Ēdiens + dzēriens
1. Troksnis Mehiko tirgū ir kaitinošs. Kurš vēlas dzirdēt “norteño trío”, marimbu no Veracruz vai romantisku bolero, kad varat iepriecināt sevi, dzirdot jauku lifta muzak lielveikalā? Tirgotāju kliedzieniem, jokiem un palaidnībām nav nekā kopīga ar Valmarta dobo mieru. Jūs ejat iepirkties, nevis ballēties.
2. Kurš vēlas tirgū ēst tacos, gorditas, pambazos, flautas vai barbacoa, kad jūs varat baudīt cīsiņu vai picas šķēli, kas trīs nedēļas ir atradusies uz letes?
3. Baudīt svaigi spiestu sulu vai smūtiju, staigājot un iepērkoties tirgus veikalā, nav jūsu stils.
4. Iet ap stendu apstāties un nogaršot visu, ko pārdevēji jums piedāvā, ir lēns un kaitinošs process. Jūs vēlaties aizbraukt tūlīt pēc lietu iegādes, neņemot no augļiem, siera vai sautējumiem.
5. Kāpēc jums vajadzētu iegādāties tradicionālos garšaugu saišķus, ja par daudz augstāku cenu jūs varat saņemt viena un tā paša pulverizēta produkta burkas?
6. Atbalstīt tūkstošiem meksikāņu ģimeņu mājsaimniecību ir laika izšķiešana. Labāk ir aizpildīt lielveikalu ķēžu miljardieru īpašnieku kabatas.
7. Kurš vēlas iegūt dīvainas skrāpēšanas ierīces, koka pēdu masētājus, no bišu inde izgatavotas atzarojumus un krēmus un citus unikālus rokdarbus? Šādi piekariņi nav jūsu uzmanības vērti.
8. Vai varat iedomāties sevi ēst vietējos produktus bez piedevām un iesaiņojumiem? Ēdot neiepakotus augļus un dārzeņus, ir jābūt briesmīgai pieredzei. Āboliem nav saimniecības uzlīmju no Vašingtonas vai Kalifornijas, viņi ir no Čivavas! Skvoši nāk no Xochimilco, tomāti no Cuajimalpa un Nopals no Milpa Alta. Jūs atbalstāt vietējo ekonomiku, nevis starptautisko makroekonomisko tirdzniecību. Tas ir tik bezatbildīgi!
9. Reliģiski svētki, dzimšanas dienas, jubilejas… vietējos tirgos viņi svin visu… Jūs to nevarat izturēt! Jūs varat pieļaut tikai sulas vai piena zīmola mūziku, kas reklamē viņu produktus, kamēr viņu talismani dejo neprātīgi.
10. Jūs nevarat stāvēt tā, ka darbinieki pastāvīgi uztrauc jūs ar personīgiem jautājumiem, piemēram, “Kā ir jūsu mazulim? Es joprojām atceros, kad tu atnāci kopā ar viņu, viņš vēl bija bērniņš.”Iepirkšanās jāveic kā auksta un vientuļa pieredze. Jūs ejat pirkt, nevis draudzēties. Izgrieziet čita tērzēšanu!
11. Turklāt jūs nesaprotat, kāpēc darbinieki vēlas sniegt jums padomus un receptes maltītes pagatavošanai. Nevienam nevajadzētu traucēt jūsu ēdiena gatavošanai. Lielveikalā neviens nedod padomu, kā pagatavot jūsu salātus vai izvēlēties gaļas izcirtņus. Šie “tirgotāji” ir tik necienīgi, ka viņi pret jums izturās gandrīz kā pret ģimeni, kad jūs pat viņus nepazīstat!
