Restorāni
Foto: Nesters
Pam Veiss pēdējos 18 mēnešos ir iedziļinājies vietējā virtuvē. Viņa dalās šeit ar dažām savām izklaidēm.
[ Redaktora piezīme: Šī ziņa pirmo reizi parādījās Pamas Matador Travel emuārā.]
Es dzīvoju Džērsisitijā vairāk nekā 1, 5 gadus, bet joprojām neesmu apmeklējis gandrīz pietiekami daudz restorānu. Paturot to prātā, šis saraksts noteikti pieaugs un mainīsies. Tomēr esmu pietiekami garšojis to, ko JC piedāvā piedāvāt, lai sniegtu dažus norādījumus.
indiānis
JC ir liels Indijas iedzīvotāju skaits, un tāpēc plašs Indijas restorānu klāsts, sākot no iedomātā līdz pat vienkāršai izņemšanai. Lielākā daļa no tām ir kongregētas Ņūarkas avēnijā Indijas laukumā, tikai pāris kvartālu uz ziemeļrietumiem no Žurnāla laukuma. Šie ir mani favorīti:
The Village - par pieņemamām cenām un jauks sēdēšanas restorāns. Es esmu samosa junkie, un viņi ir izsmalcināti. Jūs varat saņemt vakariņas diviem un saņemt atlikumu apmēram par 40 USD.
Paratha Junction - specializējas dažādu veidu maizēs, no kurām dažas tiek piepildītas ar garšām (paratha nozīmē plakanu vai kārtainu maizi)
Marco e Pepe / Foto: Pols Lovijs
Saplūšana
Marco e Pepe - varētu būt JC vainaga dārgakmens, lai gan es nevēlos lēkt pistoli. Neatkarīgi no tā, šī vieta kvalitātes ziņā var noturēt pret dažiem labākajiem augstas klases piedāvājumiem Manhetenā. Pārtika, iespējams, vislabāk tiek raksturota kā ietekmējama no franču un itāļu valodas, taču šeit noteikti notiek daudz radošuma.
Mana mute joprojām ūdeņo, kad es domāju par Butternut skvoša zupu ar ābolu un pesto, kas man kādreiz bija. Ēdienkarte vienmēr mainās, bet viņiem ir regulāras cenas, ieskaitot lielisku skūta fenheļa un arugulas salātus par 9 USD.
Mana pēdējā maltīte bija garšaugu grauzdēti tirgus dārzeņi ar creme fraiche - to vienīgo veģetisko ēdienu (izņemot mac 'n' sieru). Viņiem ir arī lieliska alus un vīna ēdienkarte.
Savvaļas kodolsintēze - Grove Street, tieši lejā no Marco e Pepe, šis ir taju-japāņu restorāns ar citām Austrumāzijas ietekmēm. Savvaļas kodolsintēze ne vienmēr ir pasakaina, taču tā ir uzticami laba un par pieņemamām cenām. Viņu suši ir svaigi, un viņiem ir daži izcili taizemiešu ēdieni.
Vairāk - lai arī es dodu priekšroku Wild Fusion, šis cits Āzijas kodolsintēzes restorāns tajā pašā ielā ir diezgan labs šķipsniņā.
Vjetnamiešu
Pho Binh - šī ir mana iecienītākā vjetnamiešu vieta JC. Patiesībā tas ir vienīgais, kurā es ēdu. Ja esat veģetārietis, jums jāzina, ka lielākajā daļā - ja ne visās - zupās ir liellopa vai vistas buljons, taču ir arī daudz citu veģetāro variantu, piemēram, mans iecienītākais: tofu ar citronzāli.
Foto: plusgood
Tajā ir pipari, biezas tofu sloksnes, salda citronzāles mērce, sīpoli un ķiploki. Atkarībā no tā, cik jūs esat izsalcis, to parasti var sadalīt divās ēdienreizēs.
Korejiešu
Restorāns Ddeul - atrodas West Side Ave pie Linkolna parka, un šajā vietā tiek piedāvāts tradicionāls korejiešu grils. Tā ir mana mīļotā vajāšana, kas ir gaļēdājamākie no mums, taču viņiem ir arī daži lieliski jūras velšu ēdieni, piemēram, kalmārs, ko apcep ar dārzeņiem.
Liekas, ka tā ir ģimenei piederoša vieta un parasti tā nav aizņemta. Ddeul ir īstais darījums - nenozīmīgs, lielisks ēdiens, bez visiem NYC K-Town spožumiem.
Jūras veltes
Restorāns Liberty House - mērenu cenu jūras velšu restorāns, kas atrodas jahtu ostas galā Liberty State Park. Skats uz Hadsonu un Manhetenas horizontu ir vērts par dažreiz pārāk dārgo pārtiku.
Tā nav labākā jūras velte trīs valstu apgabalā, taču tā joprojām ir diezgan laba. Viņiem ir piemērots jūras velšu uzkodu klāsts, tai skaitā lielisks ceviche degustētājs, kā arī austeres un suši. Viņu vakariņas par prix fixe ir tikai USD 32 no otrdienas līdz ceturtdienai, un tajās ietilpst trīs kursi. Budžeta darbiniekiem tā nav vieta, kur bieži apmeklēt, bet, kad ir jauks laiks, tas ir jauks vakara pavadīšanas veids.
Hēršija
Ar laiku es nokļūšu katrā restorānā. Bet līdz tam man ir jāpieņem daži citu ieteikumi. Šeit ir daži no tiem, kurus esmu dzirdējis kā izcilus:
- Skinner's Bēniņi
- Kafejnīca “Madame Claude”
- Taqueria centrs
- Restorāns Sapthagiri
Ja esat bijis kādā no šiem, es labprāt saņemtu jūsu atsauksmes. Bon apetit!
