Ceļot
Entonijs Burdains Ņujorkā / Foto laiks
Entonijs Burdains ir TV labākais ceļojumu šefpavārs, bet ko viņa asprātība raksturo par amerikāņu attieksmi pret pārējo pasauli?
Lielākajai daļai TV ceļojumu rīkotāju ir savi unikāli padomi - daži ir pavāri, daži - antropologi, bet daži ir bijušie TV komerciālie dalībnieki.
Tie parasti atgādina tādu pētnieku šķirni, kurus faktiski nosaka nekas cits kā viņu uzstāšanās.
Ceļojumu rīkotāju klāsts ir sākot no vīriešiem, kuri nezina nevienu svešvalodu, bet saprot aukslēju starptautisko valodu, līdz pusmūža mājsaimniecēm, kurām vienkārši ļoti patīk iepirkties.
Protams, tīkli sūta piedzīvojumu meklētājus, kas atbilst noteiktai auditorijas demogrāfijai, bet cik liela uzmanība tiek pievērsta tam, kādu pasaules skatījumu šīs izrādes eksportē uz pārējo pasauli?
Ja Amerikai vajadzētu sapulcēties un precīzi apsvērt, kāda veida attieksme cilvēkam būtu jāizvēlas, lai taktiski reaģētu uz ārvalstu paražām un izstarotu “amerikānisma” auru, kura būtu labākā izvēle?
Ieeja: Entonijs Burdains.
Saimnieka anatomija
Burdains ir Entonija Burdaina: nav rezervāciju saimnieks, kā arī pazīstams šefpavārs, kurš bieži šausmina konkurentus uz “Top Chef” ar savu ēdienu kritiku.
Turklāt viņš izceļas kā rakstnieks un ir uzrakstījis pavārgrāmatas, gan ne fantastikas, gan fantastikas grāmatas, kā arī uztur emuāru Ceļojumu kanāla vietnē. Viņš raksta ar sīkumiem, pārliecinoši un asprātīgi, kā redzams šajā viņa emuāra fragmentā:
Šodien es atklāju, ka viņa [savu pusotru gadu veco meitu Ārianu] dievina polentu - pasniedz ar grauzdētu medījamo putnu karstajiem, kausētajiem taukiem. Un tas, ka viņa iet absolūti sikspārņu sūdus pār risoto, kas gatavots ar savvaļas nātrēm. Un, kad mamma iemērc pirkstu vietējā sarkanvīnā, viņa ļoti dod tam sulas. Tas mani ļoti lepojas.
Bourdain ir neērts augumā, stiprs pār visiem Vjetnamā, jo viņa garais rumpis nekad nenobarojas, neraugoties uz pastāvīgo barības un alkohola daudzumu, ko viņš uzņem.
Viņš ir rasistiski neviennozīmīgs, ar pelēkiem matiem un tumšu, saulē apdegtu, sarkanu ādu, bet viņa uzvārds ir franču valoda. Viņam bieži šķiet nedrošs, un viņa pastāvīgā smēķēšana un alkohola lietošana liek domāt, ka viņš ir daudz paveicis, lai pārvarētu saprātīgu, nervozu intraversiju.
Attieksmju salīdzināšana
Samanta Brauna no pases uz lieliskajām nedēļas nogalēm
Burdainas īpašās izturēšanās priekšrocība vislabāk izskaidrojama ar viņa pretstatu tīkla tīkla zvaigznei Samantai Braunai.
Brūns ir sīksts un blonds, burbuļojošs un pārlieku bargs līdz pat patronizācijai. Viņa varētu viegli atrasties jūsu Bībeles studijās vai vadīt jūsu brāļameita Girl Scout karaspēku.
Gan Burdains, gan Brauns eksportē īpašu amerikāņu attieksmi.
