Ceļot
Šajā ziemā izdzeriet kaut ko karstu: Deniss Daltons
Biezie, krēmīgie brokastu dzērieni un deserti galdā tiek dalīti ar vīniem ar garšvielām, augļu pīrāgiem ar augļiem un citiem garšīgiem dzērieniem, kas pasniegti karstā veidā.
Ja jūsu puslodē ir ziema, tad dienas kārtībā ir dažādu siltu dzērienu meklēšana, lai nekaitētu. Zemāk ir vēl 10 karstu dzērienu, ko varat dzert, lai jūs būtu silti no rīta līdz vakaram, un dažus jūs varat dzert, ziemas mēnešos izmēģinot četru sezonu telti.
Canelazo: Kolumbija, Ekvadora, Peru
Canelazo ir silts, ar garšvielām uzvārīts ūdens, kas vārīts ar tumši brūnu niedru cukuru, ko sauc par panela, kopā ar kanēļa standziņām, dažreiz krustnagliņām, un Ekvadorā naranjilla sula ir tropiski apelsīniem līdzīgi augļi ar garšu kaut kur piparmētras apkaimē. un ananāsi.
Canelazo: ximenacab
Saldinātu, uzkarsētu šķidrumu sajauc ar dūšīgu aguardiente devu, niedru cukura spirtu (kas nav vārīts). Lai gan teorētiski jūs varētu piedzerties, tas parasti tiek pasniegts mazās glāzēs un vairāk, lai jūs sildītu, nevis liek domāt, ka varat dziedāt pasillo (tiek uzskatīts par nacionālo mūzikas stilu Ekvadorā).
Sungnyung: Koreja
Sungnyung ir tradicionāls korejiešu tisane (tējai līdzīgs dzēriens), kas meklējams Goryeo periodā (918–1392 AD). Tas tiek pagatavots, ielejot karstu ūdeni virs izžuvušā rīsu slāņa, kas veidojas katla vai tējkannas apakšā, kad ļaujat vārīties visam ūdenim.
Jūs varat arī pagatavot versiju, grauzdējot rīsus sausā pannā, līdz tie brūnē un smaržo rieksti, un apmēram desmit minūtes to vāriet ar karstu ūdeni. Tā garša atgādina grauzdiņus un padara maltīti atsvaidzinošu bez kofeīna.
Ponče: Meksika
Tejokoti pončam: La. Katolikija
Šis ir karsts spirta izvēles augļu perforators, kas pagatavots milzu katlā vai katlā un ir ideāli turēts uz rokas apmeklētājiem Ziemassvētku laikā. Lai arī katrai ģimenei ir savas variācijas, tajā parasti ir liels svaigu augļu daudzums, tostarp grūti atrodami ārpus Meksikas saldie un skābie tejokoti (dažos Latīņamerikas pārtikas preču veikalos tos varat atrast vārītus un burciņās), valrieksti, rozīnes un piloncillo (cietais niedru cukurs).
Tas tiek uzvārīts vismaz pusstundu un sagriezts (ieskaitot augļus) kausos viesiem, kuri var izvēlēties to pabeigt ar kādu rumu vai brendiju.
Karstā Tanga: ASV
Es nezināju par karsto tangu (vai Kool Aid, vai visu citu, kas jums ir uz rokas), līdz pēc ilga, smaga pārgājiena pret niknu pretvēju Torres del Paine nacionālajā parkā Čīlē.
Es ierados kempingā ar dažiem jauniem pārgājienu draugiem, un viņi nekavējoties uzkurināja plīti, lai vārītu nedaudz ūdens, un maisījumā pievienoja fluorescējošu zaļu pulveri. Es nevaru teikt, ka ārsts to ieteica, bet, ja jums kaut kas nepieciešams, lai jūs sasildītu, tad, dzerot zaļās (vai rozā) “sulas” no alvas kempinga kausa, iespējams, nav tā sliktākā lieta, kas notiks garš kempinga ceļojums.
Pētījumi atklāj, ka dažās ASV vietās to sajauc ar pagatavotu tēju, lai iegūtu sitienu ar kofeīnu. Nav pierādījumu, kas liecinātu, ka astronauti dzēra savu Tangu pie kaut kas augstāka par istabas temperatūru.
Colada: Ekvadora
Colada, termins, kuru jūs varat saistīt ar putojošo ananāsu pludmales dzērienu, kas tiek pasniegts tā seksīgajā glāzē, tajā nav spirta. Dzēriens būtībā ir ļoti plāna, dzerama auzu pārsla.
