Restorāni
apmaksātā partnerībā ar
Viņi saka, kad jūs satiekat savas dzīves mīlestību, jūs vienkārši zināt. Kad jūs sagaidīsit savas dzīves maltīti - un arī prinča Edvarda salā -, tas nemaz nav tik atšķirīgi. Salas bagātīgā lauksaimniecības un zvejas vēsture padara to par vienu no pasaules neticamākajām vietām, kur ēst un dzert tieši no avota.
Sākot ar izbraucienu no vietējā omāra poutīna līdz svaigajām ausīm, kas atrodas svaigā līcī, jūs garšas kārpiņas drīz neaizmirsīsit. Šeit ir daži veidi, kā apmierināt savas mežonīgākās fantāzijas par Kanādas Pārtikas salu prinča Edvarda salu.
1. Point Prim Chowder māja, Point Prim
Foto: Tūrisma PEI / Emīlija O'Braiena
Ja Point Prim Chowder nama klājs nonāktu tuvāk krastam, jūs sēdētu ūdenī. Šis karstais punkts, kas atrodas pussalas galā PEI austrumos (vai “uz austrumiem”, kā mēs to saucam) netālu no Point Prim bākas (kuru jums noteikti vajadzētu apskatīt), iegūst šo karsto punktu nopelniem. Viņiem ne tikai paveras vislabākais skats uz jūru, bet arī tiek pasniegtas svaigākās un visgaršīgākās jūras veltes, ko atradīsit salā. Un tas daudz saka.
Tie ir atvērti tikai jūnija vidū līdz septembrim, tāpēc pievienojiet grāmatzīmi šim kalendāram. Ar lielajiem burtiem pierakstiet PIEVIENOTO LOBSTER ROLL un sāciet melodiju.
2. Galda kulinārijas studija, New London
Foto: Tūrisma PEI / Pols Baglole
Izvietojot atjaunotā baznīcā uz New London rosīgo sarkanā un zaļā lauka fona, The Table ir viena no milzu atvērtās koncepcijas epikīra pieredzi. Viņu mazās pavāru vadītās nodarbības - kurās ir 10 cilvēki - ļaus apmeklēt tuvējās fermas un zivsaimniecības, praktizēt jaunus ēdiena gatavošanas paņēmienus un gatavot savu PEI ēdienu.
Vai arī apstājieties vakariņās ar sastāvdaļām, kas iegūtas no sētas. Katrai ģimenes stila trīs ēdienu maltīšu pieredzei ir kāda tēma, piemēram, “Tradicionālie salu svētki” vai “Ziemeļkrasta sērfot un kūdra”. Vēlaties veikt rezervāciju jau laicīgi, lai aizkavētu kādu no 20 sēdvietām, kas pieejamas naktī uz otrdienu - svētdienu., (aptuveni) no maija vidus līdz oktobra vidum.
3. Moth Lane alus darītava, Ellerslie
Foto: Tūrisma PEI / Pols Baglole
Jūs, iespējams, esat iesaistījies interesantā piedzīvojumā, kad Google Maps ievietojat tādu adresi kā “101 Mickey Allen's Shore Road”. Šajā gadījumā adrese ved uz Moth Lane Brewing, kas ir viens no PEI labākajiem amatnieku alus darītājiem.
Moth Lane, kas atrodas sarkanā netīrumu ceļā Rietumu prinča Edvarda salā, ir lieliska vietējā amatniecības alus ainava. Ar augšējo klāju paveras skats uz okeānu, runīgi īpašnieki aiz bāra un aromāti uz krāna, piemēram, “Oyster Thief Stout” un IPA ar nosaukumu “Atbilde”, tur tiešām nav tā, ka šeit jums būs kaut kādi piedzīvojumi.
Piezīme: Amatniecības alus nedēļa PEI notiek 2019. gada 1. – 8. Jūnijā - un jūs varat saderēt, ka Moth Lane piedalīsies nedēļas vērtos īpašos pasākumos.
4. Kafejnīca Blue Mussel, Ziemeļrustiko osta
Foto: Tūrisma PEI
Kafejnīca Blue Mussel ir viss, ko jūs varētu vēlēties krastmalas ēstuvē. Īpašnieki Stīvs un Kristīne lepojas ar to, ka savos ēdienos izmanto svaigus, vietējus produktus, un viss, ko jūs pasūtāt, ir no stundām prom.
Sēžot piestātnē Ziemeļrustiko ostā, viņi piedāvā PEI iedvesmotu ēdienkarti, kurā ir tādi priekšmeti kā jūras veltes burbuļojošā cepeškrāsnī (fanu iecienīta), krēmveida ķemmīšgliemene un apgrauzts paltuss ar mango salsu. Viņi ir trāpījuši stila naglai uz galvas un acīmredzami pievērš uzmanību detaļām, kas parādās katrā šīs vietējās Hangout sesijas stūrī.
Piezīme: Ziemeļrustiko pludmale ir skaista - kamēr esat šeit, atstājiet kādu laiku (vēlams saulrietu) pastaigāties pa krastu.
