Dzīvesveids
1. Taipeja, Taivāna
吃飽 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sandwichproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Fotoattēls, ko The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30) ievietojis 2016. gada 24. martā pulksten 2:40 PDT
Taivānā ir vairākums budistu iedzīvotāju, tāpēc ēdienu gatavošana bez cietsirdības ir ierasta parādība, un Taipejā īpaši ir plaša vegānisku ēdienu izvēles iespēja. Vegāni restorāni un lielveikali ir viegli pieejami, tāpat kā veģetārie ēdieni, kas piedāvā daudz vegānu iespēju. Tofu regulāri audzē ielu pārtikā, un vietējais ēdiens ir “Taivānas burrito” - tas sastāv no dārzeņiem zemesriekstu mērcē, kas iesaiņots burrito stilā. Neapstrādāti vegānu deserti ir vērts apmeklēt Ooh Cha Cha for and About Animals ir omulīgs, relaksēts bārs, tā ēdiens ar parakstu ir kimchi burgers. Taipei ir tik vērsta uz veģetāriešiem un vegāniem, ka daudzas tās viesnīcas piedāvā vegānu brokastu un vakariņu iespējas.
2. Gente, Beļģija
Tāpēc mans brālis man tikko atsūtīja šo ēdienu attēlu, ko viņš ēda Avalonā, Gentā, Beļģijā, kas ir Eiropas veģetāriešu galvaspilsēta, kā man saka. Skvošs, rīsi, salāti, tempeh. Man izskatās labi. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Foto, kuru The Vegan Zombie (@theveganzombie) ievietojis 2015. gada 15. decembrī plkst. 16.56 PST
Pilsēta no visas sirds ir pārņēmusi bez gaļas jēdzienu tiktāl, ciktāl “Veggie Ceturtdiena” paredz, ka skolas bērni un sabiedrisko pakalpojumu darbinieki reizi nedēļā piedāvā pilnīgi bez maltītes. Vietējās kafejnīcas un restorāni ceturtdienās piedāvā arī papildu veģetāros ēdienus. Vietējie Ģentes uzņēmumi ir nodrošinājuši milzīgu skaitu bioloģisko preču tirgu, veģetārās kafejnīcas un lielākoties veģetāros bioloģiskos lielveikalus. Lai arī daudzi no šiem ēdieniem ir veģetārie, nevis pilnīgi vegāni, mazajos (250 000 iedzīvotāju) pilsētas bāros vienmēr ir daudz piena produktu un olu nesaturošu iespēju un labs vegānu alus klāsts. Starp ilggadējiem favorītiem ietilpst bioloģisko pusdienu kopīgais Avalon un vegānu bufete Komkommertijd. Pilsēta lielu uzsvaru liek arī uz bioloģiskiem, vietējiem produktiem.
3. Edinburga, Skotija
Tikko izbaudīju pasakainu maltīti @hendersonsvegan Bistro. Liels paldies. Bija arī nekaunīgs alus. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
Foto, kuru ievietojusi Life, sākas 40! (@ lifestartsat40) 2016. gada 14. martā plkst. 13.41 PDT
PETA nosaucot to par Apvienotajā Karalistē visvairāk vegāniem draudzīgāko pilsētu 2015. gadā, Edinburga no kaimiņa Glāzgovas pārņēma titulu. Edinburga piedāvā vairāk nekā 20 vegānu tirdzniecības vietas, kā arī plašu gaļas un piena produktu klāsta izvēli lielākajā daļā citu kafejnīcu, bāru un restorānu. Vegāni pat var izmēģināt vegānu haggis, kas ir galvenā Hendersona restorāna galvenā virsotne - aizraujošs veģetāriešu restorāns, kas darbojas vairāk nekā 50 gadus. Populārie pārtikas kravas auto piedāvā ceptus kartupeļus, kas papildināti ar visu, sākot no aunazirņa karija un beidzot ar vegānu boloņu. Auld Hoose ir populārs krogs, kas slavens ar plašo veģetāriem draudzīgo iespēju klāstu, ieskaitot mamutu porcijas nachos, kas pagatavotas ar vegānu sieru. Augstākās klases vegānu maltīšu izmēģināšanai mēģiniet Deividu Bannu, kur izsmalcināti ēdieni, piemēram, ar lazdu riekstiem pildīti ravioli, sarkanie kāposti un timiāns, ir par pārsteidzoši pieejamām cenām. Tas ir veģetārietis, nevis visu vegāns, taču izvēlnē ir daudz vegānu iespēju.
