1. “10”
Foto: Ārmans Thanvīrs
Losandželosai ir ilgstoša mīlas dēka ar automašīnām, tā radusies 20. gadsimta 20. gados un vēlāk 50. gados eksplodējusi ar kičīgām ceļa zīmēm, ieejām kinoteātros un restorāniem un pat caurspīdīgām pienotavām. Kā tādas mēs izturamies pret mūsu šosejām (jā, pat tām, kurām ir desmit joslas) ar vislielāko cieņu, pirms maršruta numura pievienojot karalisko “The”: “Ātrākais veids ir aizbraukt ar 110 līdz 10.”
Ja vēlaties godināt mūsu četrriteņu draugus, faktiski nesēžot satiksmē, dodieties uz Pētersena autobūves muzeju, kas ir īsta automašīnu geeksu pielūgšanas vieta.
2. “Virszemes ielas”
Foto: Joey Ortega
Ja nebraucat augstu pa 5, 10, 101, 110 vai 405, jūs, iespējams, braucat zemāk pa “virszemes ielām”, kas būtībā ir… parastās ielas. Katram Angeleno ir savs iecienītais “slepenais” virszemes ielas ceļš, taču, iespējams, visvājāk glabātais no šiem noslēpumiem ir Fountain Avenue, austrumu-rietumu koridors, ko tik bieži izmanto kā apvedceļu, ka tad, kad Džonijs Karsons prasīja Bette Deivisam ierakstu par “labāko ceļu” zvaigzne, kura vēlas kļūt, varētu iekļūt Holivudā,”viņa it kā atbildēja, “Ņem strūklaku.”Zing!
Ielu faktiski pārtrauc bloķēt Holivudas austrumu malā vidusskola, taču ir vērts apbraukāt apkārt visus šos pusaudžus Sudraba ezera apkārtnē, jo šeit jūs atradīsit vienu no maniem iecienītākajiem Taizemes savienojumiem Wat. Dong Moon Lek Noodle, kas atrodas netālu no strūklakas austrumu galapunkta. Pat ja jūs neesat izsalcis, ir vērts ātri apstāties kādam no viņu izgudrojuma “sliekiem” - jūs nevarat noiet greizi ar ananāsu baziliku.
3. “Kukurūza vai milti?”
Foto: Deivids Bots Estrada
Šeit mēs runājam par tortiljām, iespējams, vissvarīgāko ogļhidrātu Dienvidkalifornijā blakus virtuļiem un hamburgeru bulciņām. Pasūtot tacos, atbilde uz šo būtisko jautājumu vienmēr ir kukurūza - miltu tortiljas ir paredzētas burritos un cilvēkiem, kuri neko vairāk nezina.
Katrā Angeleno ir iecienīts meksikāņu restorāns (personīgi kurmji un biezās tortiljas La Cabañita Montrose sūta mani virs mēness), bet mēs arī apņemamies uzticību taco kravas automašīnām - tiem, kas pārvietojas ar kravas automašīnām uz riteņiem, kuri pārvietojas bez maksas “street tacos”. Mana gatavība ir Tacos Arizas (Logan Street, tieši uz ziemeļiem no Sunset Boulevard), ātri pastaigājoties no The Echo, populārās Eastside mūzikas vietas. Ja tomēr vēlaties mājās piedzīvot taco svētlaimi, viss, kas jums jādara, ir jāapstājas pie Acapulco Mexicatessen Austrumu LA, kas ir tortillerija, kas pārdod kukurūzas masa, čipsus un svaigas tortiljas.
4. “Amoeba”
Foto: Kristīna Murillo
Kamēr Holivudas slavas celiņš dažus kvartālus uz leju nozog visu uzmanību, īstais Holivudas superzvaigzne ir Amoeba Music, par kuru tiek saukta maksa par “pasaules lielāko neatkarīgo ierakstu veikalu.” Viens solis kavernozās ēkas iekšpusē, un jūs, iespējams, piekritīsit.
Pirmo reizi apmeklējot, ir viegli justies satriektam, taču tas ir mazliet vieglāk pārvaldāms, ja sagatavots iepirkumu saraksts (pārliecinieties, ka pievienojat DVD, grāmatas un plakātus - viņi tos arī pārdod), apņemoties koncentrēties uz vienu vai divus žanrus, vai arī lūdziet kādam no aptuveni trim miljoniem darbinieku nedaudz muzikālas norādes. Neatkarīgi no tā, kuru ceļu jūs izvēlēsities, dodiet sev laiku klīst daudzlīmeņu telpā. Bonuss: Neskatoties uz izrādēm, Amoeba nav tikai ierakstu veikals - tās ir neatņemama LA mūzikas skatuves sastāvdaļa, vairākas reizes mēnesī rīkojot bezmaksas tiešraides un pasākumus.
5. “Rūpniecība”
Foto: Prayitno Photography
Kaut arī tas izklausās pēc kaut kāda slepenā koda nosaukuma vai patiešām ekskluzīva naktskluba, “The Industry” patiešām ir tikai izklaidējošās nozares termins, kas ietver visu, sākot no indie ierakstu kompānijām un beidzot ar masveida filmu studijām.
