Deserts
Vietējie ēdieni ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc mēs ceļojam, neatkarīgi no tā, vai meklējam vislabāko Kubas sviestmaizi Tampā vai ielejam Japānas ramena tvaicējošajā bļodā. Līdztekus pikantiem pīkstieniem mūsu saldo zobu sāpes ir apmierinātas, dodoties atvaļinājumā, tāpēc mums vienmēr jāatrod daži saldi, garšīgi veidi, kā apmierināt mūsu alkas. Par laimi, ir cukuroti slēpti dārgakmeņi, kas tikai gaida, lai tos atrastu visā pasaulē. Šie septiņi saldumu veikali ir slaveni ar savām kūkām, konditorejas izstrādājumiem un šokolādēm, un jums noteikti vajadzētu apmeklēt tos.
1. Miette Sanfrancisko, Kalifornijā
Foto: Miette
Meg Ray, Miette īpašniece un veidotāja, sākot no 2001. gada rudens, lai mīlētu savus konditorejas izstrādājumus Berkeley lauksaimnieku tirgū, un tagad viņas mīļais veikals pasniedz viņas skaistās kūkas un konfektes uz Kalifornijas līča apgabalu. Miette ir pazīstama ar saviem vienkāršajiem pagatavojumiem un minimālo rotājumu, kas ļauj augstas kvalitātes sastāvdaļām ikvienā ceptā veidā spīdēt. Padomājiet par saldiem ēdieniem, piemēram, banānu krējuma pīrādziņiem un piparkūku kūkām, ar sviestmaizēm gatavotiem cepumiem, kas uzpūsti ar lavandu un valriekstu, un tādām konfektēm kā angļu īriss un mājās gatavotiem skābo plāksteru bērniem. Miette savus sīkfailus un saldumus piegādā visā valstī, lai jūs tos varētu nobaudīt pat tad, ja neatrodaties Rietumu krastā.
2. Shane konditorejas izstrādājumi Filadelfijā, Pensilvānijā
Foto: Shane konditoreja
Shane konditoreja ir apmierinājusi Filly saldumu cienītājus kopš 1863. gada, kas padara to par vecāko nepārtraukti vadīto konditorejas izstrādājumu Savienotajās Valstīs. Brāļi Raiens un Ēriks Berliji iegādājās veikalu 2010. gadā. Viņi paliek uzticīgi konfektēm, kas oriģinālo veikalu padarīja slavenu - domā, ka šokolādes piepildītas ar sviesta krēmu un mandeļu īrisa kraukšķiem -, bet ir paplašinājušas līniju, iekļaujot tādas lietas kā skaidras konfekšu rotaļlietas, pupiņas bāra šokolāde un svētku pīrāgi. Viņi pat ir sadarbojušies ar New Liberty Distillery par kakao viskiju. Apstājieties, lai ņemtu dzeramā salduma paraugus un paliktu pie krūzes bagātīgas, siltas dzeramās šokolādes.
3. Fugetsu-Do Losandželosā, Kalifornijā
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito atvēra šo ikonisko LA konditoreju 1903. gadā pēc tam, kad viņš imigrēja uz ASV no Gifu, Japānā, un kopš tā laika tas darbojas pilsētas Mazā Tokijas apkaimē. Seiči mazdēls Braiens šodien vada Fugetsu-Do, un tas joprojām pasniedz ģimenes dzimtās Japānas saldumus. Apstājieties, lai izmēģinātu brīnišķīgos mochi, kas ir piepildīti ar tādām lietām kā balto pupiņu pasta, šokolāde un zemesriekstu sviests. Krāšņie kārumi ir skaisti un krāsaini, kas padara tos par ideālu dāvanu jebkuram gadījumam.
4. Pastelería Ideal Mehiko, Meksikā
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Atrodas Mehiko rosīgajā El Centro apkaimē, Pastelería Ideal ir ideāla vieta, kur apstāties, lai uzpildītu degvielu pēc tam, kad esat gājuši pārpildītās ielās un apskatījuši vēsturiskā pilsētas centra apskates vietas. Veikals tika dibināts 1927. gadā, un tajā tiek pasniegti tradicionālie meksikāņu cepumi, smalkmaizītes un maize. Tā ir slavena ar savām īpašajām tortēm, kuras visiem redzamas otrajā stāvā. Pēc bagātīgo dzimšanas dienas un kāzu kūku pārlasīšanas ielieciet konkā (saldās maizes rullīti) vai pannu danu (dāņu), kas piepildīta ar sulīgiem vietējiem augļiem.
5. Phillips Chocolates Bostonā, Masačūsetsā
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Ja konditorejas izstrādājumi tiek saukti par vienu no Opras “Iecienītākajām lietām”, tad jūs zināt, ka tie ir garšīgi. Tas ir tieši tas, ko viņa teica par Phillips Chocolates bruņurupučiem, dzirdinošu ūdeni, lipīgu karameļu klasisko kombināciju, ar rokām grauzdētiem riekstiem un krēmveida šokolādi. Phillips Chocolates ir ne tikai viens no labākajiem saldumu veikaliem Bostonā, bet arī vecākais, kas nozīmē, ka, apmeklējot Beantown, jums noteikti ir jāpievērš cieņa. Papildus slavenajiem bruņurupučiem jūs varat sagaidīt šokolādes izdomājumu un mizu, sīkdatnes, cepumus, svaigi grauzdētus riekstus, želejas pupiņas un ingvera sezama trauslumu.
6. Burch & Purchese saldā studija Jarā, Austrālijā
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Atrodas Melburnas priekšpilsētā, Burch & Purchese Sweet Studio jau kopš 2011. gada tiek pasniegts salds prieks gan vietējiem iedzīvotājiem, gan viesiem. Vīrs un sievu komanda Darren Purchese un Claire Claringbold ir aiz veikala ar Darren kā galveno kūku cepēju. Kūku izvēle katru mēnesi mainās, lai izceltu sezonālās sastāvdaļas, taču jūs varat sagaidīt, ka katrā konkrētajā dienā atradīsit daudz kūku, ievārījumu un izklājumu (izmēģiniet Salted Caramel Spread), konfektes un cannelés. Katrs radījums ir tik krāsains un garšīgs, ka, ieejot kājā, jums, iespējams, būs grūti pamest.
7. Vestri Florencē, Itālijā
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Florencē netrūkst dīvainu mammu un pop veikalu, taču Vestri ir līdz šim viens no mūsu iecienītākajiem. Šī ir vieta, kur hoholiķi var salabot. Ģimenes uzņēmums šokolādi pārdod vairāk nekā 30 gadus, un tam pat ir sava kakao plantācija Dominikānas Republikā, lai nodrošinātu augstas kvalitātes un ētisku ieguvi. Iekšpusē jūs atradīsit gan tīras šokolādes batoniņus, gan batoniņus, kas piepildīti ar īpaši zobgalīgiem darbiem, piemēram, balto šokolādi ar sezamu un rozā Himalaju sāli. Vestri pārdod arī kakao pulveri, karsto šokolādes maisījumu, dekadentās trifeles un šokolādes lazdu riekstu pastas, kas ir 10 reizes labāks nekā Nutella.
