1. “Kas šeit ir labs?”
Jūs diezgan lūdzat, lai mēs izjauktu vismaz dažus mūsu smalkās ēdināšanas iestādes piedāvājumus. Ja mēs jums sakām: “Viss ir labi!”, Mēs nekur netiekam. Ja mēs uzskaitīsim savus favorītus, tie, iespējams, neatbilst jūsu ēdiena vēlmēm, un, ja jums jautāsit: “Kurš ir labāks?”, Mēs vienkārši izrausim katra ēdiena stiprās puses un ceram, ka jūs mūs nepavirzīsit tālāk. Kad mēs nonākam pie kara velkonis, kas beidzas ar tekstu “Bet, ja jums vajadzēja izvēlēties”, mēs esam ļoti neapmierināti, jo tad, ja jūs ienīstat to, ko mēs dalījāmies, tā ir visa mūsu vaina.
2. “Vai mums tā vietā var būt šī tabula?”
Brīdinājums par spoileri: jūsu ēdiens garšos tāpat kā visur, kur sēdējat. Es zinu, ka šī informācija ir satricinoša. Nepieprasiet, lai mēs lūdzam pāru, kurš patlaban atrodas stūra kabīnē, pārcelties, jo jūs esat tik nepieklājīgs vakariņojot tur. Mums nav vēlēšanās nomierināt nevienu smieklīgu iemeslu, kas, jūsuprāt, ir ienācis galvā, ka, jūsuprāt, šis galds ir labāks par citiem šī restorāna sēdekļiem, jo tas jūsu maltīti nepagaršos labāk.
3. “Vai es varu pasūtīt bērnu ēdienkarti?” (Pieaudzis vīrietis)
Smalkā drukāšana “12 un zem” nav piemērota sākšanai. Nē, kungs, jums nevar būt četru vistu konkursu par USD 5, 95, tāpat kā jūs nevarat iekļūt filmā par bērna biļetes cenu vai saņemt pensionāra atlaidi līdz 60 gadu vecumam. Ja mums būtu bumbiņa vai piepūšamā pils, arī jums tas būtu bez ierobežojumiem.
4. "Šeit ir tik skaļi!"
Jā, tā ir, jo sestdienas vakarā jūs ēdat pusdienlaikā, kas ir aizņemts, populārs restorāns. Nē, es nevaru lūgt, lai blakus esošais galds to noturētu. Viņi labi pavada laiku un maksā par maltīti tāpat kā jūs, tāpēc viņiem ir tiesības skaļi smieties savā telpā. Ja vēlaties jaukas, klusas vakariņas, kurās vienīgais skan jums un jūsu līdzgaitniekam klusi runājot, dariet mums abiem labu - vakariņojiet mājās.
5. “Vai mums var būt atsevišķas pārbaudes?” (Īpaši, ja to saka maltītes beigās)
Tātad, jūs vēlaties, lai mēs tabulas čeku sadalītu sešās atsevišķās pārbaudēs … jo jūs nevarat veikt pamata matemātiku? Jūs tiešām nevarat izturēt domu to vienkārši sadalīt vienmērīgi, jo jūsu vistas ēdiens bija par USD 3, 35 mazāks nekā citas lietas, ko pasūtīja jūsu draugi? Vai arī jūs mēģināt nomierināt lēto draugu, kurš neko nedzēra un tikai mežonīgā nakšņošanā pilsētā 12 USD pasūtīja sānu salātus? Protams, mēs to izdarīsim jūsu vietā tūlīt … tiklīdz mēs mēģināsim atcerēties, kam bija kādi kokteiļi, jo pēdējās trīs stundas jūs visi esat dzēruši kā zivis.
6. “Vai tas nāk ar kaut ko?”
Īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs, kur parasti ar katru ēdienu tiek pasniegta cietes piepildīta puse, šķietami var šķist, ka a la carte ēdienkartē trūkst priekšmetu, ja nav pieminēti kartupeļi, kartupeļi vai kas cits, kā tikai pats ēdiens. Atvainojiet, ja jūs esat pieraduši pārskatīt vērtību izvēlni vietnē McDonald's, taču šis izvēlnes apraksts tika uzrakstīts tā iemesla dēļ - lai sīki aprakstītu visu, ko saņemat, kad nolemjat to pasūtīt. Ja tas nav norādīts zem tā, apskatiet pārējo izvēlni. Ja jūs joprojām varat to atrast, jautājiet draugam.
7. “Nav teikts, ka tas nāk ar komplektu (ievietojiet vienumu šeit).”
Patiesībā tas notika, jūs vienkārši neizlasījāt aprakstu līdz galam, un tagad virtuves personāls, pārvaldnieks un īpašnieks visi mūs dusmojas par jūsu kļūdu. Ak, jūs vēlaties cīnīties par to, vai šis vienums tika uzskaitīts skaidrojumā, ar serveri, kurš katru dienu vairākus mēnešus vai pat gadus ir apskatījis šo izvēlni? Jā, mēs parādīsim jums ēdienkarti un parādīsim tieši tur, kur rakstīts “ar olīvām papildināta”, bet jūs jutīsities neveikli, kad pierādīsim, ka maldāties.
8. “Pārsteidz mani.”
Tas ir līdzvērtīgs klientam, ar kuru jūs nekad iepriekš neesat tikušies, un neko nezināt. Viņš / viņa ieiet jūsu kabinetā un pēc tam, kad jūs viņiem vaicājāt: “Ko es varu jūsu labā darīt?”, Šī persona atbild: “Pārsteidz mani.” Jums nav ne jausmas, kam šī persona ir daļēja, ko viņi ienīst vai pat to, ko viņi esat alerģisks pret. Kad mūsu padoms izlemj, vai jums patīk vai nepatīk tas, ko mēs jums piedāvājam, tas nav azartspēle, kuru jūsu serveris vēlas uzņemties. Tāpēc, lūdzu, sniedziet mums vismaz dažas vadlīnijas šeit, lai mēs pēc tam, kad uzzinājāt, ka esat alerģisks pret vēžveidīgajiem, netiktu uzlīmēts jūs ar EpiPen pēc šāviena.
9. "Es to absolūti ienīdu."
Skatieties, mēs esam šeit, lai padarītu jūsu ēdināšanas pieredzi pēc iespējas patīkamāku, jo no tā ir atkarīgi mūsu bankas konti. Kad ienīst to, ko pasūtījāt, ciešiet klusumā un gaidiet, kad pastāstīsit mums savas patiesās izjūtas par savu ēdienu, līdz pēc tam, kad esat visu nospiedis, neviens neuzvar. Jūs neesat apmierināts, un tāpēc jūs prasīsit mums sliktu padomu vai atstāsit mums apakšparauga pārskatu, kad šefpavārs būtu varējis jums kaut ko labot. Vienkāršs, “es par to neesmu traks”, pirmkārt, varēja no visa tā izvairīties.
10. “Vai tas ir tavs reālais darbs? Ko tu vēl dari?”
Iedomājieties, ja mēs atnāktu uz jūsu biroju un pajautātu jums to pašu. Lai gan ir daudz studentu, kas strādā kā serveri, lai apmaksātu savus izdevumus koledžas laikā, un mākslinieki, kuri, gaidot savus radošos darbus, gaida galdus pie malām, lūdzu, mēģiniet saprast, ka patiesībā ir cilvēki, kuriem patīk šī profesija un kuri nopelna iztiku nodarbojoties tātad. Ne visi ir dzimuši sēdēt aiz galda 8 stundas dienā.