4. Čenaja, Indija
Gandrīz puse Indijas iedzīvotāju ir veģetārieši, un, lai gan ziemeļu reģioni ēdiena gatavošanā bieži izmanto dzidrinātu sviestu, dienvidi ir draudzīgāki vegāniem. Jo īpaši Čenaja ir kļuvusi par vegānisko gardēžu galamērķa pilsētu, galvenokārt vegānu kariju, dosas, taļu, sambharas un čatniju daudzveidības dēļ. Chaat - vispiemērotākais termins Indijas dienvidu ielu pārtikai - ļoti bieži ir piemērots vegāniem, piedāvājot dažādas iespējas, piemēram, garšvielu kukurūzu un kartupeļu bāzes aloo. Tiem, kas šeit pavada pienācīgu laiku, Chennai Vegan Drinks ir satikšanās grupa vegāniem pilsētā.
5. Braitona, Lielbritānija
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restorāns un veikali med fantastiskt utbud. Aizsardzības zīme ir pieejama, lai redzētu, kā iepirkties un iegādāties Matvaroru. #rootcandi @evelynjohanna
Fotoattēls, kuru ievietoja Matilda Hjärtmyr (@matildahjartmyr) 2016. gada 25. februārī plkst. 13:17 PST
Braitonā atrodas daudzas ēšanas un iepirkšanās iestādes, kurās nav cietsirdības. Ir vairākas speciālas veģetāriešu un vegānu gultasvietas un brokastis, un katru martu notiek nozīmīgs vegānu pārtikas festivāls VegFest. Braitonas vegānu dzeršanas un ēdināšanas ainava svārstās no glītām, mākslīgām kafejnīcām - no kurām daudzas atrodas Laines veidojošajās ielās - Lidijas veģetārā kafejnīca ir sena iemīļota, un no tiem pašiem īpašniekiem Rootcandi ir Apvienotās Karalistes pirmā augu bāzes tapas restorāns. Braitonā ir pat Lielbritānijas vienīgais uz augu bāzes vegāns Pizzaria - Purezza.
6. Chiang Mai, Taizeme
Vienkāršs # pusdienas #punpunthailand #farm šodien # svaigs # organisks # vegāns # veģetārietis # raw # permakultūra # ilgtspēja # organicfarm # localproducer # chiangmai # taizeme # ilovethai
Fotoattēls, kuru ievietojis Alekss Filonjuks (@sashaenchina), 2015. gada 7. maijā pulksten 5:48 PDT
Čhīanmai ir piešķirta reputācija kā viens no valsts galvenajiem galamērķiem mierīgas maltītes pasniegšanai. Papildus vegāniskajām bufetēm, kuras var atrast Taizemē, Chiang Mai ir arvien lielāks skaits modernu ēstuvju, salātu bāru, organisko restorānu no galda līdz galdam un makrobiotisko vietu klāsts. Izceltie produkti ir Pun Pun - kam pilsētā ir divi restorāni un vegānu veikals, kas visi specializējas izgudrojama, organiska, vietēja līmeņa ēdienos, kafijās un kokteiļos. Visuresošās raudzētās Taizemes desas sēņu versija ir patiesa prieka lieta. Starp bufetēm izceļas Khunchurn, kas nodrošina arī pusdienu pakalpojumu mājās piegādi.
7. Riodežaneiro, Brazīlija
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que superreferenges para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Fotoattēls, kuru RIO 44º Activewear (@ rio44graus) ievietojis 2015. gada 16. aprīlī pulksten 13:03 PDT
Riodežaneiro veltītajām vegānu locītavām, piemēram, Leblonas iestādei Vegetariano Social Clube un centra pusdienu stihijām Green, VegeCoop un Tempeh, ir parādījies, ka viņu augu bāzes ir uzbriedinājušas daudzas jaunpienācējas, piemēram, Prāna un Vegan Vegan, savukārt sulu bāros praktiski uz katra ielas stūra ir kopš tā laika, kad sulu pagatavošana bija lieta, tā bija piedāvājusi veģetārus novārījumus. Daudzi Rio salātu bāri maksā pēc svara un ir prieks - olīvas, palmu sirdis, suņi bez zivīm un krāsaini pupiņu salāti. Turklāt Rio labākie churrascarias (gaļas ēdieni, ko jūs varat ēst) faktiski ir sapņu vakariņu vietas vegāniem. Diners var neierobežoti apmeklēt bufetes, kuras tiek ieēnotas zem gaļu, salātu un suši svara. Daži steiku restorāni, piemēram, Fogo de Chao, piedāvā atlaides cenām tiem, kas nepiedalīsies gaļīgajā galvenajā atrakcijā. Neaizmirstiet izmēģināt Acai pludmalē - vienkārši uzklausiet pārdevējus, kas kliedz “ah-sigh-eeee!”.
