Ceļot
VANCOUVER IR KULINĀRĀS DAŽĀDĪBAS DAUDZUMS - patiesībā mēs esam ieguvuši tik daudz balvu par kulinārijas diženumu, ka mēdzam uztvert neticamus, svaigus, izgudrojošus ēdienus par pašsaprotamiem. Vai zināt, ko mums nevajadzētu uzskatīt par pašsaprotamu? Mūsu pārtikas kravas automašīnas. Daži cilvēki aizbāž degunu, bet šie cilvēki to nopietni palaiž garām. Jums vajadzētu veltīt laiku, lai šausmīgi atcerētos jūdu dienas, kad pārtikas kravas automašīna Vankūverā nozīmēja karstos suņus Robsona ielā, un pēc tam ļaujiet degunam sekot jums pa labi līdz vienam no šiem deviņiem kulinārijas piedzīvojumiem, kas katru dienu pēcpusdienā novieto automašīnu stāvvietā ap pilsētu:
1. Mangala skūpsts
Viens no maniem iecienītākajiem #foodcarts ir atkal ielās! Šis ir Jēra kebabs ar hummu, tahini, purpura kāpostiem, marinētiem rāceņiem, gurķiem, Marokas garšvielām pievienotajiem burkāniem, redīsiem, tabuleh, amba mango mērci un labu devu zhug no @mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postitfortheaesthetic #tastemade #tastespotting #onthetable # f52grams #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortownadventures #thefeedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
Foto, kuru Sean Neild (@yvrbcbro) ievietoja 2015. gada 18. jūnijā plkst. 19.49 PDT
Šos puišus ir viegli atrast tieši ārpus Mākslas galerijas Džordžijas ielas pusē, un viņu Tuvo Austrumu ēdienkarte ir tikpat uzkrītoša, cik garšīga. Izmēģiniet pitā ietītu jēra kebabu un neaizmirstiet visu uz tā pagatavot. Sastāvdaļas var šķist ļoti atšķirīgas, un tajās ir tādas lietas kā zhug, harissa aioli un vīģu vīnkrets, bet Mangal Kiss ir viena no labākajām pusdienām Vankūverā, un tās ir tikai 8 dolāri. Nevar to pārspēt.
2. Dzeltenums
Kam jūs sakņojat ASV vai Japānu? Mēs atrodamies vietnē Dunsmuir & Beatty, sakņojiet Patty garšvielu garšvielu īpašā vietnē #foodtruck līdz plkst. 14:00! #breakfast #brunch #breakfastclub #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
Fotoattēls, ko Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) ievietoja 2015. gada 5. jūlijā plkst. 10.52 PDT
Šis brokastu kravas automobilis ir lieliski novietots tieši ārpus stadiona Skytrain stacijas, tāpēc, ja esat ieradies pilsētas centrā un nav laika brokastīm, lūdzu, izsakiet savai gaumei labvēlību un sāciet brīvdienu tieši ar olu sviestmaizi. Ak, un iegūstiet hollandaise mērci. Jā, tas ir vairāk kaloriju, bet kurš to rūpējas? Jūs varat justies labi, jo dzeltenumos tiek izmantotas tikai olas bez būriem, ētiski iegūta gaļa un vietējās dārzeņi (piemēram, arugula). Dažas dienas tur ir vista un vafeles. Tikai saku'.
3. Aussie Pie Guy
.gif"
Aussie Pie Guy (@aussiepieguy) ievietots fotoattēls 2015. gada 3. jūlijā plkst. 17.48 PDT
Jūs varētu domāt, ka Austrālijas gaļas pīrāgi ir nepāra izvēle Vankūveras pārtikas kravas automašīnām, taču tie ir milzīgs trieciens. Tie ir īpaši iecienīti svaigo un mierīgo garšīgo pīrāgu pārnesamības un pieejamības dēļ, tos ir viegli ēst, atrodoties ceļā, un super pildījumu. Lai arī es mīlu liellopa gaļu un divreiz kūpinātu speķa pīrāgu ar mērci, tur ir veģetārs variants, pīrāgs bez lipekļa un pat salds deserta pīrāgs.
4. Candy Meister
Tas ir skaisti šeit, 2. pludmalē!
Foto, kuru ievietoja Candy Meister (@candymeisterca) 2014. gada 21. jūnijā pulksten 13.06 PDT
Vācu konfekšu kravas automašīna, protams, ir neparasts skats. Šķiet, ka gandrīz visi ir sajaukušies, kad pirmo reizi tuvojas, bet ieejiet Candy Meister, lai atrastu dažus autentiskus vācu zefīrus un dažas ar rokām darinātas, īpaši aromātiskas cietās konfektes. Bonuss: tie ļaus jums atlasīt jūsu sirds saturu. Izmēģiniet kādu no neparastajām garšām, piemēram, saldo Woodruff vai karstvīnu.
