Vīns
Nekad nav labāka laika, lai dzertu vīnu, nekā šobrīd. Mazāki vīna reģioni, piemēram, Moldova un Gruzija, sūta vairāk vīna pasaulē. ASV tagad katrā štatā ir vīna darītavas, kā arī īpašas vīna degustācijas telpas, lai parādītu reģiona iespējas. Tradicionālie vīna darīšanas reģioni, piemēram, Languedoc Francijā, saņem jaunu uzmanību. Nepazīstamas vīnogas tiek parādītas priekšplānā jaunos veidos.
Tas viss nozīmē, ka, ja jūs novērtējat labu vīna glāzi - vai jums dzīvē vajadzēs vairāk labu vīna glāžu -, tad 2019. gads tiek meklēts. Šie ir labākie vīna festivāli, uz kuriem var doties, reģioni, kurus apmeklēt, un vīna darīšanas apgabali, lai iegādātos pudeles no šī gada. Daži no tiem ir mazi, daži ir izveidoti, un daži joprojām veidojas un nāk. Visi tomēr ir ceļojuma vērti.
1. Veveja, Šveice
18. jūlijā un nākamās trīs nedēļas Vevejā, Šveicē, viesosies Fête des Vignerons, kas ir viens no lielākajiem un ilgāk darbojošajiem vīna festivāliem pasaulē. Pirmoreiz tas sākās 1797. gadā, un tas 20 000 cilvēku ciematā pulcēs apmēram 400 000 apmeklētāju. Fête des Vignerons, kam 2016. gadā tika piešķirts UNESCO nemateriālā kultūras mantojuma nosaukums, notiek tikai reizi 20 gados, lai svinētu reģiona vīna ražu.
Festivālu vada Confrérie des Vignerons, un tas ir vairāk nekā tikai milzu vīna degustācija. Kopā ar vispārējo ballīšu atmosfēru un ekskursijām notiek 20 šovi - tie visi, protams, ir veidoti pēc vīna. Šogad atklājošo trīsarpus stundu garo izrādi vada Cirque du Soleil mākslinieciskā vadītāja Daniele Finzi Pasca.
2. Spānija
Spāniju bieži aizēno Francija un Itālija, kad cilvēki vēlas iegādāties pudeli Vecās pasaules vīna. Tas būtu gads, kad jūs to maināt. Spānijas vīna darīšanas reģioni, piemēram, Navarra, Priorato un Penedès, nonāk paši. Reģioni, kurus jūs droši vien zināt, piemēram, Rioja, tikai uzlabojas - īpaši, ja vēlaties apmeklēt šo teritoriju, neatkarīgi no tā, vai jums patīk moderni kompleksi, piemēram, Vivanco, vai tradicionālie pagrabi, piemēram, Viña Pomal.
Šogad dodieties uz Sant Sadurní d'Anoia Katalonijā septembra sākumā uz Fiesta de la Filoxera. Vairāku dienu ballīte stāsta par filoksera kļūdu, kas 1800. gadu vidū iznīcināja lielu daļu Eiropas vīna nozares. Tas tomēr ir daudz mazāk nomācoši nekā tas, ko Eiropā ienesa kļūda. Viss sākas ar pirmo lauksaimnieku deju, kas atspoguļo to, cik mierīga bija Sant Sadurní, pirms filoksera skāra šo reģionu. Tad visa elle sabojājas. Iedzīvotāji ģērbjas kā kļūdas un absurdi vīna daudzumi, skrienot pa ielām ar bungām un petardes, un gājiens pa ielu notiek, lai pastāstītu par invāzijas posmiem, ievainot vīnogas un attiecīgos lauksaimniekus. Fināla uguņošana parāda, kā kļūdas tika pieveiktas ar vīnogu vīniem, kuru saknes ir Amerikas. Noslēguma svētki noslēdzas ar cava dušu.
3. Trento, Itālija
Jūs zināt dzirkstošo itāļu vīnu kā Prosecco, taču Dolomītu kalnos ir mazāks vīna reģions, kam jums vajadzētu pievērst uzmanību: Trento. Vīna ražošanas apgabals atrodas Trentīno-Alto Adidže kalnu grēdas ielejās, un tajā ir īpaša vīna darīšanas reģiona daļa, kas paredzēta dzirkstošajiem vīniem un kas ir salīdzināma ar Šampanieti. Tā mazais izmērs nozīmē, ka pudeles var būt grūti atrast ASV, un daudzas labākās pudeles nemaz nepadara to par valsti, tāpēc jums to patiešām ir jāatrodas. Bet kurš var sūdzēties par braucienu, lai izmēģinātu kādu no visinteresantākajiem burbuļojošajiem Eiropā?
Trento apkārtējais reģions ir tikpat daudz apmeklējuma vērts, cik vīns. Itālijas Alpi rada elpu aizraujošu fonu, un āra aktivitāšu netrūkst visa gada garumā. Tomēr dodieties tagad, jo Trento sāk pievērst lielāku uzmanību no vīna stiprajiem un faniem. Ja to redzēsit šogad, jūs joprojām būsit pūlī.
