Restorāni
Bekons, brūnais cukurs un kļavu cupcake no More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Objekta foto: Diners izbauda sevi Borinquen zem jibarito portreta: supafly
Čikāgas iedzīvotāji aizraujas ar ēdienu. Lielākā daļa apmeklētāju būtu pazīstami ar Čikāgas dziļajām picu picām un ar garšvielām bagātajiem liellopu karstajiem suņiem, taču ir arī daudz vairāk specialitāšu, kas raksturīgas šai ēdienu mīlošajai pilsētai. Pikantas cupcakes, More Cupcakes
Ja sarkanais samts, šokolāde un sālīta karamele ir pārāk vaniļas jūsu gaumei, šis cupcake veikals ir ieguvis dažas garšas, kuras neatradīsit pie Magnolijas vai Sprinkles.
Patiesībā savam nosaukumam šī maiznīca savus darbus atjauno nākamajā līmenī, izmantojot gan saldās, gan pikantās sastāvdaļas kūkās un apsaldējumus. Visbeidzot, jūs faktiski varat uzturēties cupcakes pusdienās vai vakariņās ar tādām garšām kā BLT (apsaldēts ar rančo mērci), brie šampanieti, zemeņu fetu un pat foie gras.
1 E Delavēras Pl.
312-951-0001
Mūsdienu stāsti par tradicionālajām meksikāņu cenām, Frontera grils
Pilsenas apkārtnē var atrasties Čikāgas meksikāņu kopiena,
Pīļu mols un chilaquiles no Frontera Grill, visas fotogrāfijas Valerie Ng, ja nav norādīts citādi.
bet daudzu meksikāņu ēdienu entuziastu izvēlētais restorāns ir Frontera Grill.
Šefpavāra Rika Beilesa pavārgrāmatas un televīzijas šovs, Meksika: Viena šķīve vienā reizē, ieliek mūsdienīgu tradicionālo meksikāņu recepti, daži no pirmskolumbiešu laikiem Frontera padara Čikāgas pusdienotāju vēl vairāk.
Izvēlne mainās katru mēnesi, tāpēc, ja jūs ieradīsities bieži, nav iespējams, ka jums būs viena un tā pati maltīte divreiz. Ja jūs vienkārši nevarat nokļūt pietiekami daudz, Bayless ir atvēris citus restorānus visā pilsētā, ieskaitot blakus esošo kaimiņu Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Suši, kas izgatavoti ar mīlestību, Ai
Lielākajā daļā suši savienojumu šķietami svarīgāka ir kvalitāte nekā kvalitāte, it kā ruļļu lielizmērs būtu tāds, ka tiem nepieciešams nazis un dakša, un tādējādi tiek kompensētas zemākas kvalitātes sastāvdaļas.
Suši no Ai
Ne tik pie Ai. Lai arī dārgi, šefpavāri savā amatniecībā ielika dažus lielākos ai (japāņu par mīlestību). Kamēr ēdienkartē ir iekļauti parastie pikantās tunzivju un caterpiller ruļļi, parakstu vienumos ietilpst habanero omāru rullītis un nigiri ar ķiršu koku kūpinātu pīli.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Pērļu dzērieni, kas izgatavoti ar svaigiem augļiem, Joy Yee Noodle
Pērļu dzērieni, kas pazīstami arī kā boba, Amerikas Savienotajās Valstīs ieradās no Taivānas pirms gadiem, un franšīzes, kas pārdod piena tējas vai sulas pagatavojumus ar košļātām, melnām tapiokas bumbiņām, tagad veido Āzijas anklāvus no Losandželosas līdz Ņujorkai.
Lai gan daudzi no šiem veikaliem paļaujas uz mākslīgi aromatizētiem sīrupiem vai pulverveida dzērienu maisījumiem, lai ražotu “ābolu” vai “papaijas” tapiokas dzērienus, Joy Yee, vietējā Pan-Āzijas restorānu ķēde, pārdod arī lielu izvēli no boba kokteiļiem, kas izgatavoti no svaigi augļi. Tas ir atsvaidzinoši, jo blenderī nonāk faktiskie augļu segmenti, nevis kāda pasteļtoņu viela, ar tikko izteiktu mājienu jebkuram augļu aromātam.
Tas ir lieliski piemērots karstā un mitrā vasaras dienā.
2139-41 Dienvidķīnas vieta
312-328-0001
Chai franču grauzdiņš, apelsīns
Manā grāmatā ir grūti noiet greizi ar jebkuru pārtikas produktu, kas saistīts ar chai.
Chai franču grauzdiņš no apelsīna.
Apvienojot to ar vēlās brokastis, gala rezultāts noteikti būs brīnišķīgs.
Apelsīnu chai franču grauzdiņus uzpūš ar chai tēju, piepilda ar rikotas sieru un pasniedz chai tējas latte redukcijā, pa virsu ar karamelizētu ābolu šķēlītēm. Noteikti viena no piepildītākajām brokastīm, ko jūs kādreiz ēdīsit.
738 N Clark St., kā arī citas vietas
312-202-0600
Džibarito sviestmaize, Borinquen restorāns
Jibarito, kas tika izgudrots Borinquen deviņdesmitajos gados, izklausās gandrīz tikpat gastronomiski nepareizi kā KFC Double Down.
Džibarito sviestmaize
Iedvesmojoties no sviestmaizes no Puertoriko, tas sastāv no gaļas, siera, salātu, tomātu un majora izvēles starp divām ceptu miltu šķēlītēm. Kad esat nokļuvis taukainībā, tas ir tikpat mierinoši kā burgers.
Tas ir kļuvis tik liels, ka Latīņamerikas restorāni visā Čikāgā un citās Midwest pilsētās kopš tā laika ir kopējuši Borinquen radīto. Bet oriģinālajam dodieties uz Humbolta parku.
1720. gadā N Kalifornijas avēnijā.
773-227-6038
Zviedru pankūkas, Ann Sather
Ja chai franču grauzdiņš izklausās mazliet par smagu, apsveriet iespēju izmēģināt Ann Sather zviedru pankūkas.
Pankūkas
Viņi ir gluži kā krepi, bet šajā Čikāgas brokastu iecienītajā ēdienkartē tiek pasniegta brūkleņu mērce (Skandināvijas štāpeļšķiedrām), restorāna kotletes vai olu puse. Šeit jāpievērš uzmanība arī leģendārajiem kanēļa rullīšiem, kas slīpēti ar krējuma siera glazūru. Lai novērstu ogļhidrātu pārslodzi, izvēlieties vienu, lai dotos.
5207 N Clark St., kā arī citas vietas
773-271-6677
Prezidenta Obamas brokastis Valoisā
Nav ticams, ka jums būs iespēja pievienoties prezidentam Obamam brokastīs Baltajā namā, taču jūs varat baudīt to, ko viņš kādreiz bija no rīta paēdis vienā no savām bijušajām Čikāgas spokiem.
Valois ir iestāde Haidparka apkaimē, daudzveidīgās, integrētās apkaimes mikrokosms citā nodalītā pilsētā. Parastie darbinieki nāk brokastīs, kuras tiek pasniegtas visu dienu, kā arī visu amerikāņu komforta ēdienreizēs.
Obama iecienīto ēdienu izvēlne, ieskaitot steiku un olas ar hash brūniem vai grauzdiņiem, ir ievietota letes.
1518 E 53. Sv.
773-667-0647
