Ceļot
1. Karijs ārzemēs (pat Indijā) sinepes vienkārši nesagriež
Ir zināma angļu karija garša, kuru jūs vienkārši nevarat atrast ārzemēs. Tā kā ASV meksikāņu ēdieniem ir īpaša garša, angļu karijs ir raksturīgs mūsu krastiem. Lai atrastu patiešām “autentisku” kariju, dodieties uz Birmingemu, Bredfordu vai Austrumlondonu, nevis uz Mumbaju vai Deli.
2. Jūs zināt, vai esat kečupu vai brūnas mērces cienītājs
Sākumā jūs izstrādājāt savu izvēli, un tas nekad nemainīsies. Tiek uzskatīts, ka mūsu garšas kārpiņām ir atšķirība starp ziemeļiem un dienvidiem. Ja jūs esat no ziemeļiem, tad jums patīk brūna mērce. No dienvidiem? Acīmredzot jūs izvēlaties sarkano krāsu. Katrā ziņā jūs zināt, kas jums patīk, un jūsu prāts nemainās.
3. Marmite, tu to vai nu mīli, vai ienīsti
Tāpat kā sludinājumos teikts, jūs vai nu mīlat, vai ienīstat šo rauga izplatību. Ja jums tas patīk, tas tiek iesaiņots jūsu koferī katru reizi, kad atstājat valsti. Ja jūs to ienīst, jūs burtiski nevarat aplauzt galvu apkārt tam, kas cilvēkiem patīk.
4. Jūs esat pieradis, ka jums ir tik daudz dažādu kraukšķu garšu, no kuriem izvēlēties
Mēs esam kraukšķīga mīloša tauta, un mums ir vislabākās garšas. Jūs droši vien uzaudzējāt, domājot, ka zināt, kas tieši garšo cepta vistas un garneles kokteilis, bet tad izmēģinājāt īsto ēdienu un sapratāt, ka esat maldījies. Sāls un etiķis, siers un sīpoli, grauzdēta liellopa gaļa un marinēts sīpols ir tikai daži no daudzajiem aromātiem, bez kuriem nevar dzīvot.
5. Runājot par čipsiem, kartupeli var pagatavot bezgalīgi daudzos veidos
Mēs mīlam kartupeļus ar visu. Uzpūš kādu biezeni uz kādas gaļas, izcep to un tev ir pīrāgs. Ielieciet dažus sagrieztus kartupeļus uz gaļas un jums ir karsts katls. Čipsi, grauzdēti kartupeļi, apvalka kartupeļi ar pupiņām un sieru, kartupelis ir karalis!
6. Jūs zināt, ka piektdiena ir zivju 'n' čipu nakts
Menca un čipsi, un mīkstie zirņi, kas apēsti no avīžu iesaiņošanas… tieši tam tika gatavoti piektdienas vakari. Neaizmirstiet sāli un iesala etiķi.
7. Un svētdienas tiek gatavotas ceptām vakariņām
Svētdiena nejūtas, ja vien neēdat ceptas vakariņas. Neatkarīgi no tā, vai mājās gatavoti ēdieni vai baudīti krodziņā kopā ar svētdienas papīriem, cepta gaļa un kartupeļi, kas pasniegti ar veselu kaudzi veggies un Jorkšīras pudiņu vai diviem, padarīs jūsu dienu pilnīgu. Un neaizmirstiet, mērces stiprinājumi - neviena cepšana nav pilnīga bez bagātīgas maltītes labestības baseina.
8. Un jūs zināt, kura mērce iet ar kuru gaļu
Jūs jau no agras bērnības uzzinājāt, ka piparmētru ķīselis iet kopā ar jēra gaļu, dzērveņu mērce ar tītaru, mārrutki ar liellopu gaļu, maizes mērce pievieno vistas un ābolu mērces komplimentus cūkgaļai, vai ne?
9. Jūs domājat, ka vislabākais līdzeklis paģirām ir mazuļi
Divas desas, divi bekoni, ceptas olas, ceptas pupiņas un ceptas sēnes, kā arī grauzdiņi ar sviesta stiprinājumiem un tase celtnieka tējas. Jā, ka taukains novārījums var izārstēt pat vissmagākās paģiras.
10. Un runājot par pupiņām, jūs zināt, ka tās ir labvēlīgas sirdij
Nekas tāds kā saldas, tomātu pupiņas, kas jāpavada kādai labai desai un biezenim, vai olai un čipsiem. Tieši garša visvairāk liek justies kā mājās, atrodoties ārzemēs.
11. Jums patīk sarnie pusdienās
Jūs, iespējams, būsit pieaudzis ar domu, ka pusdienas būtībā nozīmē sviestmaizi. Angļu sviestmaizes ir visu formu un izmēru un vienmēr uz sviesta iesmērē sviestu - tā vienkārši nav sviestmaize bez sviesta, vai ne?
12. Un runājot par sviestu, jums ledusskapī vienmēr ir sviests
Tas, ka ledusskapī nav sviesta, ir katastrofa. Jūsu grauzdiņš un ievārījums ir atkarīgs no tā, tāpat kā jūsu misa, zivis un maizes un sviesta pudiņš. Būt bez sviesta var būt postoši zaudējumi jūsu dienai.
13. Jums vienkārši patīk labs pudiņš, kas pasniegts ar olu krējumu
Vai tas būtu ābolu drupatas, lipīga īrisa pudiņš, plankumains penis vai sīrupu pīrāgs, tas nav pilnīgs, ja nepievienojat lielu vai otru biezu, karstu olu krēmu. Nav svarīgi, cik vecs jūs saņemat, tā vienmēr būs patiesība.
14. Jūs domājat, ka angļu šokolāde ir labākā pasaulē
Aizmirstiet Beļģiju, aizmirst Šveici - tur nekas līdzīgs Cadbury's nav. Piena pienu, augļu n riekstu, divstāvu un cirtaini valriekstus jūs kādu no šiem pārņemsit virs Lindt. Varbūt tas ir tas glāzes ar pusi piena, kas to dara?
15. Un jūs domājat, ka angliski cepti kārumi ir arī vislabākie
Nav nekas tāds kā kupena, kurai pievienoti daži angļu konditorejas izstrādājumi - Bakewell Tarts, Custard Tarts, Lemon Drizzle Cake. Franču un itāļu galvenie maiznieki pārceļas, mums sanāca Kiplinga kungs un viņš gatavo “ārkārtīgi labas kūkas”.
Foto: wapster
