Restorāni
Burgers: Andreas Haugstrup Pedersen.
Kāpēc vienā nelielā Skandināvijas galvaspilsētā ir nepieciešami vairāki, konkurējoši 25 USD un lielāki burgeru savienojumi? Jā, tā ir viena no dārgākajām pilsētām uz planētas, bet vai gardēžu virskārtas attaisno cenu? Vai amerikāņu skavas dāņu versijā ir kaut kas īpašs? Vai konkurence ir sīva iemesla dēļ, vai arī tā ir tikai hipe?
Ikviens saka, ka viņi rīkojas “amerikāņu stilā”, tāpēc, būdams emigrants no Amerikas, es gribēju saukt viņu blefu. Šeit ir konkurences trīs labākie, ņemot vērā cenu, malas un veģetāros variantus.
Burgers un bulciņa
Burgera un Būna foto autors.
Kā jūs vērtējat burgeru 32 USD vērtībā? Kurā brīdī jūs varat aizmirst to, ko maksājāt par maltīti jūsu priekšā?
Šis ir viens hamburgers, kuru nekad nevarēšu ēst, nenoēnojot izmaksas. Tomēr lieli punkti kokteiļiem, kurus Kopenhāgenā ir grūti atrast un kuri bieži nav dzerami.
Kaut arī Burger & Bun, iespējams, izteicās par saviem “īstajiem amerikāņu burgeriem”, acīmredzot viņi nokavēja piezīmi, ka pat ASV iespaidīgajam burgeram nav 30 USD cenu zīmes (vai bleu siera). Ticiet vai nē, man patiesībā nav vienalga, vai kečups ir mājās gatavots vai ka jūs pasniedzat pieejamu alu ar nosaukumu LA Lager, proti, tāpēc, ka tas ir no Kopenhāgenas mikrouzņēmuma.
Es esmu mājvieta, bet šī hipstera karstā vieta neko nedara, lai nomierinātu manas pārvietošanās jūtas. Faktiski, ejot pa šo frou-frou pusdienotāju bijušajā sarkano lukturu apgabalā un noķerot vietējo slavenību skatus - Play Doh veidoto komiķi, kuram ir savs Dānijas kabeļu piedāvājums, labi zināmiem uzņēmējiem, kuri dzīvo blakus kvartālam blakus esošajos dzīvokļos. bet uzturēt viņu publisko heteroseksualitāti, iepazīstoties ar sievietēm, kas ir mazākas par viņu vecumu, - liek man atcerēties, kādu mazu, dīvainu pilsētiņu esmu izvēlējusies, un liek man ilgoties no 4 ASV dolāriem vērtīgiem valsts burgeriem no mājām.
Istegade 60
Gaiļi un govis
Sākoties Burgera un Buna galvenajām sacensībām, nepatīkamie nosaukumi Gaiļi un govis nevelk katru perforatoru - tikai lielāko daļu no tiem. Nometot degunu pie pretinieka un apgalvojot, ka dažas lietas ir labāk atstāt nemainītas (Heinz kalpošana, nevis mūsu pašu kečupu pagatavošana), C&C ir lētākas cenas ar tādu pašu pseidoamerikāņu uzliesmojumu.
Vēl viens Kopenhāgenas burgers par 22 USD:
Efektīvs zilonis.
Piemēram, burgers, kas pazīstams kā “Gubernators”. Ar diviem milzu burgeriem un sīpolu gredzeniem, kas sakrauti starp divām bulciņām, ir tikpat neiespējami sagremot kā Kalifornijas aktiera un Cum-politiķa budžeta plānus.
Tas, kas varētu veltīt cieņu tai pašai valstij (lai arī neapšaubāmi aizvainojošāk), “nelegālais” ir papildināts ar jalapeños un guacamole. Ļoti slikti, ka tas ir netīrs un neciena ārvalstu, pakāpeniski domājošos klientus, nebūdams labākais Tex-Mex burgers pilsētā.
Ja jums pietrūkst tādas klasikas kā izvilkta cūkgaļa, šī ir vieta, kur paķert dāņu valodas ekvivalentu, kas papildināts ar burgers burvīgu koleslavas kaudzi. Viņu sīpolu gredzeni ir pietiekams iemesls, lai pārceltos, lai gan skābie tinti kartupeļi ar etiķa pulveri atstāj kaut ko vēlamo. Un hei, tas nebūtu pareizs ziemeļnieku burgeru savienojums, ja ēdienkartē nebūtu veseli (cepti) kartupeļi.
Gammel Strand 44
Halifakss
Ar vairākām vietām Nērrebrā, Frederiksbergā un pilsētas centrā Halifakss paliek virs sprādziena ar izcilu apkalpošanu, savu Pilsneru uz krāna un labākās aioli pilsētā. Ja cerat noslīpēt savu čipsu vai frī kartupeļu secību, atnesiet lielu apetīti vai gatavojieties sadalīt burgeru un pasūtīt vienu papildu sānu ēdienu. Pārsteidzoši draudzīgais personāls neradīs jums problēmas, pat ja jūs iesniedzat īpašus pieprasījumus.
Uz krāna pie Halifax foto, ko pievienoja add1sun.
Izvēlne, kas pieejama dāņu un angļu valodā, ir vienkārša: izvēlieties savu burgera veidu un papildināšanas kombināciju (nosaukta vietām (Cīrihe, Liverpūle, Lone Star)), sānu un iegremdēšanas mērci. Nezināms, ka tā ir veģetāriem draudzīga pilsēta, šai vietējai izlasei tomēr ir divas - skaitiet viņus divus! - veģetārie burgeri ēdienkartē, viens izgatavots no aunazirņiem, bet otrs no selerijas saknes.
Nedomājiet, ka jūs ieradīsities sakņu dārzeņu zemē, nemēģinot iemīļoto ūdeņaino zaļo dārzeņu apakšējo pusi. Kaut arī, iespējams, pārtikas preču veikalā tas neradīs apetīti, selerijas saknes pīrāgs (ar kartupeli papildu cietes sabiezināšanai) veido vidējo sviestmaizi, kad to savieno ar Zihuatanejo virskārtām: guakamolu, pikanto salsu un jalapenos kopā ar standarta salātiem, tomātiem un sieru.
Tas, bez šaubām, ir pats nejaukākais priekšmets 32 ASV dolāru vērtībā, ko jebkad esmu ēdis. Un tas ir katra krona vērts.
Frederiksborggade 35, Falkoner Plads 1, Larsbjørnsstræde 9
