Restorāni
Pasaulē ir divas lietas, kas mani dara vislaimīgāko: ēdiens un ceļojumi. Apvienojiet divus, un tā ir mana sapņu diena.
BU BŪTU BEIDZIS noskatīties Džūlijas Roberta garīgo ceļojumu Ēst, lūgties, mīlēt un domāju, ka ir pienācis laiks sākt nedaudz meklēt savu dvēseli. Kad es saku meklēt dvēseli, tas, ko es patiesībā domāju, ir aizraušanās ar gastronomiju. Manas attiecības ar reliģiju vienmēr ir bijušas apšaubāmas, bet manas attiecības ar ēdienu, arī tā ir pavisam cita lieta.
Kamēr Roberta personāžs peldēja ap Itāliju bezrūpīgā aizraušanās jautrībā, man bija apetīte uz lielāku dažādību. Toreiz mans labs draugs ieteica skaisto Maljorkas Baleāru salu. Vidusjūrā, netālu no Itālijas un Marokas, Maljorkā ir daudzveidīgi un krāsaini ēdieni, sākot no tradicionālajiem Maljorkas ēdieniem un beidzot ar Āzijas saplūšanu. Pēc tam, kad pārbaudīju savu galamērķi Maljorkā, tiku pārdots.
Šīs ir manas izvēles par Maljorkas desmit labākajām vietām, kur augstu uzlikt jūsu šķīvi. Piemērots gastronomijas krāšņumam, šeit jūs noteikti varat atrast ēdiena un dzēriena labojumus, taču, iespējams, jums vajadzēs tikai skriet vairākas jūdzes vēlāk, lai to visu izmantotu!
Garšīgi tapas: Forn de Sant Joan
Lai iestatītu bumbiņu ripošanu sākuma debesīs, jūs varat izlasīt Forn de Sant Joan spāņu priekus. Šis rosīgais ģimenes pārvaldītais restorāns, kas atrodas Palmas vecpilsētas Llonja apgabalā, ir Vidusjūras pusdienu restorāns Maljorkā, piedāvājot tradicionālos tapas ar garšīgu vērpjot.
Ar garo ēdienkarti, kas sastāv no tapas porcijām (pilnām porcijām drosmīgajiem), ir daudz ko izvēlēties. Īpaši ieteikumi ir pīrādziņi, grilēti astoņkāji un ķiploku garneles. Gluži!
Sant Joan 4, Palma
Krāšņi gnocchi: Ritzi restorāns
Par bagātīgu un zemniecisku itāļu ēdienu varat paļauties restorānā Ritzi un bārā Lounge. Ar burkāniem visur šis burvīgais restorāns modernajā Porto Portal ostā mani uzvarēja ar savu gardo picu un makaronu izvēli. Un ar bagātīgajām porcijām šis iecietīgais itālis neko nedara uz pusēm!
Gaļas ēdāji atradīs daudz prieka, piemēram, liellopa Carpaccio un liellopa medaljonus. Pēc dažām glāzēm Ritzi sirsnīgo itāļu vīnu, jūs jutīsities īpaši apmierināts (ja nedaudz apreibis!)
Vietējie 34-35, Puerto Portals
Sizzling sole: restorāns Azul Playa
Azul Playa; foto no restorāna vietnes
Peskatārieši un zivju draugi mīlēs restorānu Azul Playa. Siudad Jardín pludmales malā jūs varat redzēt laivas, kas boulējas lielajā Palmas līcī no terases, kamēr jūs ēdat.
Ir plašs svaigu zivju un jūras velšu klāsts, ieskaitot garšīgas paletes, garšīgas tunzivis un sizzling jūrasmēle. Astoņkāju carpaccio, kas marinēts saldo mandeļu un sarkano piparu pastā, ir personīgais iecienītais produkts.
Isla de Rodes 24, Ciudad Jardín
Gluds labad: Sushi House
Šajās dienās suši ir visur. Suši nams modernajā Santa Katalīnā pasniedz vieglus un atsvaidzinošus ēdienus, ieskaitot miso zupu, edamame, pelmeņus un sashimi. Katra maltīte ir rūpīgi sagatavota un skaisti pasniegta.
Svaigi, veselīgi un veselīgi, jūs varat sevi piebāzt, nejūtoties kā sev nodarījis daudz postījumu. Ja vien tas ir, jūs nolemjat ķēpāties pa vairākām banānu tempuras porcijām (tas ir gandrīz pārāk vilinoši). Ir plašs japāņu alus, saki un zaļās tējas klāsts.
San Magín 25, Santa Catalina
Svaigas zivis un čipsi: Kraukšķīgā menca
No veselīgā līdz sirsnīgajam variantam necietīgie briti labprāt atklāj šo mazo dārgakmeni Palmā. Kraukšķīgajai mencai ar vistu, grauzdētu vistu, scampi, gaļas pīrāgiem, jaku kartupeļiem, pilnām angļu brokastīm un klasisko mencu un čipsiem ir Crispy Cod. Nav labākā vieta vājprātīgajiem vai ogļhidrātiem.
