Ceļot
Glāzē ir ne tikai alus. Uzziniet katra atšķirības un priekšrocības, lai atstātu iespaidu gan uz draugiem, gan sajūtām.
Attēls: Keita Sedgvika no MetaGrrrl, CC foto.
Flautas glāze
Flautas glāzi atpazīsi, ja esi apmeklējis Jaungada ballīti, kas vecāka par 16 gadiem.
Flautas stikls: 27370778 @ N03
Parasti flautas tiek izmantotas šampanieša pasniegšanai, bet tas nav tāpēc, ka vārdiem “flauta” un “šampanietis” ir līdzīgas sagrieztu degunu konotācijas. Flautas stikla plānais, iegarenais korpuss nodrošina, ka gāzēšana neizkliedējas pārāk ātri - tā “notur galvu” ilgāk, lai saglabātu sprēgājošo gāzēšanu un dzirkstošo krāsu.
Alus dzērājiem tas nozīmē, ka jūs gatavojaties pagatavot alu tik intensīvi aromātisku un vizuāli patīkamu, kā tas top - lai arī jūsu draugi varētu dot jums iespēju smagi malkot Lambic, kamēr viņi no bundžas izšauj Beer 30.
Vislabāk: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), Čehijas Pilsners (Pilsner Urquell), Vīnes Lager (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager).
Kauss un čalis
Tērpi un čalas var padarīt teicamus rotājumus jūsu nākamajam Viduslaiku apmeklējumam vai rituāla kulta vākšanai, taču visu atlikušo gadu nevilcinieties tos izsist alus dzeršanai.
Kauss: rituashrafi, Chalice: unforth
Atšķirība starp abām ir tāda, ka kausi ir smalkāki un ar garu kātu, kamēr čaulītes ir būvētas daudz smagākas un ar biezākām sienām. Abu mērķis ir bieži uzturēt galvu, nokrāsojot stikla iekšējo dibenu, kas rada punktu, kurā oglekļa dioksīds tiek pastāvīgi piespiests augšup, nodrošinot jums mūžīgu otrādi vērstu burbuļa ūdenskritumu.
Vislabāk: Beļģijas spēcīgajiem tumšajiem āļiem (Chimay, Sugas galvas Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (Jaunā Beļģijas abatija, Pilnmēness ziemas ale, Ziemeļkrasta brālis Thelonius), Tripels (Unibroue La Fin Du Monde, Victory Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
Krūze un Šteins
Rokturis to visu pasaka. Jūs esat šeit biznesā. Dzeramais bizness.
Krūze: michaelspencer, Steins: robertdx
Krūzes ir dažādu formu un izmēru, taču neatkarīgi no tā, vai jūs malkojaties no lobotomizētās Mickey Mouse galvas vai sporta smagā stikla ar tēta iniciāļiem, kas ir iegravēti sānos, krūzes nodrošina maksimālu skaļumu, maksimālu glāzes veidošanos un tādējādi maksimālu jautri.
Melnā mēra karstumā tumšajos laikos tika izstrādāts šķēps, ar krūzes aizsegto brālēnu, lai novērstu klepus inficēto vielu satura pārkāpšanu. Kaut arī mēris varētu nebūt tāds, kāds tas kādreiz bija, steins joprojām ir lielisks sarunu gabals, kā arī noderīgs dzeramais sabiedrotais.
Vispiemērotākais: Gandrīz jebkuram šķidram, bet, tā kā tas parasti ir diezgan maz, jūs varētu atrasties prom no spēcīgiem, tumšiem lageriem - es personīgi iesaku tādu vācu pilsneru kā North Coast Scrimshaw.
Pilsnera glāze
Pilsners ir bāli lageri, kas sākotnēji tika izstrādāti Pilsenes pilsētā, Bohēmijā (mūsdienu Čehijā).
Mūsdienu Pilsners ir maigas, dzidras krāsas, sākot no gaiši līdz zeltaini dzeltenai, un visu veidu aromātiem, bet vienmēr to uzsver putojošā galva, kas uztver aromātu. Arī Pilsnera brilles atšķiras pēc formas, bet tās visbiežāk sastopamas divpadsmit unču šķirnēs ar sašaurinātu fokusu, lai, protams, veicinātu galvas aizturi.