Lielākā daļa nozares iekšējo darbību nepiederošiem cilvēkiem ir ierobežota, taču gandrīz katrā lielākajā studijā tiek organizētas ekskursijas, kas apmeklētājiem dod iespēju palūrēt aiz priekškara … ekrāna. Jūs pieredzēsiet filmu maģiju neatkarīgi no tā, kurā studijā jūs apmeklējat, bet Poterheads jāvirza taisni uz Warner Bros., kas piedāvā daudz burvīgu prieku. Mūzikas faniem jāplāno apstāšanās Grammy muzejā LA centrā ar vēsturiskām piemiņām, audiovizuāliem eksponātiem un interaktīvu pieredzi.
6. “Ezeru šovs”
Foto: Migela diskarts
Mēs esam diezgan lieli ar iesaukas šeit LA - sākot no LAX (tā ir Losandželosas Starptautiskā lidosta) līdz WeHo (West Hollywood), mums patīk, lai lietas būtu jaukas un gadījuma rakstura. Šī tradīcija attiecas arī uz Losandželosas Lakers - vai uz Lake Show, ja jūs esat basketbolu mīlošs vietējais.
Tomēr tas nav vienīgais monikers, kuru komanda gadu gaitā ir nopelnījusi. Starp populārākajiem tika atzīts “Showtime” Lakers, kas tika izmantots 80. gados, kad komandu vadīja kāds, kuru dēvēja arī ar segvārdu Earvin “Magic” Johnson. The Lake Show spēlē mājas spēles Staples centrā - milzu arēnā, kas vienlaikus kalpo arī kā mājas bāze sāncensei Losandželosas Clippers, ripu sagrauzošajam Losandželosas Kings un mūsu slepkavas WNBA komandai - Losandželosas Sparks.
7. “PCH”
Foto: Guy Teague
Tas ir vairāk saīsinājums nekā segvārds, taču, turpinot savu bezrūpīgo reputāciju, jūs nekad neaizķersit Angeleno, kurš pieminēs “State Route 1”, “The 1” vai “Pacific Coast Highway.” Tā vietā mēs to vienkārši vienkāršosim ar īss, bet jauks “PCH”.
Tas, ka mēs samazinājām šo gandrīz 700 jūdžu atstarpi līdz trim burtiem, nenozīmē, ka mēs neatpazīstam vai nenovērtējam, cik tas ir episks. Mūsu meža kaklā PCH ir vārti uz relaksāciju un atpūtu, kas darbojas tieši blakus Klusajam okeānam.
Lai gan daudzi cilvēki bauda pludmales atrakcijas Venēcijā un Santa Monikā, ir vērts doties braucienā pa ceļu uz ziemeļiem līdz Malibu, kur jūs varat braukt pa labi starp savvaļas okeāna viļņiem un dramatiskajiem Santa Monikas kalniem. Mans mīļākais veids, kā pavadīt svētdienu, ir doties gar krastu, ienirt pārgājienā kalnos, pēc tam papildināt visas šīs kalorijas (un pēc tam dažas) ar pusdienām Malibu restorānā Reel Inn - gadījuma rakstura jūras velšu locītavās, kas piedāvā zivis visādā virzienā, kas papildināta ar pārsteidzoši resno desertu ēdienkarti. Protams, arī alus baudīšana saulē nav slikts ceļš.
8. “Dzīvnieku stils”
Foto: Photoskate
Losandželosā ir burgeru lieta, un viena no tās pasūtītākajām versijām nāk klajā ar In-N-Out Burger, kas ir mežonīgi populārā ķēde, kas tika dibināta apmēram 20 jūdzes uz austrumiem no pilsētas Baldvina parkā (atrodas tieši pie 10, ja jums bija jautājums).
Protams, jūs varat saņemt pīrādziņu ar sieru, salātiem, sīpoliem un tomātiem, taču iekšējie zina pasūtīt to “Animal Style”, kas to iecirtina ar grilētiem sīpoliem un īpašu mērci. Šī ir daļa no ķēdes (ne tik) “Slepenās izvēlnes”, kas ļauj arī “Dzīvnieku stilam” cepties kartupeļus, iet uz olbaltumvielu stilu (ar salātu ietīšanu nevis bulciņu), pasūtīt grilēta siera sviestmaizi vai malkojiet uz garšīgas sakņu alus pludiņa.
9. “Es esmu garīga.”
Foto: Livnirs
Varbūt tas ir laika apstākļi, varbūt tas ir kaut kāds enerģijas virpulis, bet šķiet, ka vairums šīs pilsētas cilvēku sevi raksturo kā “garīgus”. Tas nav slikti, ņemiet vērā: gandrīz katrā apkārtnē ir jogas studija (vai piecas)., grupu meditācijas prakses ir daudz, un tādas zen-stoking vietas kā sulīgi labiekārtotā Pašrealizācijas stipendijas ezera svētnīca nodrošina klusu oāzi pilsētā.
