Ceļot
Tajā autors uzņem smieklīgu virsrakstu un pēta dažus no pasaules mīlētākajiem garšvielām.
Ajvar. Mymiscpics foto
Ajvar
Ajvara ir mīļa patika, kas ir ļoti populāra Balkānos. Tas galvenokārt sastāv no sarkanajiem paprikām, baklažāniem (baklažāniem), ķiplokiem un čili pipariem. Galvenās sastāvdaļas ir gan ceptas, gan sautētas, kas padara Ajvaru par diezgan darbietilpīgu un laikietilpīgu procesu.
Currywurst. Autores foto.
Currywurst mērce
Šī ir vissvarīgākā sastāvdaļa vienā no populārākajiem un gardākajiem ātrajiem ēdieniem Vācijā - currywurst. Lai gan to var iegādāties pudelēs lielākajā daļā Vācijas veikalu, ir diezgan vienkārši pagatavot šo slaveno wurst papildinājumu, kas sastāv no kečupu, kas dozēts ar karija pulveri un papriku.
Salsa Lizano. Tickevin foto
Salsa Lizano
Visu Kostarikas virtuvju štāpeļšķiedrām Lizano ir nedaudz salds garšviela, kas iesaiņo pikantu perforatoru, ņemot vērā kurkuma, piparu un sinepju pievienošanu. Šķiet, ka tas rada arī diezgan atkarību - “foodie” ziņojumu dēļu pavedieni ir piepildīti ar izmisīgiem pavāriem, kuri meklē vietu, kur atrast pudeli savā valstī.
Čatnijs. Basklarinetista foto
Čatnijs
Čutneju veidi ir tikpat dažādi kā Indijas reģioni, no kuriem tie cēlušies. Starp populārākiem ir mango, tamarinda un zemesrieksts / sarkanais čili. Citās pagatavošanās var būt tādas sastāvdaļas kā bietes, garneles, karija lapas un baklažāni.
Pebre. Foto: ryangreenberg
Pebre
Joprojām ir nedaudz ceļotāja noslēpums, kad apspriež šo Čīles piedevu, acis kļūst stiklainas. Recepte saka visu - koriandru, sasmalcinātu sīpolu, olīveļļu, ķiplokus un maltus vai biezenī sagrieztus aji piparus. To parasti sakrauj virsū uz grilētas gaļas un bieži pasniedz ar maizi.
Zivju mērce (jā, jūs pareizi lasījāt zīmolu). Thatgirl foto
Zivju mērce
Visgaršīgākais no visiem garšvielām - zivju mērce ir štāpeļšķiedrām daudzos Dienvidaustrumu Āzijas ēdienos, piemēram, Kambodžas garšīgajā Amok. Pretīga smarža, kāda tā var būt, tā kaut kā kļūst par maģisku sastāvdaļu, ja to lieto pareizajās kombinācijās.
Kad man ir slikta diena darbā, es tikai iedomājos, kā būtu strādāt vietā, kur tiek gatavots šis sīkums, ko lielākoties veido raudzētas anšovi vai sardīnes.
Tzatziki. Katepsuta foto
Tzatziki
Visbiežāk izmanto žiroskopos, Tzatziki ir garšviela (domājams, karta), kas apvieno biezenī sagrieztu gurķi un sasmalcinātu jogurtu ar ķiplokiem, sāli, olīveļļu un pipariem. Viss izskatās mazliet pēc tā, kas izplūst no zombija smadzenēm pēc tam, kad tas ir saplaisājis ar cirvi.
Širaha. Bumba foto
Sriracha mērce
Šķiet, ka neviens nezina, kāds bija Sriracha mērces sākotnējais mērķis, bet tagad tā ir kļuvusi par tikpat lielu ieguvumu kā catsup. Bieži tiek izmantots kā garšviela ar jūras veltēm, bet arī visam, sākot no suši līdz picai. Čili pipari piešķir tam ķīseli, par kuru tas ir pazīstams. Pazīstams arī kā Gailes mērce, kas nāk no logotipa uz pudeles.
Stephenliveshere foto
Vegemīts
Šīs piedevas iekļaušana ir paredzēta tikai to austrāliešu (un pakaramo) atlaišanai, kuri pielūdz šo pastu, kas izgatavota no rauga ekstrakta. Briti arī turpinās savu līdzīgi radīto marmitu. Tā kā katru gadu tikai Kraft izgatavo vairāk nekā 20 miljonus pudeļu, tā popularitāte nav saglabājusies. Daži pat saka, ka tas ir lielisks paģiru izārstēšanas līdzeklis.