Avda de l'Olivera, Magalufs
Bagātīgi ravioli: restorāns Portofino Trattoria
Jūras veltes Maljorkā. Foto: fortes
Šī trattorija, bārs un restorāns, kas atrodas viesnīcas Portofino Urban Sea Hotel pirmajā stāvā, piedāvā itāļu ēdienus ar nobaudījumu. Viņu aizraujošajā klasiku izlasē ietilpst bagātīgi ravioli, zemnieciska maize, kūpināts šķiņķis un bifeļu mozzarella.
Jūs varat atrast arī dažus kuriozus, piemēram, pansooti makaronus, kas pasniegti ar ceptiem bumbieriem. Ceļojums šeit var būt tik hedonistisks, cik vēlaties. Deserti ir tradicionāli: tiramisu, panna cotta un tartufo - gadījumā, ja jūs patiešām vēlaties piepildīt sevi ar itāļu stilu.
Viesnīca Portofino, Trafalgar 24, Ciudad Jardín
Krēmveida karijs: Baisakhi
Laiks kādai krēmīgai karijai un chapattis? ES tā domāju. Gar Palmas krastmalu šis tradicionālais indiešu restorāns piedāvā pikantu saldo un pikanto kariju izvēli. Pie labākajiem ēdieniem, kas tiek piedāvāti, ir liellopa karijs, vistas karijs, banānu karijs un gaidiet to… strausa karijs (patiesi garšīgs).
Šis restorāns ir izrotāts ar spilgti krāsainām Indijas senlietām un smalkām rožu ziedlapiņām. Šis restorāns ir gandrīz tikpat daudz mielastu jūsu acīm, kā kuņģim.
Paseo Marítimo 8, Palmas krastmala
Brīnišķīgs wasabi: Opio
Opio luksusa klēpī.
Šis tālu austrumu kodolsintēzes restorāns, kas atrodas vēsturiskā 14. gadsimta ēkā Palmas vecajā kvartālā, ir īsts cienasts. Ar tādiem eksotiskiem ēdieniem kā Boracay pludmales tempura, Vjetnamas tiradito (grilēti ķemmīšgliemenes ar miso pastu) un Hotaka tunci pasniedz ar pak choy, shitake sauté un rīvētu wasabi, Opio ēdiens ir bagātīgs, krāsains un aromātisks.
Izmantojot papildu prēmiju par šiksu kokteiļu atpūtas telpu zemākā līmenī, vēsā un stilīgā atmosfēra rezonē visā šajā modernajā vidē.
Viesnīca Puro Oasis Urbano, Melnkalne 12, Palmas vecpilsēta
Pikantās desas: La Cuchara
La Cuchara. Foto: MallorcaInfo.com
Šis mazais restorāns, kas atrodas blakus ielas malā netālu no galvenā iepirkšanās rajona Palma, ir lieliska gadījuma rakstura, tradicionāli Spānijas izvēle. Ēdienkarte ir veidota no autentiskām receptēm, kas iegūtas no Navarras, Galīcijas un Basku zemes.
No vasaras tapas līdz sirsnīgiem ziemas sautējumiem un sautējumiem La Cuchara receptes ir garšīgas un pilnvērtīgas. Manas īpašās favorītes ir txistorra fritta, sīkas, pikantas desas no Basku reģiona; gambas en garbardina, garneles vieglā mīklā; un setas salteados con jamon - garšīgs savvaļas sēņu ēdiens ar kūpinātu reģionālo šķiņķi.
Ja tas ir pietiekami labs Klaudijai Šifferai, kura apgalvoja, ka La Cuchara ir viņas mīļākais restorāns pasaulē, tad tas noteikti ir pietiekami labs šim sulīgajam sarakstam!
Pasāža Santa Catalina de Sena 4, Palmas pilsēta
Medley mix: Indiana John's
Pēdējais gastronomisko pāra (phew) sarakstā ir Indianas Džonsa. Tiem no jums, kuru gaume atšķiras no jūsu ģimenes, partneriem vai draugiem, šis ikdienas kafejnīcas stila grils ir ideāla izvēle. Šeit var baudīt veselu dažādu ēdienu sajaukumu, ieskaitot indiešu, taizemiešu, indonēziešu, itāļu, spāņu un franču ēdienus.
Izvēlieties no Vidusjūras ēdieniem, ieskaitot svaigas zivis un tradicionālos tapas, līdz Āzijas izlases ēdieniem, piemēram, vistas tikka masala un saldskābo vistu. Amerikāņu sildvirsmas tiek pasniegtas arī tieši no grila, ieskaitot hamburgerus, jaku kartupeļus un rezerves ribiņas. Ar īpašu bērnu ēdienkarti, televizoru un bezmaksas piekļuvi internetam šī neparastā vieta ar savu mierīgo atmosfēru un eklektisko ēdienkarti ir neparasts cienasts.
