Restorāni
Dažreiz pēc dažiem aliem jums jālepojas karstā putrā.
Es ceturtdien pārcēlos savā dzīvoklī SĒDEKĻU. Vēlu nākamajā piektdienas vakarā es lūkojos pa savu logu 1. avēnijā un domāju, kāpēc divi bāri pāri ielai izskatījās diezgan pamesti, bet kafejnīcai, kas parasti tika slēgta plkst. 15:00, bija rinda pa durvīm.
Sestdienas rītā es pastaigājos ar savu suni garām Kafejnīcai Lieto un lasīju priekšā sviestmaizes dēli:
Vēlu nakts cepumu kuce
Piektdiena un sestdiena
22:00 līdz 14:30
Pa dienu šī niecīgā kafejnīca pasniedz nevainojamus amerikāņus, kokosriekstu chai lattes un apelsīnu piepūstas mokas. Viņi ir ieguvuši arī dažas slepkavas grilētas sviestmaizes - mana iecienītākā ir ābolu-karija tunča kausējums ar saldajiem sīpoliem un havarti.
Bet pa nakti kuce iznāk spēlēt.
Pašpasludinātā Biskvītu kuce, citādi pazīstama kā Kims Allens, vairākkārt ir Kafe Leito virtuvē, kad es apstājos (kas ir vairāk nekā man rūp atzīt), cepot īstus paniņu cepumus un desu vai sēņu mērci. Nepagāja ilgs laiks, kamēr viņa un īpašniece Rena Poppell saprata, ka, ja cepumi no rīta ir populāri, tad vēlā vakarā cepumi - ideālā vietā, lai noķertu dzērājus Belltown klubu bārus un bāru piltuves, kad viņi paklupa pie savām automašīnām - būs nekas netrūkst arī bēdīgi slavenā.
Savā pirmajā vēlu vakara kuces ekskursijā es biju nedaudz satracināta pēc lieliskās tiešraides un vairāk nekā dažiem alus. Man acis iepleta izvēlnē.
- Straight-Up kuce: cepums ar desu vai šitake sēņu mērci
- Karstais kultenis - siera kuce: iepriekšminētajam pievieno putraimus, olu kulteni un Čedaru
- Smokin 'Hot Bitch: cepums, mērce, karsti kūpināta desa, čedars, jalapeno
- Sierveidīgā cūkgaļas N 'kuce: cepums, mērce, čedars un speķis
- Karsta putru kuce: cepums, mērce, karsti kūpināta desa, čedars, jalapeno, olas, putraimi, baumas, kuru svars ir 3 mārciņas
- Kails kuce: cepums ar sviestu un ievārījumu
Es nopietni apsvēru karsto putru (vai ne mēs visi, kādā vai citā brīdī), bet galu galā gājām ar Gritty Scrambled. Pilnīga piedzērusies ambrozija. Šie sīkumi ir lieliski piemēroti vēlām brokastīm, taču ir kaut kas īpaši saistošs sviesta formā cepam cepumam, kas piepildīts ar biezu desu mērci, putraimiem, olām, sieru un karstu mērci plkst.
Diezgan pārliecināts, ka tas garantēs arī paģiru sākšanos.
