Lidostas + lidojošie
Izkārnījuma satveršana lidostas bārā parasti nozīmē pārmērīgi dārga kokteiļa vai vājināta vīna izvēli no lipīgās laminētās izvēlnes. Jaunā lidostu bāru kolekcija to maina, ne vairāk kā Root Down Denveras starptautiskajā lidostā.
Denveras lidosta ir viena no labākajām vietām, kur paņemt dzērienu ilgstošas atlaišanas vai kavēšanās laikā kopumā. New Belgium Brewing ir centrs lidostā, un Vino Volo pasniedz smalku vīnu ar siera šķīvjiem. Dažas joslas atbilst saknei līdz C konkursā.
Pirmais, ko pamanīsit Root Down, ir no sienas izplūstošais stikla stiklojuma augšdaļas strūklas augšdaļa. Skatieties caur stiklu, un jūs redzēsit atsevišķus nodalījumus, kas aprīkoti ar atvērtiem koferiem, kurus rotā apģērbi, rotaslietas, aksesuāri un citi dažādu laikmetu kuriozi. Vinjetes ir izveidotas kā momentuzņēmums laikā, lai paziņotu iedomātu stāstu par ceļotāju, kurš izmantoja šo bagāžu.
“Tas pilnībā paaugstina bāra pieredzi… sazinās dziļākā līmenī un kaut kā izsauc emocionālu reakciju, lai visu laiku būtu sabiedriskāks,”, saka Džastins Čuči, viesmīlības grupas “Edible Beats” īpašnieks, kas vada Root Down..
Kamēr jūs domājat, kurp varēja doties jūsu bartop pasažieris un kāpēc, pasūtiet dzērienu vienam no zinošajiem un draudzīgajiem bārmeņiem, no kuriem vairums pirms pievienošanās lidostas komandai ir pabeiguši sarežģītas kokteiļu programmas Denverā. Izvēlnē ir klasiskie dzērieni, piemēram, Negroni un Sazerac, kā arī mūsdienu dzērieni, piemēram, Biešu Down (džins, Aperols, bietes, citrons un piparmētra), Pepper Blossom (degvīns, St-Germain, jalapeño, greipfrūti, citrons un baziliks). un Dons Drapers, citrusaugļu uzpūsta riff uz vecmodīga. Divdesmit divi krāni izceļ Kolorādo dzīvespriecīgo alus ainu, kamēr ēdienkarte vilina ar harissa burkānu un kvinojas salātiem, bento kastēm, Kolorādo jēra slīdņiem un kazenes sezama pīles spārniem.
Foto: Denveras Starptautiskā lidosta / Facebook
Cucci saka, ka Root Down galvenais mērķis bija piesaistīt solo ceļotājus bārā un varbūt pamudināt viņus sākt sarunu ar ceļotāju grupām par viņu attiecīgajiem ceļojumiem. Ky Belk, kurš divus gadus bija Edible Beats bāra atklāšanas vadītājs, saka: “Vienmēr bija iecerēts, lai Root Down DIA būtu lielisks restorāns un bārs, kas vienkārši atrodas lidostā, nevis tikai lielisks lidostas bārs., [un] es domāju, ka mēs to esam sasnieguši.”
Root Down šajā ziņā nav viens pats. Lidostu bāri ap ASV ceļ savu spēli. Šeit ir daži no citiem ASV lidostu bāriem, kas ilgu atlaidi padarīs par patīkamu pieredzi.
High West spirta rūpnīca un sedans, Soltleiksitijas starptautiskā lidosta, 2. termināls, E konference
Foto: High West Distillery / Facebook
Labi, mēs to atzīstam, Jūtas amatniecības spirta ražotāja lidostas priekšpostenis nav tik jautri apmeklējams, kā tā vadošā atrašanās vieta Park City Mountain Resort, kas ir pasaulē pirmā slēpošanas un slēpošanas spirta rūpnīca. Tomēr jūs varat izveidot savu viskija lidojumu no High West izvēles, ieskaitot Campfire High Reserve (skotu, burbonu un rudzu maisījumu), A Ziemas nakts drāmu (rudzi ir pabeigti franču ozolkoka ostas mucās) un amerikāņu Prairie Bourbon (ieņēmumi, no kuriem dodas, lai palīdzētu sava vārdamāsa rezervei). Piedāvājumā ir arī ar rokām darināti kokteiļi, ieskaitot Old and New Fashioned un Saloon Bites, piemēram, bizonu un melno Angus burgeru un kliņģeri ar viskija alus sieru.
Book & Bourbon dienvidu virtuve, Luisvilas starptautiskā lidosta, galvenais terminālis
Foto: Luisvilas starptautiskā lidosta - SDF / Facebook
Ja jūs lidojāt Luisvilā, iespējams, ka ieradāties burbonā. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams kaut kas, lai slāpes slāpētu tieši tad, kad pieskaraties, vai arī jūs jau nokavējat vietējo kukurūzas viskiju pirms pat aizbraukšanas, jums patiks pārlasīt vairāk nekā 85 burbuļu sarakstu. Grāmatu un Burbonu dienvidu virtuves sarakstā iekļautas tādas retas etiķetes kā Pappy van Winkle un Jefferson's Presidential Select. Sēdiet uz taburetes blakus sienām, kuras rotā mucu galviņas no ikoniskiem zīmoliem, un malkojiet to, baudot paniņu vistas sviestmaizi. Kas attiecas uz monikera “grāmatu” daļu? Bāra izvēlnē tiek degustētas piezīmes, sagatavots destilācijas un novecošanās līdzeklis, savukārt bibliotēkas kartes ļauj imbibieriem uzkopt mājās viskija kokteiļus.
Cask & Larder, Orlando starptautiskā lidosta, Southwest Airlines, vārti no 100 līdz 129
Foto: Orlando Starptautiskā lidosta (MCO) / Facebook
6000 kvadrātpēdas plaša telpa Airside 2 ar 220 sēdvietu ēdamistabu, greifers un go tirgus un divām bāru zonām dod ceļotājiem daudz vietas, kur izklīst. Lai gan bāra nosaukums var likt domāt, ka tas viskijam ir šķietami smags, ēdienkartē tiešām ir kaut kas visiem. Šeit ir Gotham Project vīni uz krāna, patentēti uzmetumi un svaigi kokteiļi, piemēram, Gin & Jam un Maskavas Mules rifs, kas izgatavots ar limonādi. Izvēlnes sadaļa Shot un Wash pasniedz vienu unci stipra alkohola ar pusi pinti alus, bet spītīgās sodas ir niedru cukura bāzes nulles pierādīšanas iespējas. Izmantojiet jebkuru no iepriekšminētajiem vai visiem iepriekšminētajiem, lai mazgātu dienvidu iedvesmotu ēdienus no gliemenīšu kucēniem, garnelēm un putraimiem, kā arī pimento siera.
