Ceļot
DAUDZIEM ASV KLIMATA PĀRMAIŅU ĪSTENOŠANA joprojām ir abstrakta. Mēs to redzam kā tālu katastrofu, kuru galvenokārt izjutīs nākamās paaudzes, nevis mūsējās. Ja tas ir tas, kā jūs esat skatījies uz klimata izmaiņām, beidzot tas kļūs īsts: klimata izmaiņas jau apdraud mūsu alus piegādi.
Saskaņā ar NPR laikrakstu The Salt, daudzas alus darītavas jau ir sajutušas klimata pārmaiņu spiedienu: Kalifornijā nesenā sausuma dēļ tādas alus darītavas kā Bear Republic alus darīšanas uzņēmums ir piespiedušas atteikties no izplatīšanas. Ūdens ir viena no galvenajām alus sastāvdaļām (kopā ar apiņiem, raugu un miežiem), tāpēc visām vietām, kur ir līdzīgs ūdens trūkums, būs tāda pati problēma.
Šīs problēmas acīmredzami neaprobežojas tikai ar alu - sausumiem un ekstremāliem laikapstākļiem būs nelabvēlīga ietekme uz visu veidu kultūrām, ne tikai tām, kuras nodarbojas ar alus ražošanu, bet apiņus Amerikas Savienotajās Valstīs galvenokārt audzē Klusā okeāna ziemeļrietumos., kas pēdējos gados ir piedzīvojis temperatūras paaugstināšanos, kā rezultātā laikā, kad pieprasījums pieaug, ražas ir samazinājušās. Tas nozīmē, ka klimata pārmaiņas, iespējams, veicina arī alus cenu pieaugumu.
Daudzas alus darītavas ir darījušas visu iespējamo, lai reaģētu uz zaļo krāsu, vai nu darot alu zaļās ēkās, vai arī izmantojot zaļo enerģiju savas darbības nodrošināšanai. Jūs varat arī palīdzēt, pērkot vietējo alu, kura oglekļa pēdas ir zemākas nekā alu, kas importēta no valstīm vai valstīm. Vismaz es personīgi esmu sasodīts, ja ļaušos gaidāmajai klimata apokalipsei samazināt savu alus patēriņu.
