Ēdiens + dzēriens
apmaksātā partnerībā ar
REDAKTORA PIEZĪME: Katrai valstij ir savs unikālais kulinārijas paraksts, un tāpat kā rokraksts, daži paraksti ir neglīti skrambi, bet citi ir absolūti skaisti kaligrāfiski šedevri. Ziemeļkarolīna ir viena no pēdējām. Starp štata fermām un jūras krastiem atrodas tonna patiešām izcilu ziemeļkarolīniešu ēdienu, kas galu galā tiek nosūtīti pa visu pasauli. Bet ēdiens vienmēr ir vislabākais, ja tas tiek baudīts uz vietas.
Šefpavārs Klarks Bārlovs no Heirloom šarlotē izmanto šo daudzveidīgo vietējo ēdienu izvēli savā labā: Viņš gandrīz pastāvīgi maina savu ēdienkarti, balstoties uz to, ko viņš saņem no vietējiem zemniekiem, kuri Heirloom ievieto Open Table “100 labāko restorānu restorānos“. Tikmēr Durham pilsētā Bull City Burger and Brewery tiek radīts jauns alus veids, saukts par “Durhamer”, lai mēģinātu pagatavot atšķirīgu reģionālo alu, līdzīgi kā to darīja Vācijas pilsētas pirms gadsimtiem ilgi. Un Lenoir kompānijā Atlantic Caviar & Sturgeon tiek noteikts jauns pasaules standarts pasaules iedomātākajai pārtikai.
Tas vienkārši nav tik bieži, ka jūs iegūstat stāvokli ar šo izcilo aromāta profilu.