4. Jaunzēlande
Jaunzēlandes jūras klimats ietekmē katru unci no 75 miljoniem galonu vīna, ko šeit ražo katru gadu. Neviens vīna dārzs neatrodas tālāk par 80 jūdzēm no okeāna, un augošais klimats ir vēsāks nekā daudzos iekšzemē augošajos reģionos. Pievienojiet šai Jaunzēlandes norādei un plašajiem vides noteikumiem, un jums ir tāds unikāls vīnogu klimats kā sauvignon blanc, pinot noir un chardonnay, kas rada daudz atšķirīgus izteicienus, nekā jūs garšo tādās vietās kā Francija un Kalifornija.
Jums kā viesim vislabākā ir tā, ka neatkarīgi no tā, kur nolaižaties - no Oklendas līdz Waipara -, lieliskais vietējais vīns nekad nav tālu. Vairāk nekā 500 vīna darītavas apvieno gan Ziemeļu, gan Dienvidu salas 10 lielākajos vīna ražošanas reģionos. Pēdējo divu desmitgažu laikā interese ir radusies ap Jaunzēlandes vīniem, eksportam katru gadu pieaugot par 24 procentiem. Padariet šo gadu, kuru redzat pats. Satriecoši skati uz kalnu virsotnēm un atvērtiem vīna dārziem, kas stiepjas līdz jūrai, akcentē valsts degustācijas istabas, un valsts ir ideāls izsmalcinātas un savvaļas līdzsvars.
5. Grand Junction, Kolorādo
Kolorādo vienīgais vīna reģions ir mazs, bet vienmēr atrodas reģionā, kur gandrīz viss štata tūrisms ir veidots, lai dabūtu ārā. Gandrīz divi desmit vīna darītavas, kas ieskauj Grand Junction, Kolorādo rietumu lielāko pilsētu, piesaista piedzīvojumu pūli, apsēžot viņus uz kalnu velosipēda un novirzot tos no degustācijas telpas uz degustācijas istabu populārajās vīna darītavas velo ekskursijās. Šie pašvadītie pārrāvumi pāri Mesas apgabala netīrumiem un atklātajiem laukiem ir lieliski piemēroti valstij, kurai netrūkst dabas piepildījumu.
Lai tur nokļūtu, lidojiet Grand Junction lidostā un lēkt Uber virzienā uz kaimiņpilsētu Palisade, tikai dažas minūtes līdz I-70. Kad esat tur, dodieties uz Rapid Creek Cycles, lai īrētu velosipēdu un izveidotu savu ceļu uz leju atbilstoši nosauktajam Fruit and Wine Byway. Gatavojieties pieredzei, kurā svaigi saimniecības svaigi persiki un citi augļi ir tikpat liela daļa no pieredzes, cik pašas vīnogas. Reģiona vīni ir viegli un augļaini, tos ietekmē apkārtējā tuksneša karstās dienas un vēsās naktis. Mesa County redz daudz mazāk sniega nekā Kolorādo augstā valsts, kas nozīmē, ka šie braucieni ir veicami no agra pavasara līdz rudenim. Pats brauciens ir maigs un viegls, vienīgais grūtais posms ir izlemt, kuras gultasvietas un brokastis naktī iekārot.
6. Okanaganas ieleja, Britu Kolumbija
Britu Kolumbijas Okanaganas ieleja ir Ziemeļamerikas vīna reģionu uzlecošā zvaigzne, plašs auglīgā augošā apvidus posms, kas izveidots starp Vankūveri un Kootenajiem. Kelounas pilsēta noenkuro šo reģionu, ezeru krastu, ko ieskauj vīna dārzi un degustācijas istabas, kas piedāvā ērtu piekļuvi visam reģionam. Vasara ir labākais laiks, lai apmeklētu, jo varat nostrādāt dažus, kas ved frankus, izmantojot veikborda sesijas Okanaganas ezerā un pārgājienus pa apkārtējo kalnu valsti.
Vīna reģiona ikgadējais pasākums Chef Meets BC Grape ir kļuvis par ekskluzīvu vasaras satikšanos See Ya Later Ranch līdz trīs pilsētu lietai Vankūverā (18. aprīlī), Kalgari (9. maijā) un Okanaganā (8. jūnijs).. Visi datumi un vietas ļauj apmeklētājiem vienuviet nobaudīt Okanaganas ielejas labākos ēdienus un vīnus.
7. Virdžīnija
Virdžīnija nesaņem tik daudz vīna uzmanības kā tādi štati kā Kalifornija, Oregona, Vašingtona vai pat Ņujorka. Kurš šobrīd dod vispiemērotāko laiku, jo tā nebūs ilgi. Virdžīnijas vīna valsts ir piesaistījusi vīndari no visas pasaules kā vietu, kur viņi var eksperimentēt un izvērsties no tradicionālajām metodēm un vīnogu šķirnēm. Šie vīndari kopā ar vietējo kultūru ātri izveido cienījamu vīna ainu. Daži pat dēvē Amerikas vecāko vīna reģionu par vīna savvaļas rietumiem.
Virdžīnijas vīna dārzos ir viegli orientēties ar automašīnu. Sāciet uz ziemeļiem Shenandoah ielejā un turpiniet uz dienvidiem caur kalniem, tad uz austrumiem virzienā uz Hampton Roads un, visbeidzot, uz augšu līdz krastam līdz Česapīka līcim. Vīns ir pasaules klases, un tā ir daudz pieejamāka pieredze nekā pārgājiens caur Napu vai Sonomu.