Burdaina trafika pašnovērtējošajā Hemingveja lasošā amerikāņu cinismā, kuri zina, ko nozīmē “postmoderns”, un Brauns darbojas tā sauktajā “trinketismā” - objektīvā, kurš svešas lietas uzskata par pirmām kārtām “kārtīgām”. nokļūt pār aizsargātu ksenofobiju.
Atšķirība starp abiem ir viegli pamanāma, ja abi pieprasa no viņiem līdzīgu pieredzi: lieto narkotikas.
Burdains tika nosūtīts uz mežu Peru, kur viņš dzēra koku mizas tēju, kas, kā teikts, bija svēta halucinācijām, ko tā izraisa. Braunam tika uzdots apmeklēt Amsterdamas marihuānas kafejnīcu.
Burdains dedzīgi dzēra tēju un pēc dažiem mirkļiem izklaidējās, kad tīklā bija ierobežojumi daudz parādīt savu “ceļojumu”, un izgāja uz koka būdiņas zemes.
Brauna čipsi ar baristu runāja par to, cik kafejnīca bija “omulīga”, pasūtīja mango tēju un pēc tam vēlāk devās vakariņās ar draugiem, ļoti cenšoties pierādīt, ka ir pārvarējusi savu seno uzskatu, ka Amsterdama ir pilsēta, kas ir pilna ar seksu un narkotikas.
Draudzīgs masām
Entonijs uz ielas / Foto Ostinas hronika
Burdaina šovs ir ieguvis gaumi, jo tas nedaudz atspoguļo cīņu starp viņa Ņūdžersijas izaudzēto mazāk nekā sentimentālo ego un prasībām stāties pretī komercializētā šovā.
“Bez atrunām” tiek rediģēts nekonsekventi, ļaujot lielākajai izrādes daļai būt Entonijam, būdams Entonijam, vienlaikus iesaiņojot savu personību plašākai auditorijai draudzīgā kastē.
Intro dziesmā ir dīvains roka laizīšana, kas, šķiet, ir pilnībā izgatavota uz datora, un tajā ir rediģēšanas bļoda ar augļiem, kas mēģina padarīt Entoniju gan 19, gan arī daudz vēsāku, nekā viņš, iespējams, jūtas ērti.
Izrādes gabals ir Entonijs, kas dodas savādos piedzīvojumos, kurus, šķiet, atļauj viņa producents, un rediģēšana kļūst daudz sarežģītāka.
Entonijs savā emuārā apraksta veidu, kādā redaktori mēģina izpētīt katras apmeklētās nācijas mākslas vēsturi, lai atdarinātu noteiktus estētikas stilus.
Pēc tam beigas ir spiestas smalki sasiet lietas, lai vērotāji atgrieztos pirkšanas noskaņojumā, un Entonijs mēģina nākt klajā ar visaptverošu secinājumu par piedāvātās valsts sirdi. Šajā laikā viņš vienmēr izskatās mazāk entuziasms, iespējams, tāpēc, ka viņš ir bijis tikai dažas dienas valstī un daudz laika pavadījis, ēdot.
Attīstības kritika
Interesanta piezīme par Burdainu ir tā, ka vairāku gadu laikā, izmantojot “Bez atrunām”, viņa cinisms ir morfizējis.
Tagad, runājot ar cilvēkiem citās valstīs, viņš mēģina pateikt kaut ko par “ilgu kultūras mantojuma novērtēšanas vēsturi”, un šķiet, ka viņš patiesībā nozīmē, ka nav nekādas drausmas par šādu paziņojumu neskaidru / smalkumu.
Šķiet, ka galīgais saimnieka sapratne ir tāda, ka ne visas citas tautas veido masu cinisma zemi un ka patiesībā daudzi cilvēki lepojas ar valstīm, kurās viņi dzimuši.
Burdaina cinisms padara to izcilu, ka tas ir gudrs un bez spītības. Viņš beidzot ir ieguvis spēju zināt, kad vajadzētu sēdēt, ļauties mazliet sirsnībai un vienkārši apēst latvāņa tūpļa, ko jaukā cilts vadonis piedāvā.
