Terre ciemati un tāda paša nosaukuma nacionālais parks.
9. Maipo, Čīle
Andu otrā pusē no Mendozas atrodas Čīles Maipo ieleja, kas ir lielākās Valle centrālās daļas apakšreģions.
Caur
Cabernet ir liela lieta Maipo, un apgabals tiek plaši kultivēts, palīdzot Čīlei nopelnīt savu vietu kā piektajam lielākajam vīna eksportētājam pasaulē. Apūdeņošana nāk no Maipo upes, kas plūst taisni no kalniem.
Dodieties uz kaut ko citu, dodieties ziemeļu virzienā uz sausu Atacama reģionu, kur tiek ražots Andu brendijam līdzīgais vīns Pisco.
Brauciens uz sāniem: Netālu no vīnogulājiem un netālu no Santjago ir arī Cajón del Maipo.
10. Šampanietis, Francija
Caur
Krīts augsnes ziemeļu malā, kur var audzēt vīnogas, dod mums dzirkstošos vīnus, kas nosaka kategorijas standartus, bet pārāk daudziem paliek noslēpums.
Lielās šampanieša mājas dara visu iespējamo, lai izgatavotu produktu, kas gadu no gada nedaudz atšķiras, pieveicot kādu no vīna burvībām, tāpēc es uz etiķetes meklēju RM (Récoltant-Manipulant) kodu audzētāju šampaniešiem, kas vairāk saistīti ar vintage un vieta…. Ja jūs domājat, ka šampanietis ir paredzēts tikai svinēšanai, tad sviniet vairāk lietu.
Brauciens ar sānu: Parīze ir tikai stundas vai apmēram rietumu vilciena attālumā.
11. Grieķija
Gadsimtu Osmaņu valdība daudz darīja, lai kavētu vīna darīšanu reģionā, kas vēsturiski to bija uztvēris diezgan nopietni. Bet šodien jūs varat atrast vīnus, kas izgatavoti no vietējām grieķu vīnogām, kas tur atšķirībā no kaut kā cita.
Caur
Iestāšanās ES bija viena no labākajām lietām, kas varēja notikt ar Grieķijas vīna industriju, un tagad parādās daudz tīrāki un sīkstāki vīni, no kuriem Santorini salā nāk daudzi mani favorīti.
Samos un Peloponnese ir vēl divas vietas, kuras jāpārbauda, pirmā koncentrējoties uz Maskata vīnogu.
Sānu brauciens: ekskursija uz Santorini vīna darītavām, visticamāk, būs blakus brauciens, nevis otrādi. Šeit ir daži padomi, apmeklējot salu: ko NAV jādara Santorini.
12. Teksasas kalna valsts
Brīdinājums: šo sarakstu sastādīja texans.
Mūsu garās, karstās vasaras ierobežo to, ko var radīt Teksasas vīndari, taču no Hill Country iznāk pārsteidzoša šķirne, un liela daļa no tā (vismaz manai gaumei) ir sasodīti laba.
Caur
Esmu Becker Vineyards vīna kluba loceklis un dievinu viņu Malbec; jebkas, kas apzīmēts ar “Rezerve”, ir bez atteicēm.
Lielākā daļa darbības notiek uz šosejas 290 starp Akmensviļu un veco Vācijas pilsētu Frederiksburgu. Pēdējā laikā ir daudz B & B, kas padara lielisku nedēļas nogales nometni vīna tūrēm.
Brauciens uz sāniem: Pārbaudiet Enchanted Rock State dabas teritoriju pārgājieniem / kempingiem; Ostina ir apmēram pusotras stundas attālumā no Frederiksburgas.
13. Sicīlija, Itālija
Ceļojuma Itālijas reģiona izvēle ir nedaudz līdzīga vīna darītavas izvēlei Napā - iespējas ir tik daudz, ka ir viegli satriekt. Sicīlijai ir divas lietas: kā sala, tās sauszemes teritorija ir ierobežota, un itāļu vīna pasaulē tas noteikti ir “augšup un stāvošs” galamērķis - dodieties uz turieni, lai redzētu, ka tā ierodas.
Caur
Agrāk Sicīlija galvenokārt bija pazīstama ar stiprinātu Marsala vīnu, bet nesen vietējiem vīndari guva starptautiskus panākumus, ražojot Nero d'Avola, šai salai raksturīgo šķirni.
Brauciens ar sānu: saņemiet padomus, kā apskatīt visu salu, braucot pa Sicīlijas piekrasti.
14. Stellenbosch, Dienvidāfrika
Vīnogas ir audzētas šajā daļā, kas kopš 1679. gada mūsdienās tiek dēvēts par Vīlandes ragu, palīdzot Stellenbosham kļūt par vīna ražošanas un studiju centru Dienvidāfrikā.
Caur
Šeit galvenā uzmanība ir pievērsta sarkanajām šķirnēm, kuras vada Cabernet un kurās ietilpst Merlot un Shiraz. Tiek ražoti arī vairāki Port stila stiprinātie vīni.
