Ceļot
Iespēja: Īstermiņa brīvprātīgo ceļojumu projekti Ņūorleānā
Organizācija: Kulinārijas korpuss
Organizācijas pārskats:
“Mana lifta runa ir“Kulinārijas korpuss ir miera korpuss pavāriem,”saka dibinātāja un direktore Kristīne Kerola. Profesionālais šefpavārs Kerols 2006. gadā nodibināja Kulinārijas korpusu pēc tam, kad piedalījās konferencē Ņūorleānā un atklāja plaisu pastāvošajos brīvprātīgo dienestos.
Carroll ir sena brīvprātīgo pieredze. Kad viņai bija 18 gadu, viņa strādāja Aļaskā kā AmeriCorps VISTA programmas locekle. “Man kā koledžas studentei bija maz piemērojamo prasmju,” viņa saka, “bet tagad kā pieredzējusi pavāre es to daru. Diemžēl kulinārijas profesionāļi netiek iesaistīti iegremdēšanas brīvprātīgo projektos tik bieži, cik viņi varētu būt. Es gribēju dot iespēju pavāriem izmantot savus talantus, lai mainītu rezultātu.”
Rezultāts ir Kulinārais korpuss, kas izstrādā, organizē un atvieglo pieredzējušu kulinārijas studentu un šefpavāru brīvprātīgo pieredzi.
Foto autors: sparkyluma
Iespēju pārskats:
Pašlaik Kulinārā korpusa centieni ir vērsti uz pakalpojumu sniegšanu Ņūorleānā, un nākamais ceļojums ir paredzēts 2008. gada 1. – 6. Jūnijā. Brīvprātīgie apmaksā ceļa izdevumus uz un no Ņūorleānas papildus nominālajai samaksai, kas sedz zemes izdevumi (mājoklis, ēdināšana un zemes transports).
Brauciens ir intensīva, aktīva, praktiska pieredze, kurā dalībnieki gatavo ēdienreizes brīvprātīgajiem un kopienas locekļiem, kā arī koordinē ar pārtiku saistītus pasākumus ar kopienas partneriem (iepriekšējie pasākumi ir ietvēruši pārtikas lauku dienas vietējām skolām un līdzekļu vākšanas vēlās brokastis vietējām skolām). sabiedrības atbalstīta lauksaimniecības programma). Katra projekta uzsvars ir vietējās kultūras kulinārijas tradīciju ievērošana, ilgtspējīgu saikņu izveidošana starp brīvprātīgajiem un kopienas locekļiem, kā arī sadarbības un “kulanttropijas” atbalstīšana.
Ideāls brīvprātīgā profils:
-21+ gadu vecumā
-Pielāgotas gatavošanas prasmes, dodot priekšroku profesionālai ēdienu gatavošanas pieredzei
-Smagi strādājošs, sadarbīgs, enerģisks, pacietīgs, jūtīgs, atbildīgs, elastīgs un ieguldīts organizācijas pamatvērtībās
Brīvprātīgo cerības:
Paredzams, ka brīvprātīgie strādās kopā kā daudzveidīga komanda, lai izpildītu katras dienas ēdiena gatavošanas uzdevumus, kā arī piedalītos visās plānotajās aktivitātēs kopā ar kopienas saimniekiem un partneriem.
Foto autors: sparkyluma
Bonusa punkti kulinārijas korpusam
-Māšanos nodrošina Ksaveras Universitāte, vēsturiski melnā universitāte, kuras galvenais mērķis ir taisnīgākas un humānākas sabiedrības veicināšana.
-Katrā braucienā dalībniekiem tiek piedāvāta praktiska mācību pieredze. Kulinārais korpuss nodrošina ceļojuma paketi ar resursiem par vietējo ēdienu un vietējo kultūru, kā arī organizē pasākumus, kas dalībniekiem dod tiešu kontaktu ar abiem. Pagātnes notikumos ietilpst ekskursija pa Pusmēness pilsētas zemnieku tirdziņu un maltītes kopā ar Kuratoru no Dienvidu pārtikas un dzērienu muzeja.
-Culinary Corps šobrīd plāno paplašināt savu brīvprātīgo darbību, iekļaujot dienesta braucienu uz Nikaragvu 2008. gada novembrī.
Sīkāka informācija:
Lai iegūtu pilnu informāciju par kulinārijas korpusu un lejupielādētu lietojumprogrammu un instrukcijas, lūdzu, apmeklējiet vietni https://culinarycorps.org. (Pieteikšanās 2008. gada jūnija braucienam būs pieejama 1. martā).