Chimichurri. Scaredykat foto
Chimichurri
Chimichurri ir populāra Argentīnas un Urugvajas mērce, ko bieži izmanto kā gaļas marinādi. Lielākā daļa cilvēku veido Homēra Simpsona drooling skaņu, kad tā tiek pieminēta. Galvenās sastāvdaļas ir sasmalcinātas pētersīļi, malti ķiploki, eļļa, etiķis un sarkano piparu pārslas.
Davecobb foto
HP mērce / brūns mērce
Lai gan dažiem amerikāņiem ir garša steiku mērce, lielāko daļu dīķa tas patērē. Kāda ir maģiskā kombinācija, kas padara to tik populāru? Kā būtu ar iesala etiķi, kas sajaukts ar augļiem un garšvielām (HP), vai ar gaļas miltiem, kas sajaukti ar miltiem (brūns mērce)…
Harissa. Geekstinkbreath foto
Harissa
Harissa ir karsta čilli mērce, kas izgatavota no sasmalcinātiem piri piri čilliem, tomātiem un paprikas. Šis Ziemeļāfrikas radījums dažreiz pat tiek pasniegts kā uzkoda, it īpaši Tunisijā, kur tas atrodas katrā ēdienreizē.
Gochujang. Robobbpy foto
Kochujang (Gochujang)
Tas ir obligāti nepieciešams korejiešu virtuvei. Gochujang izskatās nedaudz kā augstākās klases kečups, bet garšo pavisam savādāk, jo tam ir sastāvdaļas - čili pipari, glutinous rīsu pulveris, raudzētas sojas pupas un sarkanie pipari. Tas ir gandrīz svēts, ja to apvieno ar Bibimbap (ēdiens, kas izgatavots no rīsiem, dārzeņiem un sagrieztas gaļas). Tomēr nav ieteicams kā garšviela, ēdot dzīvus dzīvniekus.
Theedinburghblog foto
Hoisin mērce
Šis saldais, sojas bāzes šķidrums, kas vairāk ir iegremdēšanas mērce nekā garšviela, nesatur zivis, neskatoties uz to, ka tas burtiski tulkojumā no angļu valodas nozīmē “jūras veltes”. To bieži pasniedz ar pavasara rullīšiem vai cūkgaļu.
Julep67 foto
Cholula karstā mērce
Cholula ir zīmols no Meksikas, kas rada vienu atkarību karstu mērci. Šis garšviela, kas iesaiņota ar preču zīmes koka vāciņu, ir izgatavota ar pequin pipariem, sarkanajiem pipariem un dažādām garšvielām.
Verity Borthwick foto
Majonēze
Es grasījos to izslēgt, bet tad domāju par sašutumu, ko izraisīs eiropieši, kuri pārņem maju jaunā apsēstības līmenī. Labi ir arī jebkura iespēja parādīt priekšstatu par vienu no ceļojuma vainīgajiem priekiem (frī kartupeļi, čipsi, frites, neatkarīgi no tā, kas F).
Iespējams, ka šī ir tikpat laba vieta, kur uzskaitīt arī Salsa Golf - Dienvidamerikas gopu, kas ir vienkārša majora un kečupu kombinācija, parasti slīpi uz kartupeļiem.
Tahini. Foto: singlecupofcoffe
Tahini
Tahini ir Tuvo Austrumu papildinājums, ko bieži izmanto pītos. Galvenā sastāvdaļa ir sezama sēklu pasta, kas tai piešķir garšu atšķirībā no jebkuras citas. Neko īpaši pikantu tas nereti izvelk pat no karstākās pildītās kabatas.
Šicimi sprinkles. Hamachipop foto
Šičimi
Šis septiņu aromātu čili piparu pulveris ir štāpeļšķiedrām Japānā, un to bieži pievieno zupām un nūdeļu ēdieniem, kaut arī suši šefpavāri to nesen ir lietojuši arī citur. Tās unikālā garša rodas, pievienojot citus elementus, bieži ieskaitot mandarīna mizu, magoņu sēklas, sezamu un nori.
Foto autors: abielskas
Heinzs Kečups
Tikai tad, kad jums būs citas valsts ūdeņainas, tomātu garšas dūņas, jūs sākat novērtēt fruktozes piepildītu kečupu, ko ražo Heinz. Pavadiet mēnesi Krievijā vai Laosā, un jūs būsiet pārsteigts, cik ļoti jūs to nokavējat.
![Šis Nacionālisma Skaudrums Ir Tieši Tas, Kas Jums šobrīd Ir Jādzird [NSFW]](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/nationalism-rant-exactly-need-hear-right-now-nsfw.webp "Šis Nacionālisma Skaudrums Ir Tieši Tas, Kas Jums šobrīd Ir Jādzird [NSFW]")