Pārdomāta garā valda arī mūsu ēdiens - “kale” un “quinoa” nav netīri vārdi Losandželosā. Daži no visvairāk iedvesmojošajiem restorānvagoniem atrodami kafejnīcā Grateitude, kuras izgudrojuma biļete uz augu bāzes nāk ar grodumu: Katra ēdiena nosaukums ir īpašības vārds, un jums vajadzētu iet līdzi plūsmai un kārtībai, sakot: “Es esmu …”Un jūsu ēdiena nosaukums. Izsalcis pēc pikanta karija bļoda? Jūs esat… pazemīgs. Vai esat gatavs uzzināt, cik iespaidīgas var būt vegānu enchiladas? Jūs esat… pacilāts.
10. “Ieleja”
Foto: Rūta Hara
Visiem, kas dzīvo uz dienvidiem no Grifitas parka, ieleja ir mistiska, tāla vieta…, kas atrodas tieši otrā parka pusē. Tas ir saīsinājums no San Fernando ielejas, kas būtībā ir Losandželosas piepilsētas pagarinājums. Lai arī vasarā karsts un mazāk kulturāls aizraujošs nekā Holivuda un tās apkārtne, Ieleja ir brīnišķības pilna.
Ja esat ielejas jauniesācējs, es ļoti iesaku sākt ar Ziemeļholivu, kur ir viens no maniem iecienītākajiem meksikāņu restorāniem (Salsa & Beer), viens no maniem iecienītākajiem grāmatnīcām (The Iliad Bookshop) un viens no maniem iecienītākajiem tiki bāriem (Tonga Būda - pasūtiet augstu glāzi Kraken the Dole pātagas, ja tā atrodas izvēlnē, kad jūs apmeklējat). Kā papildu piemaksu jūs varat braukt ar metro sarkanās līnijas metro tieši NoHo mākslas rajona vidū - gājējiem draudzīgā vietā, kas atrodas plašā ēdienu, dzērienu un izklaides iespēju centrā.
11. “K-Town”
Foto: T. Tsengs
Runājot par saīsinātiem vietvārdiem, K-Town ir vietējais Koreatown, kas ir unikāla LA apkārtne, lingo, kas tika demonstrēts Anthony Bourdain epizodē: Parts Unknown. Es ļaušu Tonijam pārklāt ēdienu, bet es teikšu, ka K-Town ir daudz vairāk nekā kimči un bulgogi.
Dzērienu priekšpusē Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) ir mājīga, klusa vieta, kur nobaudīt tasi plūmju tējas un šķīvja sīkdatnes. Lai iegūtu mierīgāku atmosfēru, dodieties uz nīkulīgo HMS Bounty, lai atmestu dažus pieaugušo dzērienus. Jums vajadzētu apsvērt arī dienas pavadīšanu, mērcējot Korejas spa (Wi Spa ir mana iecienītākā), vai arī aicināt dažus draugus notriekt tapas pie apburoši nostalģiskās Shatto 39 joslas.
12. “Sulu spiešana”
Foto: Caitlin Regan
Vārds “sula” varētu uzburt vīzijas par brokastu laika baudīšanu, bet “sula” ir specifisks termins, ko cilvēki lieto, kad viņi uz laiku ir atteikušies no cietiem ēdieniem, lai it kā attīrītu un detoksicētu izdomātu auksti spiestu sulu maisījumu spēkus. Lai arī pietiek ar ideju uzturēties tikai šķidros augļos, lai mans kuņģis izsauktu pēc palīdzības, pozitīvā puse ir tāda, ka LA dzeramā uztura apsēstība nozīmē, ka tur ir bezgalīga sulu bāru parāde, kuru apmeklēt, kad vienkārši nejūtas kā košļāt savas pusdienas.
Presētā sulu spiede ir viena no populārākajām iespējām, ar atrašanās vietām visā pilsētā. Jā, ir dārgi grozīt šīs lietas pudeli, bet, kad jūs saprotat, ka šīs sulas ir domātas kā ēdienreizes aizstājēji, tās ir nedaudz vieglāk norīt.
13. “Tas ir klaji.”
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Ja kāds Losandželosā komentē, ka kaut kas jūsu izdarīts ir “nekaunīgs”, uzskatiet to par goda zīmi. Daži no mūsu izteiksmīgākajiem un apburošākajiem terminiem nāk tieši no SoCal skeitborda un sērfošanas kultūras, kur “frants” tiek izmantots, lai aprakstītu vīriešus un sievietes, “slims” nozīmē labu, un “rad” ir satriecošs. Skatiet arī: salds, nedzīvs un episks.
Lai reālajā dzīvē piedzīvotu LA dzimto valodu, dodieties uz Venēcijas pludmales skeitparku, kur varat vērot, kā slidotāji uzsit un slīpē uz okeāna fona. Ja vēlaties panākt vēl vairāk darbību, dodieties pretī ūdenim, lai pārbaudītu visus sērfotājus, kas tiek sacelti uz viļņiem. Gnarly!