8. Berlīne, Vācija
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Foto, kuru ievietoja määh (@meaeahomega) 2015. gada 30. augustā plkst. 9:02 PDT
Liekas, ka vegānu maltīšu skatuvē ir ieliets daudz Berlīnes radošuma. Pat viscietākie plēsēji var atrasties prom no šniceles un karija. Katru vasaru pilsētā kopš 2008. gada ir notikuši lielākie Eiropas vegānu un veģetāriešu svētki; pasaulē pirmais vegānu lielveikalu tīkls - Veganz - tika dibināts šeit 2011. gadā. Tajā ir stingri vegānu ēstuves. Lucky Leek, kas atrodas modernajā Prenzlauer Berg rajonā, ir apmeklējuma vērts, piedāvājot piecu ēdienu degustācijas ēdienkartes pārī ar vegānu vīniem. Apkārt pilsētai ir arī sarežģītas vietas, kā arī neskaitāmas vegānu un veģetāru kafejnīcas un pārtikas kravas automašīnas.
9. Portlenda, Oregona
Kad pusdienas laiks riņķo apkārt, mēs neizbēgami atrodamies pēc smieklīgākā tempa rudens no @byeandbyeportland. (Arī Briseles puse un sals virsū necieta.) Labākais rūdītais rūns, kāds mums līdz šim bijis, no augšas uz leju. Nedēļas laikā tas varētu būt noticis trīs reizes, pēdējo reizi viesojoties Portlendā. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Sāras Koppolas (@letthegoodin) ievietots fotoattēls 2015. gada 7. decembrī plkst. 12.51 PST
Portlendas veģetācijas leģendā Bye and Bye ir bārs ar visu vegānu ēdienkarti, kas piedāvā visu, sākot no edamame bļodām un hummus līdz grilētiem tofu un veggie šķīvjiem; Indijas siers un salātu bagetes, kā arī spageti ar vegānu kotletes un mandeļu “parmezānu”. Bet jums nav jādodas uz visu vegānu ēstuvi, lai dotos uz Pdx cietsirdīgiem ēdieniem. Lielākā daļa restorānu, kafejnīcu un bāru piedāvā plašu marķētu vegānu klāstu, lai iet kopā ar amatniecības alu un godīgas tirdzniecības kafijām. Pilsēta pat 2015. gadā sāka savu Vegānu alus un pārtikas festivālu, un ir daudz veikalu, kas pārdod vegānu apģērbus un aksesuārus. Portlenda pat var apgalvot, ka jums ir pasaulē vienīgais vegānu striptīza bārs - Casa Diablo, ja jums būtu tik tendence.
10. Vankūvera, Kanāda
Saldējuma ligzdas! Sarkano jāņogu indijas kokosriekstu saldējums, aveņu mandeļu praline, šokolādes fudge #saveroomfordessert
Fotoattēls, ko The Acorn (@acornvancouver) ievietojis 2016. gada 15. martā plkst. 8:09 PDT
Vankūverā atrodas vegānu apavu veikali, maizes ceptuves, pārtikas kravas automašīnas, vēlās brokastis, neapstrādātas pārtikas bāri un vakariņu klubi. Acorn ir novērtēts kā viens no labākajiem Kanādas restorāniem, un, lai arī tas ir veģetārietis, nevis vegāns, šeit ir daudz iespēju stingri vegāniem, un slidens dekors padara to par labu iespēju īpašam ēdienam. Grazē ir vairāk izsmalcinātu vegānu ēdienu, kas arī izceļ smalku līniju vegānu desertos, savukārt Heirloom ir ilggadējs iecienītais ēdiens bez gaļas, ar dažiem labiem vegānu vīniem, kā arī sirsnīgām brokastīm. Taco, veggie burgeri un Āzijas akcentētie “vistas” burgeri ir vieni no Vankūveras slavenā veģetāriem draudzīgā pārtikas kravas automašīnu skatuves akcentiem.
