Ceļot
Tikai pirms dažiem gadiem snobiskāko dzērienu snobu nosaukums piederēja vīna dzērājiem. Daži no viņiem paņemtu glāzi rokā un atrastos nespējīgi kavēties, lasot lekcijas par pušķi, degunu, kājām, pareizām dekantēšanas metodēm, temperatūru un kas vēl zina (ne es, es pārstāju klausīties). Tagad Snootiest Sipper nosaukums pieder alus dzeršanas pūlim.
Ne katrs alus dzērājs ir īsts alus snobs. Saņemiet divus alus darītājus, un viņi stundām ilgi runās par veikaliem par lietām, kas varētu būt virs galvas, bet tālu no snobiskā viedokļa. Nē, alus snobi ir tie, kas amatniecības jomā ir jauni, un rīkojas tā, it kā viņi būtu vienīgie, kas dzirdējuši par Plīniju Jaunāko vai SR-71 Blackbird vai Headiju Topperi (kaut arī viņi nekad nav no viņiem).
Nu, ja jūs tos nevarat pamanīt pēc viņu formas tērpa (ir trīs: pasteļtoksfordi ar haki šortiem, braucot ar kafejnīcas sacīkšu braucēju un valkājot garu bārdu un darba zābakus, kā arī ģērbušies katrā alus darītavas laupījuma gabalā, ko viņi var dabūt), šeit ir dažas pazīmes, kas tos identificēs, pārliecinoties, ka IPA ir lēciena.
Savā dzimtajā vidē alus snobs:
Pieprasiet atbilstošus stikla traukus katram dzērienam
Nevienam nerūp, ka jūs tikko gājāt uz Ķelni (tas ir gājējiem jums domāts Ķelne, Vācija) un ja Kölsch tika pasniegts Stange (tas ir mazā 6, 5 unz. Stikla Kölsch vajadzētu pasniegt iekšā, kretīni), jums tas nav jādara samīļot par glāzi, kurā tiek pasniegts alus. Apsveriet alus darītavu: vai viņiem būtu nepieciešama īpaša glāze katram alus, ko viņi brūvē vai pasniedz? Briesmīgi un dārgi, un visas šīs glāzes aizņemtu kādu vērtīgu nekustamo īpašumu, kas labāk būtu veltīts alum.
Paziņojiet, ka X ir ārā un Y ir jauna lieta
Draugs man pastāstīja šo stāstu: “Vienu reizi aiz bāra dzirdēju puisi runājam ar meiteni par to, ko viņi gatavojas pasūtīt. Viņš teica: “IPA ir SOOO out. Visi tagad dzer gose.” Tad viņš pavēlēja Kolsch. F tas puisis.”Vienīgais veids, kā šis stāsts pasliktinās, ir tas, ja viņš pieprasa pareizo glāzi.
Vienīgi svarīgi ir rīkoties tāpat kā BeerAdvocate atsauksmes
Nekļūdieties man, BeerAdvocate pārskatos ir atrodams kāds gudrs viedums, taču pārskati nav vienīgais, kam ir nozīme. Un es to saku kā restorāna recenzents. Dažreiz tas attiecas uz to, kas jums patīk, tāpēc apskatiet pārskatus tā, kādi tie ir: ceļveži, nevis noteikumi.
Rīkojieties tāpat kā BeerAdvocate pārskatiem nemaz nav nozīmes
Es zinu, ka es teicu tieši pretējo, bet tā ir taisnība, jūs nevarat ignorēt pārskatus. Es domāju, ja 85 no 97 atsauksmēm saka, ka šis alus ir slikts, tas, iespējams, ir slikts, bet, hei, tas viss nāk pēc garšas, un viena cilvēka balzamiko etiķis ir cita vīrieša Vichtenaar.
Nepareizi izrunājiet lietas skaļā un autoritatīvā balsī
Patīk izrunāt “gose”, piemēram, smalki ziedu vīns “sārts”. Jūs, iespējams, nevar izrunāt Schlenkerla vai Weihenstephaner Hefeweissbier, bet kurš var?
Vara attieksme pret apiņiem
Es atzīšu, ka esmu vainīgs šajā, bet apiņi, cilvēks, pārāk daudz alus darītāju apiņus lieto nepareizi. Apiņus vajadzētu izmantot tāpat, kā vīndari izmanto vīnogas. Alus darījumiem jāuzsver katras šķirnes būtība, jāizceļ to vislabākā kvalitāte. Tā vietā šķiet, ka spēle ir “Izmantojiet visus apiņus neatkarīgi no tā,” un jūs galu galā iegūstat skumju, priežu, rūgtu alu, kas man liks darīt Juka mutera seju.
Paraugs. Viss
Mēģinot izvēlēties starp pāris alus, prasiet paraugu. Vai vēlaties uzzināt, vai šis ultra-hoppy alus ir pārāk hoppīgs? Lūdziet paraugu. Tas, ko jūs nedarījāt, ir šāds: izlasiet katru. Viens. Alus. Ieslēgts Melnraksts. Protams, jūs varat beigties dzert pinti alus bez maksas, taču garantēts, ka bārmenis tevi ienīdīs un izliksies, ka tur neesi.
Lūdziet salnu krūzi
Frosty krūzes labi izskatās alus reklāmā, bet nē, vienkārši nē. Salta, saldēta krūze padarīs alu pārāk aukstu; dod tai lielu, kuplu galvu; un dažu sekunžu laikā iznīcini visu garšu un aromātu. Bet tas, protams, izskatās labi.
Pasūtiet “kaut ko retu”
Ja jūs nezināt savu bārmeni un bārmenis jūs nepazīst, “kaut kas rets” neko nenozīmē. Bārā, kurā es bieži strādāju, ir viens – viens – bārmenis, es prasīšu “kaut ko jaunu” vai “kaut ko tādu, kas man vēl nav bijis”, vai “lai mani pārsteigtu”, bet es jau vairākus gadus esmu lūgusi viņas padomu, tāpēc viņa viņam ir laba ideja par to, ko esmu mēģinājis, kas man patīk un kas mani izaicinās. Neejiet tur, ja neesat saspringts ar personālu.
Skatoties uz krāniem, pajautājiet: “Kas ir uz krāna?”
Vai jūs esat stulbi vai vienkārši mēģināt sākt sarunu?
Parādiet viņu alus zināšanas
Ignorējot bārmeņu ieteikumus un dodoties uz viņu pašu alus lekciju pasauli, patiesi briesmīgais alus snobs nolaupīs sarunu un sniegs ieteikumus saviem draugiem - vai pat pasūtīs viņiem - tādā pašā veidā sporta zāles žurku gaļas galva sniegs jums padomu uz pareizas formas tupēšanai.
Neieslēdzies
Viņi neslēgsies. Nekad. Viņi nebeigs runāt par labāko alu, kāds viņiem bijis, par visretāko brūvējumu, pēdējo apmeklēto alus darītavu, Double IPA pārākumu pār IPA, viņu mīlestību uz apiņiem, viņu naidu pret apiņiem, kā augļi dara / dara nepieder pie alus, kāpēc sesijas alus ir vissliktākais, kā mucas alles tiek gāzētas vai ka tiek pasniegts dīvains Kwak stikls.
