Ceļot
Kaut kā šis ceļojums beidzās ar visu, kas saistīts ar alu.
SAVU NEDĒĻU AGO, mana sieva un es devāmies ekspromtā ceļa braucienā pa valsts vidu, lai atzīmētu mūsu gadadienu. Plānojot pirms brauciena, es nācu klajā ar dažām “tēmām”, kuras mēs varētu izmantot, lai vadītu mūsu aktivitātes. Idejas bija:
- disku golfs
- pārgājieni
- amatniecības alus
Tas tika parādīts šādi:
- Mēs devāmies 1 pārgājienā (Copper Falls State Park, Viskonsīnā). ?
- Mēs spēlējām 0 disku golfa kārtas. ?
- Mēs dzēra 20+ dažādus mikrouzņēmumus. ?
Zemāk esmu uzskaitījis dzeršanas pieturvietas kopā ar mūsu piezīmēm. Divas kategorijas ir alus darītavas / alus darītavas (vietas, kuras brūvē pašas) un krodziņi (vietas, kur tiek pasniegts citu cilvēku alus).
Alus darītavas / alus darītavas
Foto: * USB *
1. Vintage alus darīšana, Medisona, WI
Atrašanās vieta: 674 S. Vitnija ceļš. Neļaujiet striptīza topogrāfijai jūs prom.
Atmo: moderns un tīrs, ar centrālu četrpusēju stieni un no tā izrietošām dažādām sēdvietām. Daudz televizoru (mums tas ir pozitīvs, jo NBA fināls izrādījās vēl viena brauciena tēma).
Alus: Pienācīga mājas brūvējumu un rotējošu viesu krānu izvēle. Mums bija viņu APA, ozolkoka IPA un dubultā melnā IPA. Ciets “B.”
2. South Shore alus darītava, Ashland, WI
Atrašanās vieta: 808 W. Main, Ašlandes pilsētas centra josla.
Atmo: vienā ēkā ir bārs un divi restorāni, un neviens tur strādājošais, šķiet, nespēj izskaidrot, kā viss sader kopā. Mēs bijām apmaldījušies.
Alus: Ir acīmredzams, ka esat nepareizi ieslēdzis savu alus ceļojumu, kad viesmīle uzstāj, ka viss ir jāklasificē kā “gaišs” vai “tumšs”, nevis jāstāsta par krāna stāvokli. Nezināt, ar ko es tiku galā (tumšs?), Bet tas nebija pietiekami labs, lai to uzzinātu.
3. Fitger's, Duluth, MN
Atrašanās vieta: 600 East Superior St., kas apdzīvo ezeru.
Atmo: uzņēmumam pieder visa ēka, kurā ietilpst augstākās klases krodziņš un vairākas tirdzniecības telpas. Pats alus darītava jutās jauki, bet mani vienmēr mazliet kavē šādi “kompleksi”.
Alus: Kerija joprojām katru dienu runā par Ontario ezera Beļģijas bāli. Viņa ir apsēsta.
Foto: Plakanās zemes alus darīšana
4. Plakanās zemes alus darīšana, Sentpouls, MN
Atrašanās vieta: 2035 Benson Ave., tikai kvartālu attālumā no vietas, kur 35E šķērso Misisipi.
Atmo: Šī bija vienīgā pareizā “alus darītava”, kuru mēs apmeklējām, ar nelielu biroja stila iestatījumu priekšā un cisternām un aizpildīšanu pudelēs. Īpašnieks atradās pie letes un veica paraugus sev, savam brīvprātīgajam personālam un mums, un viņš izveidoja vietu. Ceļojuma uzmanības centrā bija stāsts par kreklu, kuru viņš bija uzlicis (uzšuvis uz vietas un kā dāvanu uzdāvinājis Kigali auduma strādniekiem, kurus viņš apmeklēja labdarības misijā 90. gadu beigās).
Alus: mēs nevarējām teikt nē bezmaksas paraugiem - izmēģinājām Angry Planet Pale, Beļģijas Pale, IPA Northwest Passage, Cygnus X-1 Porter un Black Helicopter Coffee Stout. Droši vien labākais resnais un pārnēsātājs, kāds man ir bijis (mana “ekspertīze” aprobežojas ar IPA, bet tie bija satriecoši). Mēs izgājām ārā ar NWP audzētāju, kuru tajā naktī mēs uzlauzām privātā kempingā Misisipē un divus vakarus vēlāk nonāvējām Teodora Rūzvelta nacionālajā parkā.
5. Ugunskura darīšana, Rapid City, SD
Atrašanās vieta: 610 Main St.