5. Via Tevere Neapolitan Express
Visu laiku labākā sviestmaize Itālijas dienās. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
Fotoattēls, ko ievietoja @donna_canadese, 2015. gada 14. jūnijā pulksten 14.55 PDT
Viņu vecāku picu restorānā Victoria Drive vienmēr ir milzīgs klāsts, tāpēc jūs zināt, ka viņu pārtikas kravas automašīna būs laba. Viņu ēdienkarti veido četras ceptas picu sviestmaizes: picas stila pildījumi, kas ietīti mīkstā, pikantā mīklā un cepti īstā malkas picas krāsnī, kas atrodas kravas automašīnā. Dodieties uz prosciutto-arugula sviestmaizi un nedalieties nevienā. Lieliska lieta par Via Tevere ir tā, ka viņi bieži iesūtīs darbu ārpus vienas no desmitiem alus darītavu Vankūverā, tāpēc siltā vasaras vakarā varat nobaudīt alu un picas sviestmaizi.
6. Džonija pops
Viena no pēdējām dienām zinātnes pasaulē šodien no plkst. 3: 30–18
Johnny's Popsicles (@johnnyspops) ievietots fotoattēls 2014. gada 26. augustā pulksten 14:28 PDT
Šis puisis pārdod mājās gatavotus popsiku no dzesētāja, kas piestiprināts pie velosipēda. Viņš izmanto vietējās sastāvdaļas, un tie burtiski ir visu laiku apbrīnojamākie popsikļi. Iet izmēģināt kādu no viņu melleņu mojito popsicles. Vai arī krēmveida zemeņu limonādes popsicle. Vai arī banānu krējuma pīrāgu popsicle. Vai arī ķiršu siera kūkas popsicle. Ja jūs šobrīd neņirgājaties, tad es nezinu, ko ar jums darīt.
7. Viesabonēšanas pūķis
# Okeāna ceļā #tunatataki ar #mangosalsa un #jerk garšvielām. Nevis mūsu parastā # ēdināšanas izvēlnē, bet, kad # klients kaut ko prasa, mēs atbildējam! #nocateringleftbehind #vancouver #nomnom #sustainableseafood #creativeteam
Fotoattēls, ko Roaming Dragon (@roamingdragon) ievietoja 2014. gada 8. decembrī plkst. 8:16 PST
Es nedomāju, ka mani ceļi kādreiz ir tik ļoti sasitušies, kā kad es izmēģināju Roaming Dragon ēdienu. Man vajadzēja sēdēt tikai tāpēc, lai pilnībā novērtētu šīs Pan-Āzijas virtuves pieredzi. Korejiešu bulgogi Gordita ir brīnišķīga, taču viņu ēdienkarte vienmēr mainās, tāpēc jūs varētu secināt, ka līdz tam, kad jūs tur nokļūsit, viņi ir izgudrojuši kaut ko jaunu. Milzīgs plus: visu viņu gaļu ētiski iegūst no Two Rivers Meats un Oceanwise, un viņi ir apņēmušies klientiem piegādāt tikai augstas kvalitātes pārtiku.
8. Kausējuma pilsēta
Šī meitene ir traka par grilētu sieru. Nāciet ciemos pie Stawamus skatuves! #vmsquamish
Fotoattēls, ko Melt City Grilled Cheese (@meltcity) ievietoja 2014. gada 9. augustā plkst. 16:27 PDT
AKA Taser sviestmaize, viņu grilētie sieri ir tieši tie, ko jūs vienmēr esat gribējuši no grilētas sviestmaizes: perfekti grauzdētas skābenes, kas pilošas ar kausētu sieru. Nejaucieties ar pilnību. Protams, jūs varat saņemt bekonu vai karamelizētus ābolus vai marinētus gurķus, bet labākais ir klasika. Izmēģinājis citas grilētas siera kravas automašīnas pa pilsētu, esmu nolēmis, ka šī ir vismazāk pretenciozā, draudzīgākā un viņiem ir sviestmaizes, kas man visvairāk atgādina bērnību.
9. C'est Si Bon
Džordžijas štatā un Ričardā šodien līdz pulksten 14:00, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
Fotoattēls, ko C'est si bon (@cestsibontruck) ievietojis 2015. gada 28. maijā plkst. 11:21 PDT
Franču ēdiens nav jāatrod tikai izdomātos restorānos, kurus neviens īsti nevar atļauties. Mēģiniet nokļūt pusdienās vienā no jaunākajām Vankūveras pārtikas kravas automašīnām un pēc tam sev interesējiet, kāpēc jums pat vajadzētu doties uz Franciju. Neviens cits negatavo liellopu burbuignonu ar plācenīšiem kartupeļiem pārtikas kravas mašīnā, un jūs varat saņemt šokolādes putas pīrāgu vai mille-feuille kārtainās mīklas desertu! Ak vecīt. Piedod. Es atgriezīšos tūlīt. Man nekavējoties vajag kādu franču ēdienu.
