1. Jūs zināt, ka uz galda vienmēr ir maize
Franču maltītes laikā jums vienmēr ir nepieciešama maize; Vai tas būtu pastēte, siers, kādas garšīgas mērces mērcēšana no šķīvja vai pasniegšana starp ēdienreizēm, nekādā gadījumā nevar sākt ēst bez tā. Es nespēju saskaitīt reizes, kad man bija jāskrien uz maizes ceptuvi tieši pirms laika slēgšanas, lai iegūtu pēdējo no bagetes, vai, kad tiešām vēlu, visu, kas palicis pāri (parasti ir liels cam dese de campagne vai dīvains graudaugu izdomājums), vienkārši pārliecinieties, ka vakariņas nebūs bez sāpēm. Vilšanās ēdienreizē bez maizes ir izskaidrojama tikai ar troksni, ko jūsu kuņģis rada, kad jums bija - nedod Dievs - graudaugi brokastīs!
2. Jūs zināt atšķirību starp “une ficelle”, “une tradīcijām”, “une ordinaire”
Jā, viņi visi ir bageti. Nē, viņi visi ir atšķirīgi.
3. Jūs zināt, ka crêpes nav brokastu priekšmets
Vienīgais, kad brokastīs esat ēdis krēpes, bija tas, kad no vakariņām bija palikuši pāri. Nē, arī tie nebija pagājušās nakts deserts; jūs varat piepildīt šos garšīgos puišus ar visu, ko vēlaties, lai viņi varētu radīt veselīgu un veselīgu ēdienu. Jūs arī zināt, ka nav kaut kas dīvaini, ja vienā no tiem izkausē nedaudz sviesta un izkliedē nedaudz cukura. Ja tas ir pietiekami labs bretoņiem, tas ir pietiekami labi arī jums!
4. Jūs zināt kaut ko par sieru, kuru pārējā pasaule ignorē
Jo smirdīgāks, jo labāk!
5. Jūs zināt, ka naži nav obligāti
Francijā, kad iestatāt galdu, visi saņem dakšiņu (šķīvja kreisajā pusē), karoti (augšpusē, starp jūsu stiklu un šķīvi) un nazi (labajā pusē). Pretēji Ziemeļamerikā notiekošajam, Francijā naži ir noderīgi ne tikai gaļas sautēšanai, bet šeit (galvenokārt, bet ne tikai), lai iespiestu ēdienu no šķīvja jūsu dakšiņā. Nav nekas neveiklāks, kā mēģināt iegūt dažus rīsu graudus vai apēst dažas garas zaļās pupiņas, nekā tikai izmantojot dakšiņu. Ēdiena beigās sagrieziet siera šķēli un izklājiet uz maizes gabala, un tas nav nazis!
6. Jūs zināt, ka sviests vienmēr ir sālīts un paliek ledusskapī
Jūs arī zināt, ka patiesais darījums ir Paysan Breton; tāda veida, kurā tajā ir lieli sāls gabaliņi.
7. Jūs zināt, ka papīra salvetes nav redzamas uz galda
Es joprojām varu fotografēt savu mammu, skatoties franču valodas versijas “Nāc pusdienot kopā ar mani” versiju un uz ekrāna kliedzot: “Kāpēc uz Zemes jūs lietotu papīra salvetes?! Kāpēc?”Tās ir ne tikai vides katastrofas, bet arī Francijā nekas nesaka„ Es nevaru uztraukties”kā papīra salvete. Jūs vienmēr izmantojat auduma veidu un ap to ievietojat gredzenu, lai atšķirtu savu no citiem cilvēkiem. Jums jābūt 200 no tiem veļas skapī, un katram no viņiem ir atbilstošs galdauts.
8. Jūs zināt, ka vārds “deserts” neizpilda solījumus
Lai arī Francija ir slavena ar garšīgajiem konditorejas izstrādājumiem, katru pusdienu beigās jūs nekad negaidīsit éclair au chocolat, choux à la crème vai Parīzi-Brestu. Tā vietā jūs zināt, ka būsit vīlušies augļos, jogurtā vai pat ābolu mērcē.
9. Jūs zināt ļoti maz veģetāriešu
Un tie, kas uzdrošinājās ievērot cietsirdīgu diētu, ir pametuši valsti … Jūs nevarat viņus vainot.
10. Jūs zināt, ka piektdienas vakars ir Apéro nakts
Lai arī jūs vēlētos, lai jūs varētu pavadīt katru vakaru pēc garas darba dienas, l'apéro parasti ir īpašs piektdienas vakars. Jūs izņemat mini-picas, desas, sīpolus un sīpolus un ielejiet sev pirmo no labo, atsvaidzinošo kociņu sērijām.
11. Jūs zināt, kurš vislabāk saucisson
Džastins Bridū, tas ir kurš!
12. Jums vienmēr ir parocīga Nesquick kaste
Kad vēlaties atkal justies kā bērns, ielieciet divas ēdamkarotes Nesquick brokastu bļodas apakšā, uz plīts uzkarsējiet nedaudz piena un pirms abu sajaukšanas noņemiet krējuma kārtu, kas izskatās kā saburzīta āda. Tas ir tas, kas jums bija brokastīs pirmos 15 dzīves gadus, un nekas nepārspēj mierinošu karstu kakao. Aizmirstiet Ovomaltine, kaut arī tas ir “c'est d'la dynamite”, tomēr tas nesatur sveci līdz dzeltenās kastes saturam.