Lai iegūtu informāciju par to, kā izveidot ceļojumu, kas skar visus reģiona lielākos dalībniekus, skatiet Stellenbosch vīna maršrutu vietni.
Brauciens ar sānu: Piekrastē jūs varat nokļūt aci pret aci ar Dienvidāfrikas lielajiem baltumiem.
15. Maklarena Vale, Austrālija
Austrālija ir ceturtais lielākais vīna eksportētājs pasaulē, taču Maklarena Valē galvenā uzmanība tiek pievērsta kvalitātei, nevis kvantitātei. Vīnogulāji šeit pirmo reizi tika stādīti 1838. gadā, un daudzas vīna darītavas joprojām ir ģimenes pārziņā.
Caur
Šīraza vīnogas ir reģiona galvenais pamats, savukārt tiek audzētas arī Cabernet, Grenache, Sauvignon Blanc un citas. McLaren Vale atrodas īsa brauciena attālumā uz dienvidiem no Adelaidas un tuvu pludmalēm un Kooronas Nacionālajam parkam.
Brauciens ar sānu: brauciet pa krastu un šķērsojiet Viktorijas provinci, lai atrastu Lielo okeāna pastaigu.
16. Douro ieleja, Portugāle
Douro ielejas vīna valsts ir tik neticami skaista, ka tā ir pasludināta par UNESCO pasaules mantojuma vietu. Un arī vīns nav pārāk nobružāts: šī teritorija, iespējams, ir vislabāk pazīstama ar savu ostu, taču tajā tiek gatavoti arī bordo un Burgundijas stila vīni.
Caur
Papildus krāšņajām ainavām un lieliskajam vīnam Douro ielejā ir daži pirmās klases restorāni un mazas viesnīcas, kas to padara par obligātu ceļojumu uz Ibērijas pussalu.
Brauciens uz sāniem: dodieties četru riteņu braucienā pa Coa Valley Arheoloģijas muzeju un parku. Vīna valsts ir arī tikai aptuveni pusotras stundas brauciena attālumā no Porto, Portugālē, un trīs brauciena attālumā līdz Salamankai, Spānijā.
17. Tokaj-Hegyalja, Ungārija
Ungārijas slavenais Tokaj-Hegyalja vīna reģions ir neliels dārgakmens, kas atrodas Austrumeiropas Karpatu pakājē un kas vīnu ražo vismaz 900 gadus.
Caur
Rajonā ražo Tokaji (angliski - tradicionāli “Tokay”) saldos vīnus, kas ir pietiekami labi, lai būtu pelnījuši pieminēšanu valsts himnā.
Sānu brauciens: Tokajs atrodas apmēram divarpus stundu attālumā no Budapeštas - tas faktiski atrodas tuvāk Slovākijas, Ukrainas un Rumānijas robežām -, bet tā vietā, lai izplūstu no valsts, dodieties uz Szilvasvaradu pusotras stundas attālumā un apskatiet pasaulslavenie Lipizzaner ērzeļi.
18. Bordo, Francija
Bordo ir laba vīna sinonīms. Reģions ir pazīstams ar sarkanajām klaretēm, kurām ir kopīgs nosaukums (lai gan aptuveni 11% no Bordo ražotā vīna ir baltais vīns).
Caur
Apkārtnē atrodas pasaules lielākā vīna gadatirgus Vinexpo, kas notiek tikai reizi divos gados - un tas notiks 2015. gadā.
Sānu ceļojums: es domāju, nāc, esi Francijā - vari doties jebkur, un tas būs diezgan lieliski. Bordo atrodas valsts dienvidrietumos, tāpēc dodieties uz Eiropas garāko pludmali Cote d'Argent un nedaudz apmeklējiet sērfošanu.
19. Finger Lakes, Ņujorka
Ņujorkas slavenie Finger Lakes ir štata lielākais vīna ražošanas apgabals, kurā ir vairāk nekā 100 vīna darītavu.
Caur
Rajonā tiek ražoti desmitiem vīnu - cabernet sauvignons, malbecs, merlots, pinot noirs un daudz ko citu -, kas parasti atrodas uz pakalniem ar skatu uz līdzīgajiem ezeriem.
Brauciens ar sānu: Līdz Niagāras ūdenskritumam ir tikai divarpus stundas - pēc tam nedaudz tālāk līdz Toronto -, bet tā vietā, lai aizbrauktu, dodieties pa laivu pa ezeriem.
20. Okanaganas ieleja, Kanāda
Kanādas otrs lielākais vīna ražotājs (aiz Niagāras pussalas Ontario) ir skaista Okanaganas ieleja Britu Kolumbijā. Teritorijā atrodas 131 vīna darītava, kas specializējas Pinot Noir un Chardonnay, bet ražo vēl desmitiem citu.
Caur
Brauciens ar sānu: šī ir Britu Kolumbija, tāpēc ziemā jūs vēlaties doties slēpot, bet vasarā ūdens nosaukums ir ūdens nosaukums.