5. Kulinārijas Bootcamps, Šarlotetauna
Foto: Tūrisma PEI / Stefans DesRoches
Vai esat kādreiz precīzi domājis, kā satricināt svaigu ķemmīti vai mīcīt mīklu, lai izveidotu perfektu rudzu klaipu? Varbūt ne. Bet padomā tikai - tā vietā, lai skatītos “Top Chef” vai “The Great British Bake Off”, jūs to varētu darīt pats!
Kanādas Kulinārijas institūta Kulinārijas Bootcamps ikvienam dod iespēju uzzināt pasaules klases instruktoru noslēpumus. Lielāku atzinību par pavāru darbu iegūsit, kad rītu pavadīsit, radot maltīti no jauna un iepazīstoties ar profesionālās ēdiena gatavošanas priekšrocībām. Un, cerams, ka jūs pievērsīsit uzmanību, jo pēc tam jūs varēsiet baudīt sava darba augļus viņu ēdamistabā ar skatu uz Šarlotetaunas ostu.
6. Holmana saldējuma salons, Summerside
Foto: Tūrisma PEI
Kā Anne no Green Gables reiz paziņoja: “Saldējums, vai ir kaut kas vairāk deleģējams nekā saldējums?” Es teiktu, ka nē, un Meisteru ģimene tam piekristu. Pārņemot mantojuma mājas no 1855. gada, viņi ir iecerējuši radīt salas labāko mājās gatavoto saldējumu. Un ar tādām garšām kā zemenes un krējums, šokolādes zemesriekstu sviests un sviesta pekanrieksti, kas visi gatavoti no nulles, tie ir diezgan tuvu sava mērķa sasniegšanai.
Piezīme: saldējums pēc Segway tūres garšo vēl labāk. Jūs varat tos iznomāt tikai pāris kvartālu attālumā PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove piedzīvojumi, Džordžtauna
Foto: Tūrisma PEI / Emīlija O'Braiena
Ja ir kāds, kurš PEI ūdensceļus zina labāk nekā kapteinis Perijs Gotells no Tranquility Cove Adventures, neviens tos nekad nav sastapis. Gotells lielāko daļu savas dzīves ir zvejojis prinča Edvarda salas ūdeņos un tagad dziļūdens zvejas ekskursiju laikā dalās ar savām zināšanām (un garšīgajām lomām) ar apmeklētājiem.
Viens no iecienītākajiem izbraukumiem ir pusdienas milzu bārs Clam Dig, kas ved jūs uz rakt gliemežus, kam seko tradicionāla pludmales sadarbība uz neapdzīvotas salas tieši pie Džordžtaunas krastiem. Tas ir patiess PEI piedzīvojums!
8. Jauni Glāzgovas omāru vakariņas, Jaunā Glāzgova
Foto: Tūrisma PEI / Yvonne Duivenvoorden
Princis Edvards Islandi jūs, pirmkārt, varētu saistīt ar klasisko omāru vakariņām, un jūs to darītu pareizi. New Glasgow Lobster Suppers, kas darbojas kā ģimenes restorāns kopš 1958. gada, ir viens no oriģināliem, kas piedāvā šo veco laiku baznīcas tradīciju, un viņi joprojām turpina darboties.
Jūsu maltīte sākas ar mājās gatavotiem rullīšiem, krēmveida jūras produktu biezzupa un zilajām mīdijām, pirms jūs ienirt galvenajā pasākumā: omāru vakariņās ar visiem fixin. Vienkārši atcerieties ietaupīt vietu viņu slavenajam “jūdžu augstumam” citronu bezē pīrāgam.
Piezīme: Netālu atrodas Prinča Edvarda salas nacionālais parks, kur ikviens varēja pazaudēt visas dienas, vienkārši fotografējoties.
9. FireWorks svētki, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Tūrisma PEI / Pols Baglole
Šefpavāra Maikla Smita veidots (jūs, iespējams, esat viņu redzējis Pārtikas tīklā), FireWorks Feast nosaka saimniecību līdz galdam katra vārda izpratnē. Šī cildenā izplatība ir prātojusi kopš brīža, kad tā sākās The Inn at Bay Fortune 2016. gadā.
Kas padara to tik pārsteidzošu? Viss tiek pagatavots, izmantojot tikai dabiskas uguns metodes (izņemot austeres), apkalpošana ir nevainojama, un viņu ēdienkarte katru reizi balstās uz sezonāliem, vietējiem produktiem, tāpēc katra sēdēšana ir tikpat iespaidīga kā pēdējā. Pieredze sākas ar ekskursiju pa saimniecību un pārvēršas par visu austeru izspiešanas stundu, un tas ir pirms īstās ēdienreizes sākšanās. Jūtieties brīvi klīst Ugunsgrēka virtuvē, lai pārbaudītu ēdienu, vai pagaidiet, līdz tas viss sakārto garos, miesnieka galdus. Svētki tiek pasniegti ģimenes stilā, kur jūsu kaimiņš var sākt svešinieks, bet līdz beigām viņi būs jūsu draugs. Tieši tā tas notiek PEI.
