1. Zinot ģimenes nozīmi
Atbalsts vienmēr tiek piedāvāts, ja biedram ir nepieciešama palīdzība, neatkarīgi no vecuma vai attāluma. Un mums rūp ne tikai mūsu tiešā ģimene. Neatkarīgi no tā, vai tie ir vecvecāki vai tantes, onkuļi vai brālēni - mēs piesargāsimies viens no otra. Vai viena no labākajām pusēm ir tik stipras ģimenes saites? Kurš gan nevarētu mīlēt sēdēt pie garā galda un dalīties ar mājās gatavotu ēdienu ar mīlētajiem? Par laimi, tā ir tradīcija, kas, šķiet, vēl nepazūd.
2. Strādāt vairāk nekā jebkurš cits eiropietis un joprojām tiek uzskatīts par slinku
Tā ir viena dīvaina spēja! Krīzes laikā es vienmēr esmu domājis, kā klīst baumas par “grieķiem ir slinki”. Visi, kurus es pazīstu (protams, bez bezdarbniekiem), strādā katru darba dienu vidēji 10 stundas dienā. Fakts.
Varbūt mēs esam izstrādājuši unikālo spēju slēpt, cik smagi strādājam, jo vēlamies saglabāt dzīvu mūsu Zorba grieķu stereotipu?
3. Dažu no pasaules labākajiem ēdieniem izveidošana no visvienkāršākajām sastāvdaļām
Iedomājieties bagātīgu, garšīgu ēdienu, kas pagatavots no lētākajām un vienkāršākajām sastāvdaļām: miltiem, olīveļļas, tieši no zemes novāktiem zaļumiem. Ja jums nepieciešama sirsnīgāka maltīte, vienkārši pievienojiet nedaudz fetas siera un olas. Ja jums nav dārza pie rokas un pārtikas preces ir aizvērtas, atstājiet zaļumus ārā.
Un tur jūs ejat: es jums jau devu trīs dažādas klasiskās receptes tradicionālajiem grieķu pīrāgiem. Grieķijas virtuve ir viena no visgaršīgākajām, taupīgākajām virtuvēm, kuras visdažādākās variācijas sastāv no dažām vienkāršām lietām. Mums nav jāpievieno tonnas garšvielu vai jāpievieno iedomātas, grūti atrodamas sastāvdaļas, lai pagatavotu neticamu ēdienu. To nevar teikt par dažām citām slavenām virtuvēm …
4. Vienmēr atrodot iemeslus svinībām
Dzimšanas dienu, kāzu un Jaunā gada svinēšana mums nav pietiekama. Ak nē. Mēs ar nepacietību gaidām arī vārda dienas, svēto dienas, izlaidumus, vīna svētkus, tsipouro festivālus, kastaņu svētkus … Jūs to nosauksit, mēs atradīsim veidus, kā to svinēt. Mūsdienās mēs pat svinam, kad atrodam darbu.
Meklējot veidus, kā sanākt kopā, un uzturot mūsu garastāvokli neatkarīgi no grūtībām - tā ir diezgan neticami spēja un būtiska daļa no tā, kas mūs padara grieķiskus.
5. Vienmēr pagatavojiet to savlaicīgi, kaut arī visu atstājam līdz pēdējai minūtei
Plānojot mūsu brīvdienas, saliekot nodokļu deklarācijas, organizējot Olimpiskās spēles - neatkarīgi no tā, cik liels vai mazs ir projekts, mēs nemīlam termiņus … bet tas ir labi, jo mēs labi spējam tikt galā līdz beigām! Pat ja mēs visu atstājam līdz pēdējai minūtei, mēs vienmēr tiksim darīti laika ziņā. Tieši tā mēs esam.
6. Galvassāpju mazināšana, novēršot “ļauno aci”
“Ksematiasma” - “Tas darbojas, ja tam ticat.”
Ļaunās acs novēršana ir Grieķijas māmiņu īpašā spēja. Burtu pārkāpšanas rituāls ar dažiem slepeniem vārdiem, kas atbrīvo negatīvo enerģiju, tiek veikts ar glāzi ūdens un pilienu olīveļļas. Kamēr tiek veikts šis ļoti zinātniskais rituāls, mammas žāvājas. Jo vairāk viņi žāvājās, jo lielāks ļaunās acs daudzums bija nabadzīgajā cilvēkā. Drīz pēc tam galvassāpes vairs nav … Vai arī tas darbojas, ja tam ticat!
7. Redzot nākotni, “lasot” kafiju
Laba grieķu kafijas tase un krustmāte vai vecmāmiņa (vai ikviens, kurš izmanto zīlēšanas metodi tassoloģijā) ir viss, kas nepieciešams, lai iepazītos ar to, kas jums nākotnē ir piemērots.
Dzerot kafiju un apgriežot tasi otrādi, veidojas formas un simboli: “Es redzu, kā jūs ejat cauri lielām durvīm”, “Es redzu jūsu ceļam krustojumu”, “Vai jūs redzat burtu X šeit?” - tie ir sesijā dzirdētās biežās frāzes. Un, ja jūsu laime ir lasīta mājīgā virtuvē vai jaukā mazā piemājas dārziņā Grieķijas ciematā, tas ir vēl ideālāk. Grieķija, mēs jūs mīlam. Mēs patiešām to darām.
