Ceļot
Foto: Ashley Serra
Ne tas, ka jums kādreiz ir nepieciešams attaisnojums, lai ļautos kaut kam vai diviem, bet jūlija trešā svētdiena ir Nacionālā saldējuma diena ASV. Šeit ir daži no valsts labākajiem punktiem, lai tos labotu.
Graeter's - Sinsinati, Ohaio
Kopš 1870. gada Graeter's ir izcēris saldējumu vecmodīgā veidā, izmantojot vērpjošu franču podu. Tā parakstu čipu garšas, piemēram, melno aveņu čipsu un zemesriekstu sviesta mikroshēma, ir piepildītas ar tās draņķīgajām mamuta šokolādes skaidiņām.
Toskanīni - Kembridža, MA
Toskanīni laikraksts The New York Times pasludināja par “labāko saldējumu pasaulē”, un tas ir ieguvis daudz dažādu fanu klāstu, ieskaitot Yo-Yo Ma un Dalailamu.
Tie, kam patīk izgudrojuma garšu paraugi, novērtēs tā plašo izvēli, kurā ir tādi piedāvājumi kā piparu burbons, melnais dibens, kardamona pistācija un safrāns.
Foto: Ashley Serra
Bi-Rite Creamery - Sanfrancisko, Kalifornija
Sanfrancisko līča apgabalā netrūkst saldējumu veikalu, kas izmanto vietējās bioloģiskās sastāvdaļas.
Bi-Rite Creamery specializējas unikālu garšu partiju saputošanā ar tuvējās Straus Family Creamery pienotavām.
Pat jaukšanas ir izgatavotas iekšēji, lai nodrošinātu augstu kvalitāti.
Makonellas saldējums - Santa Barbara, Kalifornija
Gordons F. Makonels nāca klajā ar savām saldējuma receptēm un ražošanas paņēmieniem, atgūstoties no Otrā pasaules kara ievainojumiem. Pēc 60 gadiem ģimenes pārvaldītais salons turpina ražot sātīgu, blīvu saldējumu no labākajām sastāvdaļām, ieskaitot vietējo pienu krējumu.
Sibbijas organiskās zonas saldējuma salons - Viroqua, WI
Šis saraksts nebūtu pilnīgs, ja nebūtu ieraksta no “America's Dairyland”. Visi Sibby's Organic Zone saldējumu salona saldējumi un vafeļu čiekuri ir roku darbs īpašnieka Sue Sebiona sarkanajā kūtī, izmantojot tikai organiskas vietējās sastāvdaļas (izņemot vaniļu)).
Sebions atsaucas uz desertu kā “oficiālo planētas miera ēdienu”, jo tas spēj jūs apbērt ar pozitīvām atmiņām.
Bruklinas saldējuma fabrika - Bruklina, Ņujorka
Kad ņujorkieši vēlas iet pāri Bruklinas tiltam un stāvēt rindā pie veikala, kas pārdod mazāk nekā 10 garšas, jūs zināt, ka tam ir jābūt labam.
Bruklinas saldējuma fabrikas fani tā domā, jo tā saldējums ir izgatavots no “vislabākajām, tīrākajām, dabīgākajām sastāvdaļām”, un skats uz Manhetenu no tās krastmalas vietas piešķir jauku pieskārienu.
Foto: scaredy_kat
Capogiro Gelato - Filadelfija, PA
Kam vajadzīga cheesesteak? Capogiro Gelato ienes itāļu stila saldējumu Brālīgās mīlestības pilsētā, ievērojot tradīcijas, katru rītu pagatavojot mazas, svaigas želatīna partijas, izmantojot Pensilvānijas lauku saimniecību sastāvdaļas.
Papildus vecajām iecienītākajām sugām, piemēram, stracciatella un pistācijām, Capogiro piedāvā arī inovatīvas garšas, kas mainās katru dienu, piemēram, citrona opāla baziliks un zaļais mango ar čili.
Margija konfektes - Čikāga, IL
Neļaujiet sevi apmānīt ar vārdu. Šis vecmodīgais konfekšu veikals / saldējuma salons tiek plaši uzskatīts par pašmāju saldējumiem, kā arī konditorejas izstrādājumiem.
Piedāvājot vairāk nekā 50 dažādu sauļņu, banānu šķēlumu, saldējuma sodas un milkshakes šķirņu, Margie's ir Čikāgas orientieris kopš tā atvēršanas 1920. gados. Gadu gaitā tā ir piesaistījusi daudzveidīgu klientu loku, sākot no Al Capone līdz Bītliem.