Pilsners: sethwoodworth, Pint: neilt
Pinti stikls
Šai glāzei ir maldinošs nosaukums atkarībā no tā, kur jūs dzerat.
Štatos jūs atradīsit 16 oz stikla glāzi, bet Eiropā jūs, visticamāk, pasniegs 20 oz “Imperial Pint”, kurai augšpusē ir konusveida grēda, lai palīdzētu ar lietotāju veiklību un palīdzētu kazino. kraušanas.
Kas attiecas uz “patēriņa tehnoloģiju”, pinti glāzei ir prātā minimālisms attiecībā uz tā noformējumu un gāzēšanu, bet maksimāli palielinot, cik ātri var dzert, jo garš, plats cilindrs ļauj gaisam un gravitācijai novilkt alu no lūkas. tik ātri, cik vienreiz var norīt.
Snifters
Kā jūs varētu uzminēt, snifters ir ļoti norūpējies par ožas uzlabošanu, bet ne tikai tas, ka aromātu virza uz augšu un ārā no stikla, piemēram, kauss vai flautas stikls.
Snifters: gājis
Tā vietā sniftera izliektais izliekums palīdz notvert “gaistošās vielas” zem dzeršanas malas augšdaļas un galvas.
Gaistošās vielas var būt jebkas, sākot no apiņu eļļām līdz fermentācijas blakusproduktiem, piemēram, garšvielām, augļu esteriem vai spirtam. Parasti tie iztvaiko plānā gaisā, kad alu patērē ārpus parastās glāzes, bet šņaukā tos saglabā daudz ilgāk, padarot daudz sarežģītāku garšu.
Tāpat, tāpat kā vīna glāze, viņi piedāvā daudz vietas, lai virpuļotu pēdējās jūsu alus paliekas, lai pierunātu pēdējos gaistošo vielu gabalus visā dzēriena laikā.
Vispiemērotākais: jebkuram stipram, augļainam vai putojošam, piemēram, Imperial Stouts (Goose Island Bourbon County), Beļģijas Dark Ales (Leffe, Noire de Chambly, 1554), Tripels, Quadrupels un pat angļu miežvīnam.
Stīvs vai slaids cilindrs
Vācu valodā runājot par “nūju”, tievs, cilindrisks Toms Kolinss izskatās ļoti līdzīgs flautas glāzei bez kāta, veicinot stingrāku alus noturēšanu un tādējādi paaugstinot galvas aizturi un nepastāvīgu slazdošanu.
Vislabākais ir delikāts alus, taču nebaidieties izmēģināt lētu pašmāju dzērienu, ja tikai cita iemesla dēļ kā patiesi zināt atšķirību starp labu un sliktu brūvējumu.
Vispiemērotākā: Bocks, Lambics, Very strong ales
Stange: 35460364 @ N08, Tulip: ykjc9
Tulpe
Weizen Glass: brostad
Viens no maniem personīgajiem favorītiem, lai gan tulpju stikls parasti netiek pasniegts vairāk nekā divpadsmit unces, tā bumbierveida korpuss piedāvā labāko gan no lielajām, putojošajām galviņām, gan gaistošo vielu uztveršanas.
Duvels tiek slaveni pasniegts no tulpju glāzes, parādot savu putojošo gardumu un nodrošinot, ka pilieni netiek izšķiesti.
Vislabāk: American Ales, Anything Beļģija. Pūķis ir obligāts!
Stikls Veizenam
Ja jūs gudri dzersit kviešus, izmantojiet Weizen. Veizenam vācu valoda nozīmē “kvieši”, bet, izmetot šos sliktos zēnus no pieliekamais, visi domā, ka tas nozīmē “klase”.
Autentiskajām Bavārijas Weizen glāzēm ir īpaši plānas sienas un stipri iegarenas sprandas, lai parādītu alus krāsu un sniegtu vislielāko “galvas telpu”. Parasti Weizen glāzes būs puslitru lielumā, taču varat derēt, ka divas vai trīs glāzes Pietiks ar stipru zīdaiņu alu, lai jūs justos diezgan jūtīgi.
Pirms malkošanas neaizmirstiet ieelpot - brilles lieliski akcentē zemes banānu aromātu, ko pavada Weizenbeer.
