Jaunumi
Ja pagājušās nedēļas nogalē mēģinājāt pasūtīt avokado grauzdiņus vēlās brokastīs un bijāt satraukti, kad redzējāt cenu, jūs neesat viens. Kā ziņo USA Today, pēc Deivida Magaña, Rabobank Kalifornijas viceprezidenta un vecākā analītiķa, avokado cena pēdējā laikā ir strauji kāpusi. Jūlija pirmajā nedēļā meksikāņu avokado 25 mārciņu lielas kastes vairumtirdzniecības cena bija USD 84, 25; pagājušajā gadā tā pati kaste būtu maksājusi 37 USD - diezgan straujš kāpiens. Un, lai gan tūkstošgadnieki noteikti ir gatavi maksāt pārmērīgas cenas par savu Guaša pusi, tas nedaudz iziet no rokas.
Cenu pieaugums nav patvaļīga parādība. Lielu lomu spēlēja pieaugošā avokado popularitāte pasaulē, kā arī sezonāls avokado ražošanas kritums Meksikā un mazākā raža Kalifornijā gadu laikā. Pieprasījums ir vienkārši nepārsniedzams piedāvājums, un daudzi restorāni izmisīgi cenšas saglabāt savus avokado krājumus, vienlaikus pārvaldot arī astronomiskās cenas. Daudzas iestādes ir paaugstinājušas savas ēdienkartes cenas, dažas ēd papildu izmaksas un uzņemas finansiālus zaudējumus, bet citas ir pilnībā izņēmušas avokado no izvēlnēm.
Cerams, ka raža drīz uzlabojas, jo nekādā gadījumā mēs ēdam zaļo zirņu guakamolu neatkarīgi no tā, cik labi laikrakstam The New York Times mums saka, ka tas ir.
