Maps + infografika
Šeit ir viens makaronu dzinējiem. Ja kādreiz esat izvēlējies iepazīstināt ēdienkarti ar iedomātu itāļu locītavu, kuru mulsina šķietami bezgalīgās makaronu un olbaltumvielu kombinācijas un nevēlaties izklausīties pēc pilnīga iesācēja pasūtījuma, šī karte ir paredzēta jums. Reddit lietotājs Sticcia ievietoja krāšņi detalizētu itāļu makaronu karti no Taste Atlas, kas sasniedz galvenos mērķus: 1) padarot mūs neticami izsalkušus un 2) sadalot populāros itāļu makaronu ēdienus pa pilsētām un reģioniem. Karte satur pat katra ēdiena fotoattēlus, padarot vienkāršu savstarpēju norādi uz ēdienkarti un nodrošinot, ka pēc vakariņu piegādes nav pārsteigumu.
Foto: Garšas atlants / Reddit
Itāļi iemācīja pasaulei novērtēt vienu no dzīves vienkāršākajiem priekiem, makaronus, un ir to pagatavojuši tik satraucoši garšīgi, ka ceļotāji nāk no visiem Zemes nostūriem tikai pēc garšas. Uz ziemeļiem ir sirsnīgi ēdieni, piemēram, Lasagne Alla Bolognese un Pizzoccheri Alla Valtellinese. Uz dienvidiem jūs atradīsit plānākas nūdeles un daudz vairāk jūras velšu, ieskaitot brinīgus, melnu kalmāru tintes makaronus.
Neatkarīgi no Itālijas reģiona, kas jūs visvairāk aicina, noteikti ievērojiet kartes zelta likumu un iesitiet Fettuccini Alfredo pie apmales. Neviens nevēlas pakavēties pie tā, ka Guastafesta kauc virs tik mīlīga ēdiena, ko Mičs Hedbergs slaveni sauca par “makaroniem un sieru pieaugušajiem”.
