Ēdiens + dzēriens
1. Cannelle et Vanille
Foto: Cannelle et Vanille
Džeimsa Bārda izraudzītais emuārs Canelle et Vanille ir ne tikai par ēdienu, bet arī ar dzīves šķēlumiem. Arans Gojaoga ir profesionāls fotogrāfs, un turklāt skaistiem ēdieniem ir prasmīgs ainavu un cilvēku tveršanā. Basku valodas ekstaps, kurš Sietlu padarīja par viņas mājām, sadala savu dzīvi starp Emerald City un citām pasaules vietām, kur viņa māca fotogrāfiju.
Mīļākā recepte: šokolāde, lazdu rieksts un Fleur de Sel Pot de Crème
Sekojiet viņai Twitter.
2. Meitene bez lipekļa un šefpavārs
Foto: Meitene bez lipekļa
Īpaši pievēršoties Šaunas Džeimsa Aherna emuāram (kopā ar viņas šefpavāra vīru), ir aprakstīts viss, kas jums jāzina par bezglutēna cepšanu. Kā izvēlēties miltus un ko cept svētku sezonai. Sīki izstrādāts, viegli izpildāms un ar daudzām receptēm nav iemesls vismaz vienu reizi nemēģināt pagatavot sīkdatni bez lipekļa.
Mīļākā recepte: bezglutēna šokolādes čipsi
Sekojiet viņiem Facebook.
3. Ne bez sāls
Foto: ne bez sāls
Satriecoša fotogrāfija un tikpat pārsteidzošas receptes padara šo ēdienu emuāru izceļas un kļūst par vietējo un nacionālo iecienīto, kā arī žurnāla Saveur labākā ēdiena gatavošanas emuāra uzvarētāju. Ešlija Rodrigesa, bijusī konditorejas šefpavāre Spago, Beverlihilsa, pārcēlās uz Smaragdu pilsētu, lai vienkāršotu savu dzīvi. Viņa ir trīs dienu māte, pilna laika emuāru autore, recepšu izstrādātāja, fotogrāfe un pavārgrāmatu autore.
Mīļākā recepte: šķīvis ar šokolādi iemērcām lietām
Sekojiet viņai Facebook vai Twitter.
4. Apelsīni
Foto: Orangette
Kventinālais Sietlas emuārs un šī gada Džeimsa Bārda balvas ieguvējs joprojām raksta vēsturi. Īpašniece un rakstniece Molly Wizenberg blogus par savu ikdienas dzīvi, receptes malā. Mēs varam saistīties ar viņas stāstījumiem par dzīves jaukiem un pikantiem mirkļiem; dienas beigās vienmēr ir daži ceptie cepumi vai bumbieris, ko dzert.
Mīļākā recepte: Džimija trīskāršie šokolādes plācenīši
Sekojiet viņai Facebook vai Twitter.
5. Savory salda dzīve
Foto: pikanta salda dzīve
Alise Currah ir trīs bērnu māte, pieredzējusi pavāre, maizniece, fotogrāfe un pavārgrāmatu autore, kura arī rīko gatavošanas sērijas PBS un raksta nedēļas sleju par PBS vecākiem. Korejietis-amerikānis ir žurnāla Saveur Magazine foto vāku konkursa uzvarētājs un Forbes.com nosaucis par vienu no labākajiem emuāru autoriem.
Mīļākā recepte: kraukšķīgas šokolādes zemesriekstu sviesta kaudzes
Sekojiet viņai Facebook vai Twitter.
