Ēdiens + dzēriens
Pēc gadiem ilgas dominēšanas divdesmit dažādajā hipsteru ainā un iepriekš nezināmo pilsētu pārvēršanā par alus pazinēju paradīzēm amatniecības alus kustība beidzot ir aizgājusi pārāk tālu. Yuu Japanese Tapas, restorāns Ričmondā, Vankūveras priekšpilsētā, nesen atklāja jaunāko papildinājumu savai ēdienkartei - alus krūzi, kas pildīta ar ramen nūdelēm. Restorāna īpašniece Džūlija Kubotani nāca klajā ar ideju, kad viņa atrada alkas pēc nedaudz ramena un auksta alus. Protams, viņa domāja: "Kāpēc gan ne apvienot abus?"
Foto: Yuu Japanese Tapas
Tas faktiski nav nūdeļu ķekars, kas noslīkst alus pintiņā. Tā ir ramena bļoda aukstā zivju buljonā, pasniegta lielā alus krūze. Klienti tiek aicināti pievienot garšvielas, piemēram, zaļo sīpolu, wasabi, nori un marinētos marinējumus, un ienirt ar irbulīšiem. Krūze vienkārši darbojas kā novatorisks trauks ramen. Ēdiens tiek piegādāts arī ar sajauktu dārzeņu tempura vai ceptu vistu.
H / T: Lonely Planet
