Ceļojuma plānošana
Tas ir sava veida pārsteidzošs, cik daudz vietējo ēdienu un produktu Sietlas apgabalā var izsekot līdz Vidbejas salai.
PAR VAJADZĪGĀKĀS lielākās salas Vašingtonas iedzīvotājiem ir iesaistīti maza mēroga lauksaimniecībā, sākot no alpaku audzēšanas līdz garšīgu jauna veida ziedu pavairošanai. Ekskursija Vidbejas salas fermā var notikt tikai katru gadu, taču daudzas salas saimniecības apmeklētājus uzņem visu gadu.
Paradīzē atrasta šķiedra
Kādi ir jūsu plāni pēcpensijas hobijiem? Acīmredzot alpaku fermas dibināšana ir populāra izvēle - lai arī tas, kā 9 alpaku, 25 lamu un 23 agora kazu audzēšana ir tikai hobijs, ir ārpus manis.
Bet to dara Marija Donatija, un es to īsti nesauktu par aiziešanu pensijā. Viņa un viņas vīrs rūpējas par visiem ikdienas darbiem - dzīvnieku barošanu un kopšanu, ieskaitot kazu un lamu cirpšanu, medicīnisko ārstēšanu, kā arī to šķiedru vērpšanu, adīšanu un audumu šalles, šalles, cepures, džemperus un vairāk.
Atvērtās nedēļas nogalēs no plkst
Darba dienās: piezvaniet, lai apmeklētu
4081 avota ūdens josla
Klintons, WA 98236
360-579-1906
Sabojāta suņu vīna darītava
Ja esat Pinot Noir cienītājs, iztīriet nedaudz vietas automašīnā dažām pudelēm (vai kastēm). Īpašnieki Džeks un Karena Krugi ieguva dubultu zeltu 2011. gada Sietlas vīna balvās par savu 2009. gada Estate Pinot Noir, savukārt viņu Pomo di Moro ieguva bronzu 2011. gada Sanfrancisko vīna hronikas konkursā. (Pēdējais, starp citu, ir izgatavots no vietēji audzētiem āboliem un bumbieriem, un, pat ja jūs esat vīna purists, tas, iespējams, uzvarēs jūs. Atdzesējiet pudeli un izmēģiniet to ar bageti un kādu kazas sieru.)
Jūs, visticamāk, satiksit Zilo un Sami, un laipni lūdzam nogādāt uz savu vīna darītavu savu sabojātu suni. Ekskursijas ir pieejamas pēc iepriekšēja pieraksta, izmantojot degustācijas istabu, kas atrodas Bayview kases veikalā.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Šokolādes ziedu ferma
Šī mazā bērnistaba tika demonstrēta HGTV un Martha Stewart Living, dārzkopības žurnālā un Better Homes & Gardens, un īpašniece Marija Linkolna joprojām pazemīgi audzē šokolādes ziedus un ar rokām gatavo šokolādes sveces. Viņa koncentrējas uz retām ziemcietes ar bagātīgām, šokolādes nokrāsām - dažas no tām ir ēdamas.
Dāvanu veikalā krājiet šokolādes aveņu ievārījumu, šokolādes ķermeņa krēmu, šokolādes vannas sāļus, šokolādes masāžas losjonu un šokolādes piparmētru tēju.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Kokaudzētava Tālr.: 360-221-2464
Dārza šķūnis: 360-221-4464
Šermaņa pionieru ferma
Īpašnieki Dale un Liz Sherman specializējas mantojuma skvošā un ķirbjos - viņu “Sugar Hubbard” var atrast vairumā Whole Foods Market Vašingtonā un Oregonas štatā. Šis skvošs ir zilā Hubbard un Sweetmeat skvoša kombinācija, kā rezultātā iegūst blīvu, saldu skvošu ar skaistu tumši oranžu krāsu.
Brauciet ar ratiņiem pa saimniecību, lai mazliet uzzinātu par zemi un tās vēsturi, pēc tam uzkrājiet skvošā, lai ņemtu mājās maizes un zupas.
Atvērtās nedēļas nogalēs oktobrī no pulksten 10 līdz 16.
172 S. Ebey Road
Kupevila, WA 98239
360-678-4675
Pavārs uz māla
Šī nav saimniecība, taču visiem iepriekšminētajiem produktiem jums būs nepieciešami daži virtuves piederumi.
Robbie Lobell un Maryon Attwood rada “ugunsdrošu” mālu, kas ir izturīgs pret plaisāšanu termiskā šoka ietekmē. Viss, sākot no katliem un beidzot ar kafijas krūzēm, tiek gatavots ar rokām, sākot no podnieka stūres un tiek kurināts milzīgā ar rokām veidotā propāna kurināmā krāsnī 2300 grādi pēc Fārenheita. Apdedzināšanas process ilgst 24 stundas, un tuvu beigām caur dažām mazām krāsns atverēm tie ievada šķīdumu, kas satur sodas pelnus, kas palielina māla virsmas izturību un skaistumu.
Izstāžu zāle ir atvērta visu gadu, tāpēc jūs varat pārbaudīt procesu pats.