Atmo: veca reabilitēta ugunskura māja vai vismaz sasodīti laba imitācija. Diezgan aizņemts ceturtdienas vakarā, lai gan, manuprāt, īsti nedomājot, ka turpat ārā norisinājās ielas pilns gadatirgus.
Alus: daudzveidības trūka. Ja nopietni, ja jums būs 5 krāni, kāpēc tos visus piepildīt ar kviešiem un blondīnēm?
Foto: Thunderhead alus darīšana
6. Thunderhead alus darīšana, Kernija, NE
Atrašanās vieta: 18 E 21st., Vecā centra rajona malā.
Atmo: lipīgas kabīnes un iekrāsots paklājs. Augšstāvā varēja būt labāk, bet tas tika atdalīts privātas funkcijas veikšanai.
Alus: Kamēr mēs skatījāmies izvēlni, daži bāra vīri kliedza: “Jums nav krāna IPA? Tad ko velnu man vajadzētu dzert?”Es piekritu. Bet tad mūsu šokolādes-apelsīnu nesējs un tumšie kvieši bija diezgan garšīgi.
7. Alus darītava Granite City, Vičita, KS
Atrašanās vieta: 2244 North Webb Rd., Ārā pamestajos austrumos.
Atmo: Šī vieta ir ķēde un to jūt. Mēbeles ir modernas, taču jūs varat pateikt, ka tā ir korporatīva shēma. Tāds kā bummer, lai šeit izbeigtu tūri.
Alus: Mēs abi pasūtījām Velingtonas hercogu IPA un abi bijām pakļauti. Varbūt tas stāsta, ka viņu mazākais stikls bija 20oz-er.
Krodziņi
1. 8. iela Ale Haus, Šeboiganā, WI
Atrašanās vieta: 1132 N. 8. Sv.
Atmo: tipiska sporta bāra izjūta, ja ēdamistabas zona ir piestiprināta. Diezgan ceļa vidū / neievērojams.
Alus: daudz krānu, lai gan liela daļa bija krājumi ar izejām. Mēs konsultējāmies ar Beeradvocate un devāmies kopā ar diviem nezināmajiem: Trīs Floida Alfa karali un Ale Asylum Bedlam. Īkšķus augšā.
Foto: Autors
2. Klaidas dzelzs rūpnīca, Dulūta, MN
Atrašanās vieta: Pilnībā rekonstruētā vecā tērauda lietuvē 2920 West Mičiganas Sv.
Atmo: A +. Es zonēju masīvā perioda fotoattēlu no rūpnīcas grīdas, kas aizņēma visu sienu. Tāpat forši, ka viņi turēja kravas pacēlāju un visus logus.
Alus: Ne pārāk daudz atlases, bet es savam IPA sarakstam pievienoju vēl vienu favorītu: Bell's Two-Hearted Ale, no Mičiganas. Viņi ir ieguvuši arī krānu ezeram Superior Brewing, kas atrodas tieši uz ceļa (tas tika aizvērts, kad mēs apstājāmies), un viņi ir paziņojuši par plāniem alus darītavas ierīkošanai klātienē.
3. Zilo aļņu bārs un grils, East Grand Forks, MN
Atrašanās vieta: mazajā kompleksā ar Applebee tieši uz austrumiem no Sarkanās upes, kas ir arī valsts līnija.
Atmo: Liela mājīguma sajūtas vieta ar augstiem griestiem un daudzām āra klāja sēdvietām. Nav sliktākais.
Alus: Pienācīga šķirne - es domāju, ka es šeit devos atpakaļ uz Dvīņu sirdi.
4. Buglin 'Bull VS 5. Tumšais zirgs, Custer, SD
Atrašanās vieta: abi uz galvenās joslas 511 Mt. Rushmore un 140 Mt. Attiecīgi Rushmore.
Atmo: Buglin 'Bull uzvar rokas uz leju ar atklātajām ķieģeļu un koka grīdām. Tumšais zirgs iznāk drūmāks vai medulīgāks, vai kaut kas tamlīdzīgs. Tas ir ieguvis šīs pusdienošanas zilo un sarkano vinila kabīnes. Mēs sēdējām pie bāra.
Alus: Bull guva punktus par vietējās Crow Peak (Spearfish, SD) dubultiem pieskārieniem, bet Dark Horse izlase uzvarēja. Man bija glāze Odeles superkaunīgā IPA un man tas patika. Bonuss: Mums vajadzēja tērzēt ar J-1 bārmeni no Indonēzijas.
