Desmit dienas, ko pavadīju Kalgari stampedē, iespējams, bija neveselīgākās manā mūžā. Es atgriezos mājās dehidrēts, nožēlojams un pārvarēts drūmumā, kas saistīts ar intensīvas ballītes sekām. Ak, reālā pasaule … nav skaistu kovboju, kas valkātu Wrangler džinsus. Es visu atlikušo dzīvi nekad nevēlos dzirdēt citu Tima Makgreva dziesmu.
Šī bija mana pirmā Stampede pieredze. Viena no manām atmiņā paliekošākajām dienām (smieklīgi, kā darbojas alkohols) bija paštaisīta “ēdiena pārmeklēšana” organizēšana kopā ar draudzenēm. Jūs patiešām varat atrast visnegodīgākos sūdus Stampede laukumos.
Un tas ir garšīgi.
1. Dziļi cepts sviests
Mans galvenais mērķis bija būtībā dot sev sirdslēkmi. Man gandrīz izdevās.
Sviestu dziļi apcep mazās bumbiņās un pārklāj ar kanēli un cukuru. Dīvainākais ir tas, ka tas tiešām nebaudīja tik slikti. Tāpat kā vispār.
Dažus no maniem draugiem nevarēja sadedzināt, lai to izmēģinātu. Lielākā daļa cilvēku bažīgi lidinājās ap bumbiņām, domājams, ka gaidīs, kad mēs pārcelsimies un nomirsim. Svešinieki pārcēlās iekšā, fotografējot. Bet mēs ēdām tās bumbiņas. Ak jā, mēs to izdarījām.
2. Taco-in-a-bag
Šis bija pilnīgi ģeniāls. Es vēlētos, lai es nekad ar to nebūtu saskārusies, jo tagad es sliecos palikt mājās katru nedēļas nogali un veidot savu taco-in-a-bag, skatoties cāļu švīkas manās pidžamās.
Paņemiet maisiņu Doritos un sasmalciniet to satraucošos gabalos. Izmantojot šķēres, nogrieziet maisa vienu pusi tā, lai tā atvērtos kā kabata. Ielieciet garšvielās liellopu gaļu, sieru un taco papildinājumus, pievienojiet skābo krējumu un iegūstiet tādu bezrūpīgu taco, no kā sapņi tiek gatavoti. Nav par ko.
3. Ar šokolādi pārklāts speķis
Tas ir tieši tas, kas, jūsuprāt, ir - lieli, sulīgi speķa gabali, kas pārklāti ar siltu šokolādi. Meitenes mīlēja šo, bet mani nepārdeva par visu ideju, ka gaļa būtu pagriezta. Tas garšoja tikai lieliski, bet mazos daudzumos.
Esmu arī pārsteigts, ka speķim izdevās noturēties uz nūjas.
4. Fritēti Doritos
“Vai Doritos jau nav cepts?” Kāds jautāja. Tā ir patiesība.
Bet, ja jums ir noskaņojums patiešām izpūst artērijas, tas ir interesants ārstniecības līdzeklis, ko izmēģināt. Es personīgi atklāju, ka dziļa cepšana atņēma Doritos viņu garšu, bet tur bija pietiekami liela porcija, lai dalītos ar visu apkalpi… un es viņus tomēr apēdu.
5. Dziļi cepti makaroni un siers
Es patiesībā redzēju šo delikatesi daudzos restorānos ap Kalgari un izmēģināju savu pirmo kodienu Rūzveltā. Esmu liels mac 'n siera cienītājs un jūtu, ka fritēšanas daļai ir tik liela jēga.
Es izmēģināju ātrākas versijas Lazy S, restorānā tribīnēs ar skatu uz rodeo. Šajā makaronu sierā bija krabju gaļa, kas sajaukta ar makaroniem, un tas man lika justies tā, kā jūs zināt, ka es iegūtu kaut kādus vitamīnus.
6. Dziļi cepti marinēti gurķi un marinētas pupiņas
Acīmredzot marinētu lietu lieta ir diezgan izplatīta, bet es to vēl nebiju izmēģinājusi un arī draugiem nebija. Savādi, ka tas papildināja mūsu ar šokolādi pārklāto speķi. Pupiņas bija daudz vienādas.
Mēs ar šiem mazuļiem patiešām centāmies sasniegt Kanādas Pārtikas ceļveža noteiktos standartus.
7. Dziļi cepts burbulis
Man bieži rodas jautājums, kurš domā par šīm lietām. Kurš paskatās Dubble Burbuļa gabalu un domā: “Geez, kāda būtu šī garša, ja es to apceptu taukos?” Izrādās, ka tas garšo sorth marshmallow-y, un gumija lielākoties zaudē košļumu.
Apsveriet to kā desertu pēc jūsu ceptiem sālījumiem.
8. Cepti Oreos, siera kūka un Pop-Tarts
Es vēlāk izmēģināju tikai to kumoss, jo es ļoti smagi paskatījos uz savu dzīvi un sapratu, ka esmu ātri sasniedzis likteni un sabrukumu. Bet hey, iespēja ir.
Šie bija tikai trīs no daudzajiem neparastajiem desertiem, pamatojoties uz to pamata - pārējie ietvēra tādus iecienītus kā šokolādes mērcētus jalapenos, šokolādes saldētus saldētus banānus un šokolādes bekona ābolus.
9. Double-bacon corndogs
Atkal, nosaukums neatstāj daudz iztēles. Ja jums patīk korndogi un ja jums patīk bekons, kāpēc gan iesaiņot korndogu bekonā? Lieliska loģika.
Diemžēl nemēģināju izmēģināt citus dīvainus un brīnišķīgus priekšmetus, piemēram, fritēto avokado vai Prairie Austeres. (Restorānos arvien trūka buļļu sēklinieku. Acīmredzot es nebija vienīgais, kurš gribēja ēst bumbiņas.) Bet, ja līdz nākamā gada jūlijam neizpildīšu aptaukošanās kritērijus, es to iešu vēlreiz.