Naranjillas audzēšana: bobosh_t
Jūs vispirms apmēram desmit minūtes mērcējat sausās auzas un vēlāk tās vāra ar lielu daudzumu ūdens un jūsu izvēlētajiem augļiem (Ekvadorā tas atkal ir naranjilla), sajauciet nedaudz cukura un nelielu šķipsniņu sāls un nosūtiet to. izgriešanai caur blenderi. Pirms dzeršanas tas tiek sasprindzināts (tātad nosaukums colada, kur colar nozīmē celms).
Kādu rezultātu iegūst silts, krēmīgs, gandrīz pienains dzēriens, kas paredzēts vēsā rīta brokastīs vai pēc skolas uzkodām Ekvadoras augstienē. Siltākās dienās tas ir arī piedzēries auksts. Ekvadoras sievietes pasaka par colada un atrodiet viņas recepti vietnē Laylita.com.
Kuzuju: Japāna
Šis ir silts, salds, sabiezināts dzēriens ar medus konsistenci, kas izgatavots no ūdens un kudzu (dažreiz kļūdaini tulkota kā bultiņas saknes) pulvera. Ziemas mēnešos to dzer kā desertu, un to var pagatavot no nulles vai ar maisījumiem, ko pārdod tādās garšās kā ingvers, zaļā tēja un melnais cukurs.
Dažreiz tas tiek piegādāts presētām tabletēm ar ziediem ar iespiestu virspusi, un tēja tiek uzskatīta par palīgu aizliktām degunām un kakla sāpēm.
Navegado: Čīle
Karstvīns vai Navegado: chatirygirl
Daudzviet pasaulē cilvēki gatavo karstvīnu ar kanēli, krustnagliņām un apelsīna šķēlītēm, kas sautētas vīnā. Čīlē to sauc par navegado, un pirms vīna pievienošanas mēs karmelizējam cukuru pannas apakšā.
Siltā glāze jūsu rokās, kā arī augošais aromātiskais tvaiks - visi ir ziemas laiks pieaugušajiem. Triks ir pievienot apelsīnu šķēles vēlu spēlē, lai mizām nebūtu laika atbrīvot rūgto eļļu.
Boba / Burbuļu tēja / Pērļu piena tēja: Taivāna
Burbuļu tēja, pasniegta karstā vai aukstā Ben + Sam
Boba ir (parasti) pienains, saldināts dzēriens ar melleņu lieluma melnām tapiokas bumbiņām, ar kurām krūzes apakšpusē ir oderējums, un kuras tiek izlaistas caur diagonāli sagrieztu briesmona salmiņu.
Aromāti satur dažādu veidu tēju, kā arī mandeļu un purpura jamsu. Vasarā to var dzert aukstu, bet ziemā to pasniedz arī siltu. Tas ir pildījums, un tapiokas bumbiņas pirms norīšanas tiek sakošļātas.
Tims Tam Slam: Austrālija
Tims Tam Slams tehniski nav karsts dzēriens, jo tie ir uzkodas un dzēriens vienā.
Pirmkārt, jums ir jāiegādājas daži Tim Tams, kas ir Austrālijas sviestmaižu sīkdatne, kas pieejama arī Jaunzēlandē un Kanādā (un dažreiz ASV un Honkongā). Jūs noplēšat divus sīkfaila stūrus pa diagonāli un vienu stūri iemērciet karstā dzērienā pēc jūsu izvēles (tēja, kafija), nedaudz izdzerot dzērienu caur sīkfailu un pēc tam ielejot (tagad melty) sīkfailu savā mute.
Ja mana pieredze liecina par kaut ko, tas prasa zināmu praksi. Baumo, ka varat to izmēģināt ar citiem, nevis TimTam sīkfailiem, un teorētiski varētu darboties jebkurš sviestmaižu sīkfails, kas pārklāts ar šokolādi, bet Tima Tam bhaktas izvairās no kaut kā cita.
Agua de Perra / karstais ūdens: Čīle, Austrumāzija
Vai nu ēdienreizes pavadībā, vai arī daudzās pasaules daļās pēc tam to pasniedzot kā gremošanas līdzekli, cilvēki dzer karstu ūdeni. Čīlē to uzskata par zāļu tēju bez ārstniecības augiem, ko varētu pieprasīt kāda vecāka gadagājuma sievietes ģimenes locekle. Austrumāzijā to pasniedz blakus ēdienreizēm, nevis tējai.
